Tag: syöminen

Kuva: Pixabay Keskustellessa ihmisten kanssa syömisistä nousee keskeisesti esille ristiriitainen suhtautuminen syömisten rajoittamiseen. Toisaalta se houkuttaa, sitä ihannoidaan ja tavoitellaan ja toisaalta harvoille se loppujen lopuksi oikeasti sopii tai on edes tarpeellinen. Syömisten rajoittamisen sijaan tarve on yleensä päinvastainen eli syömisiä pitää lisätä, runsaastikin ja monipuolisista lähteistä. Käytännössä rajoitteiden purkaminen johtaa lopulta siihen, mihin rajoitteilla pyritään eli […]

Kuva: Pixabay Lähtökohtaisesti en kannata syömisten turhaa rajoittamista. Näen siinä enemmän ongelmia kuin hyötyjä. Varsinkaan kovin pitkäaikaisina ratkaisuina ne eivät toimi. Mutta on asioita, joita dieetit ja trendiruokavaliot tuovat mukanaan. Mitä jos nappaisikin kermat kakun päältä? Innostusta ja inspiraatiota: Vanhat asiat uudella tavalla esitettyinä houkuttelevat. Esimerkiksi kasvisten käytön lisääminen on vanha juttu, mutta erilaisissa plusmiinusnolla- […]

Tällä viikolla oli Yle1:llä keskiviikkona 19.4 Prisma Studiossa erittäin asialliset keskustelut mm. rasvasta ja sokerista, suomalaisista ravitsemussuosituksista ja riittävästä päivittäisestä kasvisten käyttömäärästä. Ohjelmassa tuotiin esille juuri niitä asioita, joita itsekin peräänkuulutan, kun ravitsemusasioista yleisesti puhutaan.  Kokonaisuuksien hahmottaminen:  Kun tarkastellaan syömisiä tai yksittäistä ruokaa tai yksittäistä ravintoainetta, sen irrottaminen muista yhteyksistään on vaikeaa. Niin tutkimusmielessäkin. Siksi […]

Kirjoittaessa edellistä postausta majoneesista virisi minulla ajatus kohtuukäytöstä, tai oikeastaan vaikeudesta pysyä kohtuudessa. Uskon ainakin osittain tästä olevan kyse, kun kammoksutaan sellaisia ruokia, joista kovasti maullisesti pidetään, mutta joita liikakalorien saamisen pelossa pyritään välttämään. Olen törmännyt useita kertoja ihmisten kanssa keskustellessani vaikeuteen elää ns.kultaisella keskitiellä. Varsinkin itsensä mustavalkoisiksi on-off-ihmisiksi luokittelevat pudistelevat epäuskoisena päätään, kun puhun […]

Kuva: Pixabay Tyypillisimpiä uskomuksia ja pelkoja, joita työssäni kohtaan, ovat rasva ja hiilhydraatit. Fysiologisista faktoista viis, nämä kaksi ravintoaineryhmää on onnistuttu leimaamaan yleispahiksiksi. Ne ovat turhia, lihottavat vain ja ovat muutenkin tosi ällöttäviä. Ja ennen kuin ehtii vastalauseeksi muuta äkistä, on hihasta vedetty joku lehtiartikkeli tai tosi-tv, jossa hiilareiden vaarallisuutta on kovasti korostettu. Niissä hetkissä […]

Joulut on nyt vietetty ja aika suunnata katseet tulevaan vuoteen. Googlailin yhtenä päivänä ensi vuodelle povattuja ruokatrendejä. Näihin seuraaviin, jotka pomppasivat sieltä esille, uskon (tai toivon) itsekin nousevan vahvimmin esille: Flexitarismi. Osa lihasta korvataan kasvisruoalla tai liha vain lisukkeena. Kasviksia siis tullaan käyttämään edelleen reilummin, mutta vegaanius tai vain kasvisruokavalion valitseminen ei ole välttämätöntä ollakseen trendikäs. Värikäs […]

Edellisessä postauksessa kerroin, ettei jouluähky kuulu minun vuosittaisiin perinteisiini. En tunnista sen koskaan kuuluneenkaan ja työnkin myötä on tullut pohdittua, miten olen tähän mennessä niin jouluähkyt kuin muutkin ähkyt välttänyt. Tässä vinkkini kaikenlaisten ähkyjen välttämiseen. Ja muutenkin parempaan syömiseen ympäri vuoden. Vinkki 1: Syö säännöllisesti aamusta alkaen. Oli sitten arki tai pyhä, aloitan aina aamuni hyvällä aamupalalla. Syön […]