Skonssit syntyvät nopeasti ja helposti
Olen fiilisleipoja. Hetken mielijohteesta päätän pyöräyttää jotain kahvi- ja teetarjouluun. Silloin skonssit ovat oiva vaihtoehto, koska niihin tarvittavia aineita löytyy aina kotoa ja ne valmistuvat parissakymmenessä minuutissa. Taikinaa ei tarvitse kohotella eikä maitoa ja voita tarvitse nostaa lämpiämään tuntia aikaisemmin. Päinvastoin: niiden pitää olla kylmiä. Lisäksi näitä ei tule liian paljon,joten niitä ei jää kuivumaan. […]