Iso kiitos kaikille teille, jotka osallistuitte viime viikon aikana Kysy Gastronaatti-Rouvalta! -postauksen keskusteluun!
Kysymyksiä tuli laidasta laitaan: yksittäisten raaka-aineiden käsittelystä, lapsen ruokakasvatuksesta, ruokien säilyvyydestä ja vaikkapa maustamisesta. Ja Rouva vastasi kaikkiin hyvin monisanaisesti, joten kannattaa käydä lukemassa kysymykset vastauksineen vielä näin jälkikäteenkin!
Osalle Gastronaatti oli jo hyvin tuttu, ja osa oli tutustunut Rouvan ruokafilosofiaan vasta Instagramin kautta. Molemmat saivat kiitoksia.
* * *
Tässä muuten yksi tuoreimmista kuvista Rouvan Instagramista.
satu_koivisto: ”Jääkaappi näytti uhkaavan tyhjältä. Sieltä kuitenkin löytyi kolme raukeaa porkkanaa, palsternakka, kolme kevätsipulia, paketti fetaa ja alkuviikosta surautettu persiljaöljy. Suikaloin juurekset, lohkoin kevätsipulit ja maustoin fetan timjamilla ja pistin kaikki uuniin. Ja koska kuivakaapissa oli ohraa, pöytään päätyi ”persiljaöljyllä maustettu feta-ohrasalaatti”, oikein hyvä sellainen. Pinnalle vielä avokado ja muutama retiisiviipale ✨ #keittiössänyt #ihme #jääkaapintyhjennys #metamorfoosi”
* * *
Itselleni postauksesta tuli yksi selkeä action point: minun pitäisi nyt selvittää perheemme ruokamenot tarkemmin. Katselin pikaisesti yhtä kysymystä varten ruokamenomme muutamalta kuukaudelta, mutta jotta siitä voisi sanoa jotain täsmällisempää, pitäisi melkein katsella niitä koko vuoden ajalta. Voisin nimittäin kuvitella, että kesällä ruokaan menee merkittävästi vähemmän rahaa, kun ns. kaikki on sesongissa ja edullista.
Yksi kysymyksistä oli sellainen, johon olen itsekin vastannut pariin otteeseen, joten kerrottakoon se vielä täällä selkeyden vuoksi. Olen kertonut, että käytämme lasisia jääkaappirasioita, joista näkee kivasti läpi, mitä purkissa on. Monia on kiinnostanut, mistä olemme löytäneet rasiat.
Ne ovat Wean Greenin ”eväsrasioita”, joita on monessa koossa. Omamme on ostettu Ruohonjuuresta. Ne eivät ole aivan halvimpia: keskikokoiset ovat 15 euron luokkaa, mutta itse olemme olleet hyvin tyytyväisiä, ja paluuta muovirasioihin ei ole.
Ja kysymyksiin Gastronaatin jatko-osasta on sanottava, että eihän sitä koskaan tiedä. Emme sano ’ei’ 🙂
* * *
Sitten vielä arvonnasta: lupasimme, että yhdelle keskusteluun osallistuneelle lähtee Gastronaatti-kirja, ja onnellinen voittaja on…
Nimimerkki Fever! Kiitos sinullekin kommentistasi, ja hauskaa, että saat nyt oman kopion kirjasta, joka on jo inspiroinut sinua niin kovasti!
