Tag: suklaa

Kaupallinen yhteistyö: Pingviini Pingviinin Puffet on yksi niistä jäätelöklassikoista, jotka muistan omasta lapsuudestani. Keksin ja jäätelön yhdistelmä on yksinkertaisuudessaan paitsi nerokas myös vastustamaton! Tähän Pingviini-jäätelöpostaukseen tein puffetit itse ja käytin keksien sisällä Pingviini-puolukkajäätelöä. Keksien resepti on sovellettu Maku.fi:n puffet-reseptistä, mutta lisäsin siihen myös puolukkajauhetta ja valkosuklaarouhetta, kun muistin, miten ihania puolukka-valkosuklaakeksejä Rouva teki aiemmin. Käytin taikinassa […]

Veimme lauantaina Jyväskylän-vieraat herkuttelemaan Kruununhakaan. Pääkohde oli Mariankadun Korea House, mutta esittelimme vieraille myös lempikahvikauppamme Creman ja lempisuklaapuotimme, Chjokon Liisankadulla. Cremassa olin äärettömän iloinen huomatessani, että he ovat vihdoin saaneet valikoimaansa ikioman espresson! Olen kysellyt espresson perään siitä asti, kun he lanseerasivat omat kahvipaahtonsa. Vielä en ehtinyt maistaa tätä espressoa, mutta paketillinen odottaa keittiössä.  Korea House, Suomen […]

Niin paljon suklaapraliineja, torttuja ja kakkuja kuin jaksat syödä. Kuulostaako ihanalta? Silloin kannattaa suunnata lauantaiaamuna Chjokon suklaabrunssille (Liisankatu 9). Brunssi maksaa 16 euroa, ja siihen sisältyy makeiden herkkujen lisäksi kahvia tai teetä. Ja croissantteja. Sain brunssin Rouvalta syntymäpäivälahjaksi lahjakortin muodossa, ja tänään oli vihdoin sopiva lauantai käyttää kortti. Kuvat puhukoot puolestaan. Eipä siihen voi muuta […]

Varvasjuhlissa tarjottu pähkinä-suklaakakku on ollut Rouvan lempileivonnainen jo liki kymmenen vuoden ajan – siitä lähtien, kun hän löysi ohjeen Kotivinkistä. Kakkuun ei tule lainkaan jauhoja, joten se sopii hyvin gluteenittomaankin ruokavalioon. Ei karppaajille eikä painonvartijoille. Pähkinä-suklaakakku Ainekset 125 g manteleita 125 hasselpähkinöitä (myös saksanpähkinät käyvät) 200 g tummaa suklaata 250 g margariinia tai voita 4 […]

Herkuttelimme pääsiäisenä anopin ja appiukon kultahääpäivän kunniaksi samalla mansikkaisella suklaamoussekakulla kuin lähes tasan vuosi sitten (ks. Putkiremonttipäiväkirja: Mansikkainen suklaamoussekakku). Rouvan kehittämä resepti on niin herkullinen, että se ansaitsee tulla julkaistuksi uudelleen. Mansikka-suklaamoussekakku Pohja 4 kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 3/4 dl perunajauhoja 3/4 dl kaakaojauhetta 1 1/2 tl leivinjauhetta  Kostutus noin 1 dl […]