Toiveuusinta: Näin valmistuu karitsa helpolla pääsiäispöytään
Julkaisimme tämän reseptin jo viime pääsiäisenä, mutta koska ohjetta on toivottu uudelleen, niin tässäpä se on. Kokeilepa valmistaa karitsaa ammattilaisten tyyliin, kelmussa kypsentäen. Tavallinen muovikelmu kestää uunissa miedon kuumuuden ja pitää lihan napakasti muodossaan sekä mehevyyden sisällään. Lopputulos on juhlava ja herkullinen. Täytetyt karitsanfileet, 4-5 annosta 4 (noin 500 g) karitsan ulkofileetä 2 pkt […]