Sydäntalven uunijuuresmuunnelmat
Uunijuurekset ovat niin herkullisia. Ne joustavat myös hyvin muunneltaviksi, joten niitä kannattaa paistaa aina reilu pellillinen. Voit leikata kasvikset joko kuutioiksi, lohkoiksi, tangoiksi — ihan mielesi mukaan. Muoto ja koko vaikuttaa tietenkin paistoaikaan. Käytä mausteina lempiyrttejäsi; kuivattua timjamia, rosmariinia, oreganoa, basilikaa, rakuunaa tai niiden yhdistelmiä. Sekoita kuitenkin juuresten joukkoon aina ensin öljyä ja loraus hunajaa […]