Tag: herkuttelu

Olen jo jonkin aikaa halunnut jakaa kanssanne reseptin, jota on valmistettu viime viikkoina useamman kerran. Kyseessä ovat rapeat ”crispy” -uuniperunat, jotka ovat muuten aivan älyttömän hyviä! Alun alkujaan Toni on bongannut näiden perunoiden reseptin jostain netin syövereistä, mutta soveltanut sitä sitten näköisekseen ja olenpa minäkin reseptin sittemmin opetellut. Perunoiden kaveriksi valmistetaan tyypillisesti tsatsiki kaurapohjaan ja […]

Näin alkaneen viikon ja maanantain kunniaksi tänään on luvassa herkullinen resepti, johon taatusti tykästytte! Innostuin nimittäin eilen pitkästä aikaa leipomaan ja tuo into sai aikaan tämän päivän reseptin; herkulliset Cookie Dough -raakapallot, jotka kuorrutin kotitekoisella raakasuklaalla. Palloista tuli niin herkullisia ja mikä parasta, ne on valmistettu puhtaista raaka-aineista. Itselleni herkuttelussa ei ole tärkeää kalorien määrä […]

Helteet palaavat loppuviikosta, näin kertoo sääennuste. Helteitä ja kuumia ilmoja silmällä pitäen haluan jakaa tänään kanssanne viilentävän reseptin, jota paljon kesäisin suosin. Se on melkein kuin jäätelöä, mutta ei kuitenkaan. Frozen yoghurtissa herkulliset marjat ja jogurtti sekoitetaan keskenään, pakastetaan ja nautitaan puolittain jäisenä. Mielestäni loistava tapa saada vaihtelua perinteiseen jogurtin syöntiin, jota ainakin itse paljon […]

Kesä ja jäätelö ne yhteen sopii! Tunnustaudun suureksi jäätelön ystäväksi ja nykyään melkeinpä aina, jos mieli tekee jotain hyvää, ostan  jäätelöä. Välillä teen jäätelöä myös itse, mutta jälleen tällä viikolla totesin, että aivan liian harvoin. Pitäisi pitää jatkuvasti banaanin siivuja pakkasessa, jolloin jäätelöä voisi valmistaa koska vaan. Esimerkiksi tämä neljän raaka-aineen suklaajäätelö on sellainen, jonka […]

Oikein ihanaa juhannuspäivää! Keskikesän juhlan kunniaksi haluan jakaa kanssanne tänään reseptin suussa sulavaan mansikkapiirakkaan, joka on gluteeniton ja maidoton. Mikään super terveellinen versio tämä piirakka ei tällä kertaa ole, mutta annan kyllä muutaman vinkin, miten siitä saa halutessaan kevyemmän version. Halusin vaihteen vuoksi valmistaa piirakan, joka ei ole kokonaan paistettu. Eli halusin pavlovan tyylisesti paistaa […]

Moni varmasti mieltää raparperipiirakan loppukesään ja syksyyn – niin minäkin. Bongasin kuitenkin taannoin sattumalta pakastealtaasta raparperit ja päätin, että nyt on keittiössäni piirakan aika! Siispä visioin gluteenittoman, maidottoman ja hieman terveellisemmän raparperipiirakan, jonka reseptin haluan tänään kanssanne jakaa. Josko siitä olisi iloa jokusen karanteeniin? Resepti nimittäin onnistui myös käytännön tasolla erinomaisesti ja hupeni keittiössäni vähän […]

Nyt kun aikaa on enemmän kaikkeen ylimääräiseen, on myös leipomiseen aikaa aivan eri tavalla kuin muutama viikko sitten. Pitääkin yrittää ajatella positiivisesti siinä mielessä, että nyt on tosiaan resursseja tehdä kaikkea sellaista, jota on aikaisemmin laiminlyönyt. Olen jo pidempään harmitellut, etten enää ehdi niin usein leipomaan kuin ennen, joten nyt on loistava sauma laittaa tuo […]

Nämä vuoden 2019 teemapostaukset alkavat varmasti pikkuhiljaa kyllästyttämään, mutta siitä huolimatta halusin tehdä vielä yhden koonnin. Tähän koontiin kasasin viime vuoden suosituimmat ja luetuimmat reseptit. Viime vuosi oli reseptien kannalta suppein verrattuna aikaisempiin vuosiin. Rehellisyyden nimissä suurin syy tähän oli ajanpuute, tai oikeastaan sen priorisointi muihin asioihin. Pidän kyllä edelleen erityisesti terveellisten herkkujen leivonnasta, jonka […]

Enää neljä yötä jouluun! Tämän kunniaksi alan tästä päivästä lähtien tykittämään jouluisia reseptejä blogin puolelle. Tänään lähdetään liikkeelle piirakalla, joka sopii loistavasti joulun kahvipöytään. Kyseinen piirakka on leivottu gluteenittomiin jauhoihin ja maidon sijaan on käytetty kaurajuomaa. Makeuttamisessa suosin kookossokeria, mutta mikäli sokeria karttaa sen kaikissa muodoissa, suosittelen steviaa, joka toimii korvaajana vallan hyvin! Piirakka sopii […]

Joulu lähestyy ja se tarkoittaa joulun makuista leivontaa! Hankin taannoin kaappini täyteen joulumausteita, kuten inkivääriä, kanelia, piparkakkumaustetta ja neilikkaa, joita tulen hyödyntämään seuraavan kuukauden ajan kaikessa leivonnassa. Tähän vuodenaikaan on kiva leipoa erilaisia herkkuja ja jakaa reseptejä blogin puolella. Siispä, mikäli tuossa kesällä oli hieman hiljaisempaa reseptien saralla, nyt pyrin jälleen panostamaan ja nimenomaan niihin […]