Tag: pinot noir

Tämän viikon perjantaipullo on luomutuotettu roseeviini, Loimer Rosé Zweigelt & Pinot Noir 2018, Itävaltojen Niederösterreichin alueelta. Niederösterreich on varsin iso alue, joka pitää sisällään mm. ehkäpä maan tunnetuimmat viinialueet Kamptalin ja Wachaun. Suurin osa Loimerin tarhoista on Kamptalissa, jonkin verran myös Thermenregionissa. Tuottaja kuuluu saksalais-itävaltalaiseen respekt-BIODYN-organisaation, joka pyrkii maahantuottajan kuvauksen mukaan ”ylittämään luomusertifioidun tuotannon määrittelemät […]

Tämän viikon perjantaipullo on saksalainen X-Berg Pinot Noir Rosé 2017, joka on maahantuoja Viinitien ja punaviineistä tunnetun laatutuottaja Friedrich Beckerin yhteistyön tulos. Viini tulee Pfalzin alueelta Saksan ja Ranskan rajan tuntumasta. Itse asiassa osa tuottajan tarhoista sijaitsee Ranskan puolella Alsacessa. Rypäleet on poimittu käsin, ja puristamisen jälkeen osa mehusta on saanut maseroitua kuorien kanssa päivän […]

Pitkän odotuksen jälkeen Italian maa- ja metsätalousministeriö (Ministry of Agriculture, Food and Forestry) on hyväksynyt rosee-proseccon tuottamisen. Onhan pinkkiä kuohuvaa tuotettu Pohjois-Italiassa aiemminkin, mutta tähän asti sitä ei ole saanut kutsua proseccoksi. Prosecco valmistetaan DOC Proseccon tuotantoalueella glera-rypäleestä, joka on valkoinen. Nyt gleran rinnalle on hyväksytty punainen pinot nero (eli pinot noir), jota saa valmiissa […]

Perjantaipullo on somessa pöhinää aiheuttanut ja useista Alkoista jo loppunut viinijuoma, That’s Neiss Pink Riesling. Tämä viini maistettiinkin keskiviikkona Viinilehden Facebook-livessä, jossa mukana oli idean isä, Tuomas Meriluoto MW. Tarina varmaan onkin monelle tuttu mm. Ilta-Sanomien kirjoittamasta artikkelista. Kyseessä on siis roseeviiniä muistuttava viinijuoma, johon on käytetty pohjana saksalaista riesling-valkoviiniä. Sekaan on lisätty vajaat 3% […]

Tämän viikon Perjantaipullo olisi teemaltaan sopinut naistenpäivään, sillä sen takana on todellinen viinimaailman voimanainen. Susana Balbo on ensimmäinen argentiinalainen naisenologi ja innovatiivinen pitkän linjan viinintekijä, joka mainitaan mm. ”Viinimaailman 10 vaikutusvaltaisinta naista” -listalla (The Drinks Business, 2018). Susana on työskennellyt viinien parissa 80-luvulta saakka, ja luotsannut omalla nimellään kulkevaa viinitaloa vuodesta 1999. Susana Balbo Signature […]

Tällä viikolla, ilman vallitsevaa koronatilannetta, olisin ollut Grand Champagne Helsinki -tapahtumassa vanhalla ylioppilastalolla. Koska tapahtuma on peruttu, päätin korkata pullollisen shamppanjaa kotona – varsinkin kun meillä oli toinenkin syy juhlaan. Mieheni nimittäin jäi tänään perhevapaille! Eilen siis skoolasimme Taittingerilla, ja pidin illalla vielä toistaiseksi viimeisen Perjantaipullo-liven Instagramissa. Video on katsottavissa Storeissa iltaan saakka, ja lyhyempi […]

Perjantaipullo tällä viikolla on nosto Alkon maaliskuun 2020 erikoiserästä: brittiläinen Balfour Nannette’s Rose 2018. Balfourin tuottaja, Hush Heath Estate sijaitsee Kentissä, ja on meille tunnetumpi kuohuviineistään. Iso-Britannia on viime vuonna tehnyt vahvaa nousua kuohareiden saralla. Ilmastonmuutoksen ansiosta aikaisemmin liian viileä Etelä-Englanti muistuttaa ilmastoltaan nykyään Champagnea, ja myös maaperästä löytyy samankaltaista kimmeridgeä ja kalkkikiveä. Tuottaja kuvailee […]

Moni kuohuviiniostoksilla hintoja katsellessa on saattanut tulla miettineeksi, miksi shamppanja on niin paljon kalliimpaa kuin muut kuohuviinit, ja kannattaako rahat panostaa aitoon shamppanjaan vai johonkin muuhun. Mitä eroa erilaisilla kuohareilla ylipäätään on? Yksi aika merkittävästi hintaan vaikuttava tekijä on shamppanjan valmistusmenetelmä, joka on hyvin monivaiheinen ja vaatii paljon käsityötä. Avaan tällä kirjoituksella shamppanjan valmistusta eli […]

Pinot noir on toinen Pohjois-Ranskan tunnetuimmista laaturypäleistä – se toinen on chardonnay, jonka otan käsittelyyn ensi viikolla. Pinot noirista valmistetaan Bourgognen alueella huippuluokan punaviinejä, ja se on yksi kolmesta Champagnen päärypäleestä. Saksassa sama rypäle tunnetaan nimellä spätburgunder, italiassa puolestaan pinot nero. Rypäleenä pinot noir voi olla viljelijän painajainen: Se on ennalta-arvaamaton ja hankala viljeltävä. Se […]

Minulta on toivottu kyykkyviinien arviointeja, ja tässä on nyt ensimmäinen otos siihen suuntaan. En tosin ole varma, pääsinkö ihan kyykkyyn asti kun tämä viini oli lähi-Alkossa siinä alimmalla hyllyllä eikä lattianrajan kyykkykaukalossa, mutta ainakin kävin kumarassa! Lupaan mennä syvempään slaavikyykkyyn lähiviikkoina. Kyseessä on hiilineutraalin Cono Sur -viinitalon Bicicleta Pinot Noir 2018. Rypäleet on kerätty 4-vuotiaista […]