Liian vanha kuluttamaan?

Kosmetiikkamainonta on toivon markkinointia. Näin kuvasi markkinointiproffa luennolla tunnetun ihonhoitosarjan  mainosta naistenlehdessä. Ilmoituksessa oli kaunis kolmekymppinen nainen mainostamassa ryppyvoidetta. Olin silloin parikymppinen ja samaa mieltä. Mielestäni noin vanha nainen kaipasi todellakin toivoa.  

Nyt elettyjen vuosikymmenten jalostamana olen tietenkin toista mieltä. Mainonnassa ja markkinoinnissa mikään ei kuitenkaan näytä muuttuneen vuosikymmeniin. Edelleen ikääntyneen ihon tuotteita markkinoidaan pääosin nuorilla kasvoilla. Toki silloin tällöin iäkkäämpiäkin kasvoja näkyy.

Lumenella on rohkeutta käyttää mallina eri ikäisiä. Tässä mainostimme Naiselossa Lumene Ageless -ihonhoitosarjaa. Uusimman Lumene Nordic Lumo Vitality -sarjan kasvona on aikuinen, harmaantunut nainen. Sarjan kohderyhmänä ovat 55+-vuotiaat. Hyvä Lumene.

Myös L’Oréal Paris Age Perfect -sarja uskaltaa käyttää eri-ikäisiä naisia lähettiläinään. Suomen lähettiläs on upea Sikke Sumari.

Liian vanhoja kuluttamaan – onko väite harhaa?

Ylipäätään me kaksi miljoonaa kolmesataa tuhatta yli 50-vuotiasta suomalaista kelpaamme markkinointikohteiksi aniharvoin. Yleinen oletushan tuntuu olevan, että yli nelikymppinen on valintansa tehnyt, eikä hän muuta kulutustottumuksiaan enää sen jälkeen.

Kuinka väärässä oletus onkaan! Liian vanhoja kuluttamaan? Emme todellakaan ole, ainakin kun katselen yli viisi-kuusikymppistä lähipiiriäni. Me kokeilemme kaikenlaista uutta, matkustelemme ja ylläpidämme kulttuurilaitoksia käymällä ahkerasti teatterissa ja konserteissa. Olemme somessa. Katsomme telkkaria suoratoistona, sillä mainokset eivät osu eivätkä uppoa.

Velat on maksettu, asunnot, autot ja kesämökit hankittu. Pysymme ajantasalla perheen nuorison ansiosta. Osallistumme lastemme ja lastenlastemme elämään aktiivisesti. Nuorten ehdoilla tietenkin.

Mutta yleinen oletus on, että tässä istumme kiikkustuolissa sukkaa kutoen vanhoissa virttyneissä vaatteissa. Milloin olet nähnyt vaatemainoksessa tyylikkään yli viisikymppisen, johon haluaisit samaistua?

Liian vanha kuluttamaan?
Me matkustamme koti- ja ulkomailla ja maistelemme uusia juomia ja ruokia.

Ylen sivuilla aiheesta kirjoitti osuvasti kosmologian emeritysprofessori, tietokirjailija Kari Enqvist.  Hänen mukaansa palveluja ja hyödykkeitä tyrkytetään ikäryhmään, jossa on vähän ihmisiä ja vähiten varoja. Nuorisolle.

Tämä näkyy myös ravintoloissa. Viimeksi huomasin asian, kun menimme ystäväpariskunnan kanssa trendiravintolaan syömään. Olimme varanneet pöydän hyvissä ajoin, jotta ehdimme ilman kiirettä konserttiin. Toiveena oli kiva pöytä ikkunan läheltä, jotta kauempaa tulleet vieraamme näkisivät myös pääkaupungin katuvilinää syödessään.

Pöytämme sijaitsi perimmäisessä nurkassa vessan vieressä. Tarjoilijaa saimme välillä odottaa pitkäänkin, kun viereiseen pöytään tuli joukko trendikkäitä kolmekymppisiä.

Palvelu tuntui tyssäävän siihen. Viittelöinti ja katsekontakti ei auttanut. Mutta ruoka oli hyvää. Valitettavasti se ei yksin riitä. Ei jatkoon eikä suosituksiin kavereille.

Päivä Tukholmassa buffet
Syömme mieluusti hyvää ruokaa paikoissa, joissa saamme hyvää palvelua. Tai edes palvelua. Tämä kuva on Viking Gabriellan buffet-pöydän herkuista. Saimme ravintolassa ja laivalla todella hyvää palvelua. Mieluusti jatkossakin. 

Vaikuttaja Tiia Koivusalo pohti ikäsyrjintää blogissaan. Niin tuttua asiaa meillekin Naiselossa. Monen monta kertaa olemme poistuneet tilaisuuksista vähin äänin, kun olemme muuttuneet niissä näkymättömiksi pilvenhattaroiksi.

Emme jää kuitenkaan itkemään, vaan surffaamme eteenpäin. Kyllä tässä maassa riittää tarjontaa muillekin kuin pintakoreutta ja nuoruutta arvostaville.

Luottobrändit syrjään

Surullisinta tässä on, että olen parin viime vuoden aikana hylännyt monta aiempaa luottobrändiäni. Tuotteet ovat edelleen hyviä, mutta en ole enää brändin kohderyhmää. En voi tai halua samaistua nuoriin kasvoihin tai niiden välittämiin arvoihin. Kun kerrotaan tuettavan ikääntymistä nuorilla kasvoilla, mielestäni se vaikuttaa lähinnä epätoivoiselta.

Ymmärrän toki, että Suomen kokoisessa pienessä maassa pitää laajentaa asiakaspintaa, sillä minun ikäpolveni alkaa olla jo toinen jalka haudassa. Mutta miksi ei voi laajentaa ja pitää huolta jo olemassa olevista uskollisista asiakkaista? Mehän usein maksammekin tuotteista enemmän, kun emme älyä kilpailuttaa palveluita kerran vuodessa.

Oletko sinä kohdannut ikäsyrjintää? Jos, oletko pahoittanut mielesi, muuttanut ostokäyttäytymistäsi vai porskuttanut eteenpäin?

Sini

Sinua voisi kiinnostaa myös

Vaikuttajanaisten viikonloppu, voimaannuttava kokemus

Puheenaiheet

Kolatun juustolan voimakaksikko

Kun käytössä on kotimaisia, puhtaita raaka-aineita, tekijöinä sinnikkäät, vaivojaan säästämättömät ja taitavat ammattilaiset, ei tuloksena voi olla muuta kuin loistavia juustoja ja jogurtteja. 

Kolatun Juustolan voimakaksikko valmistaa ”juustoja kaikille aisteille”, kuten juustolan mottokin kuuluu.

Huumoria ja naurua pursuava pariskunta Outi Kolattu-Tolvi ja Janne Tolvi tapasivat opiskellessaan Tammelan Mustialassa agrologeiksi. Häät tanssitiin vuonna 1995, ja siitä alkoi myös Someron Pitkäjärven Kolatun tilan juuston valmistuksen historia. Juustonteon huiskeessa Outi ja Janne saattelivat maailmaan myös neljä lastaan.

Kolatun juustola
Outi Kolattu-Tolvi ja Janne Tolvi ovat olleet Suomen pienjuustoloiden uranuurtajia.

Virallisen Kolatun Vuohijuustolan tarina alkoi siis 1995, kun tuore pariskunta hankki Outin kotitilalle ensimmäiset kilit. Parhaimmillaan heillä oli jopa 150 lypsävää vuohta.

-Aito ja perinteinen kutunjuusto oli ensimmäinen tuotteemme. Sitten aloimme tehdä feta- eli salaattijuustoa ja pian perään kypsytettyä kuttucheddaria, muistelee Janne juustolan starttia.

Eläinten hoito ja juustovalmistus vaativat kuitenkin niin paljon käsityötä, aikaa ja vaivaa, että Outi ja Janne päättivät lopettaa vuohien hyysäämisen vuonna 2005 ja keskittyivät pelkästään juuston valmistukseen.

2010-luvulla firman nimi muuttui Kolatun Juustolaksi. Vuohien poistuttua tilalta, on vuohenmaito tullut heille Juustoportilta. Mukaan tuli myös lehmänmaitojuustot ja niihin maito Valiolta, joskin sekin tuotuna ihan lähitiloilta.

Vuonna 2018 Kolatulla alettiin valmistaa Ahon laktoosittomia ja lisäaineettomia täysmaitojogurtteja. Makuja on nyt 11.

Viimeisimpinä eli vuonna 2018 Kolatulla alettiin valmistaa Ahon laktoosittomia ja lisäaineettomia täysmaitojogurtteja, jotka maustetaan kotoisilla, suomalaisista marjoista tehdyillä Meritalon hilloilla Perniöstä. Valikoimissa on raparperia, tyrniä, lakkaa, mansikkaa, vadelmaa, puolukkaa ja mustikkaa — kaikkea mahdollista kotimaista hyvää.

-Parhaista raaka-aineista syntyy parasta tuotetta, korostaa Outi.

Pitkäjärven pitkät perinteet

Someron Pitkäjärvellä sijaitseva Kolatun Juustola on aikoinaan ollut kolmen kilometrin päässä olevan Långsjön kartanon torppa, johon Outin isoisänisä Juho tuli 1800-luvun lopulla. Peltoa raivattiin, lisää hankittiin ja nykyinen päätalo rakennettiin 1926.

Outin isoisän vuonna 1954 rakentama navetta on nyt Kolatun juustola.

Outin isoisä Tauno rakensi vuonna 1954 navetan, jossa tänä päivänä on Kolatun juustola. Vuonna 1991 tehtiin sukupolvenvaihdos, jolloin 18-vuotias Outi otti talon ohjakset.

Kolatulla kaikki on käsityötä. Meneillään Valma valkohomejuuston pakkaamista.

Nyt Outilla ja Jannella on juustolassa 3 vakituista työntekijää. Juustot valmistetaan ja pakataan käsityönä.

Martasta Waldemariin

Suvun historia elää Kolatun juustoissa. Pitkäjärven Långsjön kartanon mukaan ovat nimensä saaneet kermaisen suussa sulava, ja Suomen parhaan kuttucheddarjuuston 2018 titteliä kantava Waldemar-cheddar ja nyt valikoimista poistunut Wilhelmina-salaattijuusto. Maanviljelysneuvos Waldemar Sagulin oli ennakkoluuloton maaseudun kehittäjän, ja siksi hän sai kunniakseen oman nimikkojuuston Kolatulta. Wilhelmina tuli puolestaan Waldemarin äidin nimen mukaan.

Pyöreät cheddarit tekeytyvät muoteissaan.

Janne Tolvin suvulta Satakunnasta tuli kypsytetyn ja samettisen Venneri-briejuuston nimi. Hän oli Loimankylässä sukutilaa hoitanut Jannen Venneri-pappa.

Valkohomejuustot ovat matkalla kypsymään juustokellariin.

Ruska-munajuuston nimi päätyi yrityskaupan mukana Kolatulle, ja se valmistetaan samalla reseptillä kuin aikoinaan tuo Valion valmistama Ilves-juusto.

Lehmänmaidosta valmistetulle kermaiselle brie-juustolle löytyi Valma-nimi Somerniemen kesätorilta nimikilpailun tuloksena.

Kolatun Juustolan tuotteita on saatavilla melko kattavasti ruokakaupoista ympäri Suomea.

Täyteläinen ja hitaasti suussa murenevan Lehmänmaitocheddarin nimi valikoitui muinaisen Kolatun torpan lapsikatraan esikoisen, Martta-tyttären mukaan.

Lisäksi myynnissä oleva Kolatun Torpparin Savujuusto on miedosti savunmakuinen juusto sekä Kolatun Chèvre valkohomejuusto, puolipehmeä, pinnalta ja sisältä kypsytetty valkohomejuusto.

— Kuutioitu ja pannulla pyöräytetty munajuusto Ruska on oiva salaattiaines, vinkkaa Janne Tolvi.

Valikoimissa on nyt alle kymmenkunta erilaista juustoa. Maitoa kuluu vuositasolla lehmänmaitojuustoihin noin 400 000 litraa ja vuohenmaitoa noin 200 000 litraa, jotka muuttuvat Kolatussa noin 80 000 kiloksi juustoa.

Kolatun juustolan voimakaksikko on napannut plakkariinsa reilusti toistakymmentä palkintoa ja kunniamainintaa niin juustojen laadusta, mausta kuin yrittäjyydestäkin. Ja lisää varmasti satelee, koska ahkeralla juustotaituripariskunnalla on aina jotain uutta mielessä.

Juustoisaa marraskuuta

Marita Joutjärvi, ruokatoimittaja

Kuvat Marita Joutjärvi

Sinua voisi kiinnostaa myös

Hirvipata – kaamosajan herkkuruoka

Arjen herkullinen laatikkoleikki – Näin valmistat kolme kätevää laatikkoruokaa

Hyvinvointi