Tag: ruoka

Paras omenahillo tulee uunissa! Olen aivan tosissani. Tämän parempaa omenahilloa ei ole. Tähän hilloon omenoita ei tarvitse edes kuoria. Uunissa paistettaessa omenat karamelisoituvat ja niiden maku tiivistyy, ja tuloksena on ihanan täyteläinen omenahillo, jota voisi syödä ihan pelkiltään. Toisinaan ehkä ihan vähän syönkin. Hillo toimii sellaisenaan myös vaikkapa jogurtissa ja pannukakun tai leivän päällä, ja jos […]

Kaupallinen yhteistyö: GastroMax Tarttumattomilla pinnoitteilla päällystettyjä vuokia on käytetty leivonnassa niin pitkään, että niitä pitää lähes itsestäänselvyytenä. Olen joskus miettinytkin, saisiko leivontavuokia myös metallisina, ihan jo kuvauksellisen ulkomuotonsakin vuoksi. Olin siis hyvin kiinnostunut, kun Orthex tarjosi minulle testattavaksi uusia, tinapeltisiä GastroMax-leivontavuokiaan. En ole koskaan aiemmin käyttänyt tinapeltisiä vuokia, joten pohdin tietysti, tarttuisivatko leivonnaiset niihin sitten kiinni. […]

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman Kaalilaatikko on yksi koko perheemme lempiarkiruoista. Sen hauduttaminen vie aikaa, mutta muuten ruoan valmistaminen ei ole järin työlästä. Tällä kertaa tein kaalilaatikosta kasvisversion, maustoin sen Kikkomanin luomusoijalla ja proteiinin lähteenä käytin härkäpapurouhetta. Härkäpapurouhe oli itselleni uusi tuttavuus, ja aiemmin olemme laittaneet kasviskaalilaatikkoon esimerkiksi linssejä ja soijarouhetta. On kuitenkin hienoa, että näille kasvisproteiineille on saatavilla myös […]

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman Ei, se ei ole kanaa, se on kukkakaalia. Se ei ole siis kanaa, se on kukkakaalia. Tyttäreni oli vaikea ymmärtää, miten näin paljon kanaa muistuttava ruoka ei ole kanaa, ja hän ihasteli vielä moneen kertaan, miten ihanaa tämä kana onkaan.  Ehkä hän vain juksutti isiä, mutta erittäin herkulliset näistä kukkakaaliwingseistä kyllä tuli. […]

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman Soijakastike tuo monille varmasti mieleen aasialaisen keittiön, mutta suolaisen umaminen kastike sopii hyvin mausteeksi myös muihin ruokiin. Käytin tällä kertaa soijakastiketta nyhtöpossun marinadiin ja kääräisin possun itse tehtyjen vehnätortillojen sisään. Lisukkeena on myös avokadosalsaa, joka sekin on maustettu suolan sijaan Kikkomanin luomusoijalla.  Muutaman vuoden takainen nyhtöpossu- eli pulled pork -buumi on jo hieman laantunut, […]

Ruokavuosi on vaihtunut, veriappelsiinikausi alkanut ja persimonit löytäneet tiensä suomalaisille hedelmätarjottimille. Itse ilahdutin perhettäni eilen paistamalla ison kasan pinaattilettuja *), joten tänään nautimme niitä vielä täytettynäkin! Mitä muuta kiinnostavaa Rouvan Instagramiin on päätynyt viime viikkoina? ”Mies paistoi myöhäiseksi lounaaksi läjän pinaattilettuja! #keittiössänyt #pinaattiletut #lauantairuokaa” ”Miehen paistama pinaattilettupino oli sen verran vaikuttava, että siitä riitti myös […]

Kaupallinen yhteistyö: Arla Arlan Aamu-kissa on jo kasvanut ja oppinut uusia temppuja.  Kerroin pari viikkoa sitten, miten Aamu-kissaa tiiraillaan puhelimen ruudulta Arilyn-sovelluksella osoittamalla puhelimella Arlan maitopurkin kylkeä. Arilyn havaitsee maitopurkissa kissan kuvan, ja hahmo herää eloon puhelimen ruudulla. Vaikka perheen yhteiset ruokailut ovat meille muuten hyvin tärkeitä hetkiä, aamiaiset eivät kuulu siihen joukkoon. Heräämme arkisin tällä […]

Kiusoittelin teitä pari viikkoa sitten kuvalla tästä Gastronaatti II:n jouluporkkanakakusta. Nyt kerron myös, miten se tehdään. Kakku on siten nerokas, että sen tekemiseen ei tarvita mitään laitteita, ja sen voi todella tehdä vaikka kaikki muut olisivat jo nukkumassa. Todella hiljainen porkkanakakku! Teimme Rouvan kanssa myös videon, josta näet, miten yksinkertaista tämän jouluisen kakun tekeminen onkaan. […]

Kaupallinen yhteistyö: Arla Apetina Yksi syksyn parhaista asioista on punajuurisadon kypsyminen. Juurikkaita saa toki jo loppukesästä naatteineen, mutta nyt kaupoissa ovat ne suurimmat ja mehevimmät yksilöt. Kun minua pyydettiin kehittämään jokin resepti tähän yhteistyöpostaukseen Arla Apetinan kanssa, tiesin heti, että sen olisi oltava punajuuripiirakka. Piirakan täytteessä on käytetty Arlan välimerellistä Apetina-juustoa. Tuote tunnettiin aiemmin nimellä Apetina […]

Helsingin Sanomien Katja Bäcksbacka teki viime torstain Ruokatorstaihin arvion Gastronaatti II:sta. Arvio oli niin hienoa luettavaa, että ruokakirjan tekijät eivät voisi parempaa toivoa. ”Suosittelen kirjaa jokaiselle arkikiireiden kanssa painivalle ruuanlaittajalle.” ”Kirjoittaja perustelee valinnat herkullisesti ja omakohtaisesti. Rakkaus ruuanlaittoon välittyy kivasti lukijalle.” ”Omenapiirakan reseptiä kirjoittaja on ylistänyt muun muassa sosiaalisessa mediassa. (…) Resepti on ansainnut kaiken […]