Laivojen joulubuffetit täynnä herkkuja
Laivojen joulubuffetit luottavat suomalaisiin ja ruotsalaisin jouluperinneruokiin, mutta tarjolla on myös vege-vaihtoehtoja. Naiselo maistoi kolmen laivayhtiön joulubuffaruokia. Mitä jäi mieleen?
Mainos Eckerö Line, Tallin Silja Suomi, Viking Line
Eckerö Line
Eckerö Line on aina luottanut suomalaisiin, klassisiin jouluruokiin, niin myös tänä vuonna. Lajeja on hieman alle 50 ja se tuntuu hallittavalta määrältä.
Buffassa on mm. suutarinlohta, glögisilliä, graavattua kirjolohta, mätiä, maksamoussea, jouluisia laatikoita, glögiporkkanoita, paahdettua kirjolohta, lihapullia, kalkkunaa, kinkkua, papubolognesea jne. Jälkiruokapöydästä löytyvät mm. sitruunajuustokakkua, karpalopiparkakkutrifleä, tyrnipannacottaa ja jouluisia makeisia. Vaikka ruokavaihtoehdot vaikuttavat perinteisiltä jouluruuilta, on niissä sopivasti nykyaikainen vivahde ja tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoja, jopa vegaaninen ”silli” löytyy valikoimista.
Eckerö Linen juhlabuffetin lajeja on hallittava määrä.
Lue Eckerön juhlabuffetin lajit.
Eckerö Linen juhlabuffa on aina perustanut itsetehtyihin ruokiin ja suomalaisiin raaka-aineisiin.
Mieleeni jäivät positiivisina mm. glögiporkkanat, maksamousse, paahdettu kirjolohi + sahramilla maustettu voikastike, savustettu kalkkuna Cumberlandin kastikkeen kanssa. Jälkiruokapöydästä pidin ennen kaikkea karpalopiparkakkutriflestä, joka ei ollut liian makea. Viktorian vanukas + glögipäärynä oli myös hyvää.
Eckerön juhlabuffasta löytyy mm. kasvistäytteiset perunat.
Eckerön juhlapöytä on katettu 24.12.2025 saakka.
Eckerön Viktorian vanukas.
Eckerö Line myy päivä Tallinnassa + buffetruokailu paluumatkalla hinta alk. 58 euroa.
Tallink Silja
Tallinkin ja Siljan laivoilla joulubuffa on laitettu ”nappulat kaakkoon”, jos ajatellaan lajien määrää: niitä on peräti 149. Buffetissa on laiva-/reittikohtaisia eroja. Tukholma-Tallinna -välisellä reitillä painotus on virolais-ruotsalais-slaavilaisissa jouluruuissa eli sillä reitillä ei ole mm. tyypillisiä suomalaisia laatikoita. Samoin Helsinki-Tallinnan -reitillä ruokien määrä on hieman vähäisempi kuin pitkillä laivamatkoilla.
Joulubuffettien hinnat vaihtelevat reiteittäin: Helsinki-Tukholma -reitillä ennakkoon ostettuna 53 e (laivalta 56 e), Helsinki-Tallinna -reitillä ennakkoon 36 e (40 e), Tukholma-Tallinna -reitillä ennakkoon ostettuna 46 e (50 e.)
Tallink Siljalla ruokalajeja on niin paljon, että on vaikea valita, mistä aloittaisi.
Perinteisistä herkuista buffasta löytyvät mm. kalapöytä mäteineen, laatikot, rosolli, kinkku ja lipeäkala. Uusia tuulia tarjontaan tuovat mm. appelsiinilla ja hunajalla glaseerattu porsaankylki, uunissa paistettu kalkkunafilee kermaisella calvadoskastikkeella, joulupatee puolukkahillolla ja ruotsalainen riisivanukas.
Tallink Siljan laivoilla on monta herkullista jälkiruokaa.
Tallink Siljan joulubuffa on esitelty nettisivulla. Nettisivulla lukee, että lajeja on 124, mutta laivan henkilökunta kertoi lajeja olevan 149.
Nämä olivat mieleeni: sillit, paahdettu ruusukaali + vaahterasiirappi, loimutettu graavilohi, poromousse, joulupatee ja riisivanukas.
Tallinkilla maistelin pieniä herkkupaloja.
Viking Line
Viking Line uudisti viime vuonna joulubuffetiaan ja tänä vuonna uudistustyö jatkui. Joulubuffetissa on 105 lajia.
Viking Line on viime vuodet panostanut raaka-aineiden laatuun ja esillepanoon. Monet ruoat on laitettu pieniin maisteluannoksiin, jolloin buffet pysyy siistinä koko ajan, ja syöjä ei vahingossa ota liikaa ruokaa. Tämä tietysti vähentää ruokahävikkiä. Ja tietysti matkustaja saa ottaa lisää niin monta kertaa kuin haluaa, jos joku maisteluannos on mieleinen.
Laivojen joulubuffetit poikkeavat toisistaan, vaikka yhleläisyyttäkin löytyy. Viking Linen laivoilla monet lajit ovat maistelukokoisina annoksina.
Buffetista löytyvät sekä suomalaiset että ruotsalaiset jouluruoksien must-vaihtoehdot kinkusta laatikkoon, rosollista janssoninkiusaukseen, graavilohesta jokirapuskageniin jne.
Viking Linen reiteillä voi olla pieniä buffaeroavuuksia. Jos haluat tutustua Viking Linen joulubuffetin lajeihin, löydät ne linkistä.
Viking Linen joulubuffassa on 105 lajia.
Viking Linen joulubuffat maksavat aikuiselta ennakkoon ostettuna Helsinki-Tukholma 49 e (laivalta ostettuna 50 e). Turku-Tukholma ennakkoon ostettuna 46 e (50 e) ja Helsinki-Tallinna 36 e (41 e).
Viking Linellä on paljon kasvisvaihtoehtoja.
Mieleen jäivät mm. vintage ceddar (en ole koskaan syönyt niin hyvää ceddaria), erilaiset sillit, kylmäsavustettu hauki, graavilohi + hovimestarinkastike, jääkellarin kirjolohi, jokirapuskagen ruisnapin päällä, riistakäristys ja karamelli- ja kanelitartaletti.
Viking Linen joulubuffa on katettuna 26.12.2025 saakka.
Summa summarum: Laivojen joulubuffetit nähtyäni ja koesyötyäni kaksi lajia tuntui olevan muotia: ruusukaalit ja Viktorian vanukas (tai riisivanukas eli nimi vaihteli laivayhtiöittäin). Kaiken kaikkiaan jokaisen laivayhtiön joulubuffista löytyy jokaiselle jotain pitääpä sitten klassisista joulluruuista tai haluaako kokeilla jotain uutta.
Kaisa
Lue myös:
Lue myös kohdevinkkejä Viroon
Lapsen kanssa laivalla
Vinkkejä kuninkaalliseen Tukholmaan