Bataattiranskikset

Perunasta en ole aikoihin välittänyt mutta bataatti, se jos joku on herkkua! Olenkin ottanut ihan tavaksi tehdä kalkkunan tai kanan kaveriksi kyseisestä juureksesta ranuja. Todella mukavaa vaihtelua munakoisolle, porkkanoille ja kesäkurpitsalle, joita olen myös hyvin paljon käyttänyt piffien lisukkeina. Vielä, kun nuo maustaa oikein mukavasti niin avot! Kylkeen voi väsätä vielä vaikka avocado-dipin halutessaan, mielestäni aika paljon parempia kuin ihan aidot ranskikset! 😉 Bataatithan sisältävät muuten ihan mukavasti A-vitamiinia, joka parantaa hämäränäköä. Jos nyt halutaan ainakin joku terveysvaikutus heittää kehiin… 🙂 Ainut miinus on se bataattien kovuus ja suuruus, todella hankalaa viipaloida leikkaamatta sormeen. Ehkä liotus yön ylitse voisi auttaa? Suosiiko moni teistä bataatteja ruoanlaitossa?