Tag: ruokaresepti

Kaamoskelit houkuttavat kokkaamaan pataruokia. Jos onnistut saamaan hirveä, kokeile tätä oluessa ja runsaissa kasviksissa kellinyttä hirvipataa. Jos sumakki on sinulle vielä vieras mauste, niin maustapa ruoka vaihteeksi sillä. Kokeile myös harvinaisempaa juuripersiljaa. Juhlista herkkua punaviinillä, vinkki postauksen lopussa.    Muheva lihapata on kaamosajan lohturuoka.Pataruoat ovat ihania. Paloiteltuasi ainekset, ladot ne vain pataan, maustat, kaadat nesteen […]

Marraskuun toisena sunnuntaina hellitään isää herkullisella ruoalla. Oletko jo kokeillut todella helppoa ja takuuvarman hyvää jääpaistia? Poro sopii siihen erinomaisesti. Jos täydennät herkkuateriaa viinillä, poimi postauksen lopusta oivalliset viinivinkit. Tutustuin jääpaistiin, jota myös routapaistiksi sanotaan, noin 15 vuotta sitten. Ohjeen antoi minulle kokenut pitokokki, joka vannoi valmistustavan nimeen. ”Kun saat esimerkiksi jäisen hirvipaistipalan, et aina […]

Kaalikääryleet ovat monelle kotiruokien ykkösiä. Liian harvoin niitä vaan ryhtyy tekemään. Jaa työt kahdelle päivälle, niin urakka ei tunnu ollenkaan yhtä massiiviselta. Krunaa ruokanautinto viinillä, vinkki lopussa. Tee edellisenä iltana täyteseos odottamaan. Keitä täyteriisiä reilummin ja tarjoa sitä vaikka broileriwokin kanssa. Kunhan muistat ottaa satsista pari desiä kääryleiden täytteeseen. Myös kaalinpään voit keitellä jo edellisenä […]