Yksi kaikkien aikojen suosikkini piirastaikinoista on rahkavoitaikina. Se on ihan älyttömän helppo tehdä ja siitä voi tehdä niin suolaisia kuin makeitakin leivonnaisia. Päädyin tällä kertaa tekemään suolaisia sienisukkuloita kaalilla höystettynä. Rahkavoitaikina 250 gr maitorahkaa 250 gr voita 250 gr vehnäjauhoja ( n. 4 dl) 1 tl leivinjauhetta Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi voi jauhojen joukkoon […]

Syksyisenä viikonloppuna on autuasta istua yksin kahvikupin ääressä hämärässä keittiössä aamuauringon vähitellen siilautuessa ikkunasta sisään. Siinä kelpaa pohdiskella päivän Tärkeitä Puuhia, kuten haravointia ja pilkkeiden tekemistä. Tällaisina aamuina, kun olemme Kivistössä miehen kanssa kahdestaan, intoudun joskus myös tekemään jotain nopeaa ex-temporeherkkua aamiaiselle. Keskiviikkona saa jo haaveilla viikonlopusta, eikös? Vaikka tosin leipävanukas tekisi varmasti millaisen katastrofiaamun […]

Ostin taannoin kaupungissa hätäpäissäni kaupasta rasiallisen tuoretta marja-aroniaa mustaherukan sijaan aamiaista varten. Marja-aronian maku tuoreena ei ole oikein mun juttuni, joten pamautin paketin pakkaseen odottamaan jotain järkevää käyttöä ja söin aamiaiseni marjatta. Omenamintusta löysin idean. Vispipuuro! Tuo lapsuuden suurin herkku. Puuro päätti hieman juhlavamman illallisen, niinpä se sai tällä kertaa juhlavaatteet. Tarjolle maidon sijaan löysäksi […]

Muistelin, että gnocchien teko olisi ollut jotenkin kovin vaivalloista ja työlästä. Eipä ollut. Alunperin idea oli syödä gnocchit salviavoin kanssa, mutta kasvihuoneen syystyhjennyksessä vastaan tuli niin paljon vielä hieman vihertäviä* ja kypsiä  tomaatteja, että päätimme pyöräyttää tuoretomaattikastikkeen. *Kivistö on tietoinen vihreiden tomaattien lievästä myrkyllisyydestä. Siksipä emme uskaltaudu suosittelemaan kenellekään käyttöä, vaikka hyvää kastiketta värikombolla tuli […]

Kivistön puutarhaa on laitettu talvikuntoon pitkin syksyä. Osa puista on jo tiputtanut lehtensä, mutta haravointia riittää tuleviksi viikonlopuiksikin. Haravointi on mukavaa, kun käteen voi laittaa nämä sievät ranteenlämmittimet, jotka sain valmiiksi lauantai-aamuna. Nämä syntyivät lankavakan jämälangoista muutamassa päivässä. Ohje löytyy Ravelry’stä!

Se on niin nätti! Meillä Kivistössä on tykästytty kovasti niin kurpitsaan kuin belugalinsseihin. Ja kun kurpitsavalikoima on kaupassa nyt parhaimmillaan, niin eihän sitä voi olla nappaamatta kaupasta mukaan. Ja koska näiden kahden edellämainitun liitto on todettu hyvin toimivaksi, päädyin tekemään seuraavanlaista lisuketta savustetun siian kylkeen viime lauantaina. Inspistä haettu täältä. 1 butternut-kurpitsa, n. kilon painoinen […]

Niin, omenasta voi todella tehdä voita. Ilman voita. Törmäsin tähän tänä syksynä ensimmäistä kertaa ja pakkohan sitä oli sitten kokeilla. reilu kilo omenaa1 dl siideriviinietikkaa1 dl omenamehua2 dl vettän. 3 dl ruokokidesokeria1/4 tl neilikkaa (jopa vähemmän, kun se on niiin tujua)0,5 tl kaneliasitruunan raastettu kuoripuolikkaan sitruunan mehu Huuhtele omenat ja lohko ne niin, että siemenkota […]

Olin kaverini kanssa kävelyllä jossain Bolivian sademetsässä vuonna 2009, kun yhtäkkiä vuorenrinteeltä yläpuoleltamme kuului askelia ja epämääräistä kissamaista äännehdintää. Jatkoimme urheasti eteenpäin, kuten tekivät myös äänet ja askeleet. Kymmenen minuutin päästä pokka petri ja lähdimme reitiltä reippaasti joenuomaan tarpomaan tiheää viidakkoa paremmassa näkyvyydessä. Oliko kyseessä paikallisen kylän suojeluseläin jaguaari, vai meidän ylivilkas mielikuvituksemme? Sitä emme saa koskaan selville, mutta tuolloin nimesin itseni ’urpoturisti’. Reissut ja matkakaverit ovat tämän tapauksen jälkeen vaihtuneet, mutta kyseinen nimike on ja pysyy alitajuntaisena matka-alter-egonani.

Viime viikonloppuna kesä taisi vetää viimeiset henkäykset. Lämpimän perjantain jälkeen viileä ja tuulinen lauantai yllättää. Pihaan paistaa kuitenkin matalalta syksyn keltainen valo. Kumpparit odottavat omistajaansa. Lienee hakemassa perunapellon kääntöön tyytyväisenä olutta jääkaapista. Lounas syödään ulkona. Lehtikaalia, kotijuustoa, makkaraa muurikalla. Saunan terassilla kesä ja syksy kohtaavat: yrtti-istutuksista saa vielä makua, saunominen hoidetaan jo lyhdyn valossa. Saunan […]

Blogia kirjoittelee 25-vuotias tulevan kesän morsian. Sisältönä hömppää, unelmointia, askartelua, suunnittelua ja fiilistelyä. Tarkoituksena on ottaa kaikki ilo irti 7.6.2014 juhlittavien häidemme suunnittelusta, koska sehän on vähintään puolet koko touhun hauskuudesta!
Sähköposti: aj************@***il.com