Tag: viiniarvio

Perjantaipullo tällä viikolla tulee perinteikkäältä Riojan alueelta pohjois-Espanjasta. Muga Reserva 2015 on täyteläinen ja jo kehittynyt punaviini, johon on käytetty alueelle tyypillisiä rypäleitä tempranilloa, garnachaa, gracianoa ja mazueloa. Espanjan lainsäädännön mukaan reserva-viinejä kypsytetään ennen myyntiin laskemista vähintään kolme vuotta, josta vuosi tammitynnyreissä. Riojassa käytetään 225 litran barrique -tynnyrikokoa, josta pienehkönä lähtee melko intensiivinen tammisuus viineihin. […]

Tällä viikolla perjantaipullo on vanha ystävä vuosien takaa. Olin vuonna 2010 kokkina espanjalaisessa ravintola El Torossa, ja meillä oli siellä henkilökunnan viinikerho. Innostuin niihin aikoihin viineistä ihan kunnolla, ja kyselin myös paljon suosituksia meidän tarjoilijoilta. Erään kollegan suosittelema australialainen shiraz-blendi Miss Harry nousi nopeasti omaksi vakkaripunkukseni (espanjalaisen PradoRey Roblen ohella). Sitä tuli 10-luvun alkuvuosina napattua […]

Ai vitsit miten ihanaa, että saatiin vihdoinkin Tampereelle kunnolla lunta! Sen kunniaksi tämän viikon perjantaipullo on kunnon hilloinen talvipunkku. Maisteluvideo löytyy tuttuun tapaan Instagramista. Casa Marrone Gran Marrone Apassimento Organic 2018 on amaronestakin tutulla passito-menetelmällä valmistettu punaviini Pugliasta, Italian saappaankorosta. Passito-menetelmässä rypäleet kuivataan sadonkorjuun jälkeen, jolloin niiden aromit tiivistyvät ja suhteellinen sokeripitoisuus nousee. Lopputuloksena on […]

Olen tällä viikolla ollut niin nuhaisena, että päätin jättää perjantaipullon maistamisen väliin. Sen sijaan julkaisin Instagramissa marraskuussa kuvaamani videon, jonka jätin silloin julkaisematta (kröhöm, huono hiuspäivä…) mutta säästin kuitenkin nimenomaan backupiksi. Nyt sille tuli tarvetta! Videolla maistelen etelä-afrikkalaista Springfield Estate Life from Stone Sauvignon Blancia. Kyseisellä viikolla treenasin WSETin maistelutenttiä varten, ja meillä oli auki […]

Tämän viikon perjantaipullo on yksi viime viikon poiminnoista Alkon tammikuun erikoiserästä. Kävin alkuviikosta täydentämässä viinikaappia, ja mukaani tarttui Rigal Original Gros Manseng Vin Orange 2018 joka on siis alkuviini. Viini on myös niin kutsuttu oranssiviini, eli se on valmistettu valkoviinirypäleistä (gros manseng ja colombard) punaviinitekniikalla. Kuorikontakti tuo viiniin meripihkan sävyä. Maisteluvideo löytyy tuttuun tapaan Instagramista. […]

Tällä viikolla leikkimielisessä perjantaipullo-specialissa ennustin Alkon myydyimmän valkoviinin ja punaviinin vuodelta 2019. Ennustukseen en suinkaan käyttänyt Tarot-kortteja tai kristallipalloa, vaan katsoin viiden edellisvuoden myyntitilastot, joissa ykkössijaa ovat pitäneet samat viinit. Top 3 sekä punkuilla että valkkareilla on hieman elänyt, mutta ykkösenä on kaksi kissaviiniä: Veikkaukseni: Myydyin viini ja myydyin valkoviini – Gato Negro Sauvignon Blanc Myydyin […]

Oikein hyvää uutta vuosikymmentä vielä kerran kaikille lukijoille! Korkin päällä ei vietä tipatonta tammikuuta, vaan jatkaa joulutauon jälkeen Perjantaipullo-sarjaa. Palataan viime vuoden tunnelmiin sen verran, että korkkasin tälle viikolle marraskuussa valitun Viinilehden vuoden punaviinin, Tommasi Crearo 2014. Tommasin viinitalo on varmasti monelle viininystävälle tuttu, kyseessä on nimittäin suureksi kasvanut perheyritys joka viljelee viiniä useilla eri […]

Tämän viikon Perjantaipullo on vähän erilainen kuin aikaisemmat – valitsin nimittäin tälle viikolle kotimaisen talviomenoista valmistetun jääsiiderin. Jääsiideri on makea juoma, jota tarjoillaan jälkiruokaviinin tavoin. Se sopii siis hyvin suolaisten juustojen ja erilaisten jälkiruokien kaveriksi, tai jälkkäriksi sellaisenaan. Minulle tämä juomatyyppi oli entuudestaan tuntematon, enkä ollut maistanut aiemmin muita Kuuran tuotteita. Nappasin tämän heräteostoksena, osittain […]

Minulta on toivottu kyykkyviinien arviointeja, ja tässä on nyt ensimmäinen otos siihen suuntaan. En tosin ole varma, pääsinkö ihan kyykkyyn asti kun tämä viini oli lähi-Alkossa siinä alimmalla hyllyllä eikä lattianrajan kyykkykaukalossa, mutta ainakin kävin kumarassa! Lupaan mennä syvempään slaavikyykkyyn lähiviikkoina. Kyseessä on hiilineutraalin Cono Sur -viinitalon Bicicleta Pinot Noir 2018. Rypäleet on kerätty 4-vuotiaista […]

Hyvää itsenäisyyspäivää! Tämän viikon perjantaipullo on garganega-rypäleestä valmistettu soave superiore Italian Venetosta. Videoversio löytyy tuttuun tapaan Instagramista. Soave on Italiassa Veneton alueella valmistettu viinityyppi, jonka päärypäle on garganega. Tämä soave superiore on valmistettu kokonaan garganegasta, ja kyseiseen viiniin käytetyt rypäleet on kasvatettu kahden ei-toiminnassa olevan tulivuoren välisellä harjanteella noin puolen kilometrin korkeudessa. Rinteillä sijaitsevilla tiloilla […]