Poltergeist

Kun katson muualle, rattaat siirtyvät huoneen nurkkaan. Kun poistun toiseen huoneeseen, jalkalamppu vaeltaa keskelle oviaukkoa. Kun käyn lajittelemassa pyykkiä, keittiöpyyhkeet ja keittiövälineet ovat lennelleet ympäriinsä. Kun kerään niitä pois, koiran juomakupin sisältö leviää lätäköksi keittiön lattialle.

Kuulen usein myös kolinaa, läpsytystä tai joitain eläintä muistuttavia ääniä: kuin pieni apina tai eksoottinen lintu.

Luulen, että meillä asuu poltergeist.

Poltergeist (saks. polter ’melu’ + geist ’henki’), suomeksi myös räyhähenki tai meluhenki tarkoittaa kummittelun kaltaista ilmiötä, jonka tunnusmerkki on elottomien esineiden liikuttelu.

Poltergeist-ilmiöt aiheuttavat myös ääniä, jotka ovat raapivia, laahaavia, askeleenomaisia tai koputuksia tai jopa matkivat eläintä.

Esineiden liikuttelu tapahtuu tyypillisesti vaivihkaa ja hyvin lyhyessä ajassa. Myös nestemäiset aineet voivat levitä.” (Wikipedia)

Esineiden liikuttelu! Eläinten äänet! Vaivihkaa ja lyhyessä ajassa! Nestemäiset aineet!

Kun otin kuvaa legoistamme, havaitsin myös kamerassani jotain yliluonnollista. Aivan kuin siinä olisi jokin hahmo.

a9290ffeae4611e2928c22000a9f3092_7.jpg

Vakuutan, että kuva on aito. Se on hän: kotiamme piinaava räyhähenki.

Toisinaan kuulen hänen valittavan myös öisin.

Uskallanko enää nukkua?

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe

Munakoisovuoka

Ruoanlaitto lähtee usein reseptistä, jonka mukaan haetaan ruokaan tarvittavat raaka-aineet. Oma ruoanlaittomme on muuttunut yhä enemmän suuntaan, jossa saatavilla olevat raaka-aineet määrittelevät sen, mitä syödään.

Tämä munakoisovuoka syntyi, kun pakastimesta löytyi yllättäen sinne unohtunutta jauhelihaa ja vihanneskaupassa oli tarjolla jo parhaat päivänsä nähneitä, puoli-ilmaisia munakoisoja.

img_9040.jpg

Ruoka muistuttaa italialaista melanzane alla parmigianaa, mutta käytimme siinä parmesaanin sijaan vuohen gruyèreä.

Ruoasta on helppo tehdä myös lihaton versio: voit yksinkertaisesti jättää jauhelihan pois tomaattikastikkeesta tai korvata sen soijarouheella. Olemme testanneet molemmat versiot useita kertoja, ja ne toimivat oikein hyvin. Soijaa ei tarvitse edes liottaa vaan sen voi heittää suoraan kastikkeeseen hauduttamisen loppuvaiheessa.

Munakoison käsittely vaatii hieman aikaa, sillä se on hyvä itkettää ennen ruoanlaittoa ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Meillä on tapana myös paistaa munakoisoviipaleet ennen kuin ne laitetaan vuokaan.

img_9007.jpg

Munakoisovuoka

Ainekset

  • 3 munakoisoa
  • 1 sipuli
  • 2 varsisellerin vartta
  • öljyä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • tuoreita yrttejä (esim. timjami, salvia, basilika, oregano)
  • suolaa
  • pippuria
  • oliiviöljyä
  • n. 150 g juustoraastetta

img_9028.jpg

Valmistaminen

  1. Viipaloi munakoisot ja itketä ne: laita viipaleet tasaiselle alustalle esim. leivinpaperin päälle ja ripottele niiden päälle suolaa. Suolan ansiosta ylimääräinen neste hikoilee pois noin puolessa tunnissa
  2. Hienonna sipuli ja varsisellerit ja kuullota ne öljyssä tilavassa kattilassa
  3. Lisää jauheliha kattilaan ja kypsennä se
  4. Lisää tomaattimurska, hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta miedolla lämmöllä
  5. Huuhtele ja kuivaa munakoisoviipaleet
  6. Kaada oliiviöljyä lautaselle, kierittele munakoisoviipaleet öljyssä molemmin puolin ja paista ne pannulla hieman ruskeiksi
  7. Lado jauhelihakastiketta ja munakoisoviipaleita vuorotellen kerroksiksi uunivuokaan
  8. Raasta pinnalle juustoa
  9. Paista vuokaa 200-asteisessa uunissa n. 20 – 25 minuuttia, kunnes juusto on ruskettunut.

Helppoa ja herkullista!

img_9030.jpg

Koti Ruoka ja juoma