Onko suolan laadulla väliä?

Käytän aika vähän suolaa. Tuosta johtuen maistankin hyvin äkkiä jos ruokaan on laitettu sitä muutama ripaus liikaa. Päähäni on varmaan iskostunut ajatus siitä, kuinka suola kerää nestettä ja turvottaa. Miltä näyttävät kasvot sipsipussin tai suolaisten ranskalaisten jälkeisenä päivänä? Ei kiva. Suola ei mielestäni myöskään maistu erityisen hyvälle, vähän sitä saa olla mutta liika maistuu ainakin omaan suuhuni heti. Toki suolalla on omat tehtävänsä elimistössämme, se on tärkeä osa soluaineenvaihduntaa ja täten sitä kannattaa käyttää, mutta HUOM ei liikaa.

Se vähä mitä suolaa ruoassa ja leipomuksissa käytän, haluan sen olevan laadultaan hyvää. Ai miksi? Koska satun vaan arvostamaan laadukasta ravintoa. Onhan olemassa esimerkiksi laadukkaampia täysjyvävehnäjauhoja ja sitten ihan vehnäjauhoja, niissäkin on eronsa. Myös suola voi joko edistää terveyttä, tai tehdä päinvastaisuuksia. Suomessa syödään varmasti aika paljon heikkolaatuista suolaa, sitä markettien halvinta tavaraa. Se ns. ruokasuola tai pöytäsuola on sitä kaikista laaduttominta meininkiä, joka on kemiallisesti puhdistettua ja sisältää pääosin natriumia ja vähän klooria. Meillä nuo pöntöt on viskattu jo ajat sitten menemään ja tilalle on astunut huomattavasti laadukkaampi vaihtoehto.

IMG_5870-002

Markkinoilla pyörii useampaa hyvälaatuista suolaa ja monet ovat varmasti kuulleet mm. ruususuolasta ja kristallisuolasta. Kyseessä on kuitenkin lähestulkoon sama tuote, nimi vaan vaihtelee sen mukaan mistä päin vuoristoa se on louhittu. Meillä on syöty vuorisuolaa jo jonkun aikaa. Rakastuin siihen oitis, kun sitä ensimmäisen kerran kokeilin. Kyseessä on hieman ”tujumpi” suola jota ei tarvitse laittaa kuin pieni hyppysellinen saadakseen ruokaan kaivattu maku. Se on myös visuaalisesti kaunista suolaa ja maistuu mielestäni paljon paremmalle. Rakennekin on erilainen, kidemäinen ja hippuset ovat hieman suurempia. Itse yleensä rouhennan kiteet vielä sormien välissä jolloin sitä ei tuli ripoteltua liikaa. Himalajan vuorisuola on 100 % puhdasta luonnonsuolaa, joka on hyvin mineraalipitoista. Kyseisessä aineessa on siis 84 eri alkuainetta ja mineraalia siinä koostumuksessa, joka sopii täydellisesti kehomme tarpeisiin.

Kysynkin sinulta joka vielä käytät tavallista ruoka/pöytäsuolaa, miksi? Vuorisuola on vielä suhteellisen edullistakin, esimerkiksi tämä luomu 500 gramman pussi maksaa *Luontaistukku.fi:ssä 4,90 €. Ei todellakaan paha!! Ja jos tuotetta ei desikaupalla päivittäin lotraa on pussi varmasti riittoisa.

IMG_5885-002

Mitä suolaa sinä käytät ja miksi? 

* Vuorisuola on saatu yhteistyökumppaniltani Luontaistukku.fi:ltä.

Kissanainen

Empä olisi vielä puoli vuotta sitten uskonut, että tulee päivä jolloin omistan kokonaisen postauksen kissoille. Elämä on todellakin yllätyksiä täynnä!

Pelkäsin lapsena kissoja. Mulla on ikävä kokemus naapurin sellaisesta, joka hyökkäsi kimppuuni pimeällä lumisella pihallamme. Olin silloin lapsi, joten mikään raateluhan se ei ollut tietenkään, mutta alitajuntaani on iskostunut kokemus hyökkäävästä ja sähisevästä kissasta. Tuon jälkeen en ole erityisemmin niistä pitänytkään ja olen jopa niitä hieman pelännyt. Kissat raapii ja sähisee, ovat arvaamattomia.

Kunnes… Muutimme tosiaan joulun jälkeen ystäväni asuntoon vuokralaisiksi, johon saimme ”kaupan päällisiksi” kaksi kisuasukasta. Alkuun mietin mielessäni, että mitähän tästä tulee. Ensimmäisen yön nukuin niin huonosti. Pelkäsin, että ne hyökkäävät päälleni ja purevat. Jälkeenpäin ihan naurattaa. Mieheni taas on aina ollut kissaihmisiä, joten hän rauhoitteli minua ettei suurinosa kissoista kuulemma toimi niin. Ja voi, että! Kumpa olisin heti tiennyt miten kiltti kaksikko meitä odottikaan. Vaikka me tunkeuduimme heidän kotiinsa, levitimme kamamme pitkin poikin ja valtasimme jopa sängyn. Kumpikaan ei purrut, ei raapinut, ei sähissyt vaan otti meidän ilosylin kämppiksikseen. Isoiksi sellaisiksi, kuten me ihmiset kissoille kuulemma olemme.

IMG_5727-001

Muutama päivä niin olin jo aivan rakastunut näihin pikkuisiin. Olen aina ollut kyllä eläinrakas, joten se eläimiin kiintyminen on minulle hyvin luontaista. Ja vielä miten voikaan olla kaksi näin kilttiä ja hyväsydämistä otusta? Molemmilla on niin upeat persoonat. Toinen on kiltti ja sydämellinen, antaa pikkupomolle tilaa. Rauhallinen ja lempeä. Rakastaa laukkuja ja muovipusseja, etenkin muovipusseja. Pikkuneiti taas on tomera, määrätietoinen ja vähän pomottava. Samalla hän osaa hurmata ja matkii ihmisiä. Hän halaa, rakastaa roikkua pää alaspäin sylissä, tulee kainaloon, pitää sylistä ja läheisyydestä, tuijottaa ja seuraa ihmisiä tarkoin. On muuten myös kova kerjäämään herkkuja.

Näistä kahdesta on vaan lyhyessä ajassa tullut ihan osa perhettä. Viime viikot ovatkin menneet siihen, kun ollaan yhdessä mietitty miten pärjätään ilman kisuja? Aikamoinen muutos. Olenkin muutaman kerran heitellyt ilmoille ajatusta oman kissan hankkimisesta. Toisaalta en tiedä, mitä jos se meidän kissa olisikin sitten se sähisevä yksilö? Näissä kahdessa on nimittäin jotain todella speciaalia, johon ollaan molemmat kiinnytty. Ehkä ne on ne valloittavat persoonat? Heihin on maailman helpoin rakastua.

2015-05-11

Minä tosiaan muutuin koiraihmisestä kissaihmiseksi yhdessä viikossa, naps. Nyt ottaisin ehdottomasti ennemmin kissan, kuin koiran. Nämä ovat niin paljon huolettomampia eläimiä. Helppohoitoisia, siistejä ja chillaavia. Kissat todella ymmärtävät rennon nautiskelun päälle!

Ehkä parasta kissoissa on kuitenkin se, että niistä on seuraa. Kun vietin aikaa kotona mieheni ollessa reissuilla oli kissoista todella paljon tukea ja turvaa. On kiva, kun kotosalla on aina joku seuralainen. Kissoja ei tarvitse ulkoiluttaa, eikä niistä muutenkaan ottaa sen kummempaa stressiä. Oivoi, voisin ylistää kissoja varmaan loputtomasti, hahah. 😀

Onko täällä muita ”kissahulluja” naisia tai miehiä? Kertokaa jotain kissoistanne!? Haluaisin kuulla onko olemassa muita erikoisia persoonia vai ovatko kaikki muut niitä sähiseviä yksilöitä?

IMG_5800-002