Niskaponnarilla

Aurinkoista sunnuntaita! Aivan autuaalisen relaxoiva viikonloppu takana ja energiaakut on jälleen ladattu uuteen viikkoon. Tuo aurinko saa kyllä ihmeitä aikaan pääkopassa, vaikka kylmyys ja tuuli kyllä hieman sotivatkin kevätfiilistä vastaan… Eilinen Naistenpäivä meni rennosti, käytiin syömässä Soul Kitchenissä ja pyörittiin hieman kaupungilla. Illalla katsottiin leffoja ja herkuteltiin. Kivaa vaihtelua, pitkästä aikaa viikonloppu ilman mitään aikatauluja ja ohjelmaa!

Tänään suunnataan ystäväni Heidin kanssa elokuviin katsomaan Korso. Itse olen suomalaisten elokuvien ystävä ja tykkään niiden fiiliksestä. Tuo fiilishän on usein sellainen hieman negatiivis painotteinen ja jengi on näissä leffoissa jollain tapaa ”rappiolla”. Mä kuitenkin rakastan katsoa juurikin tuollaisia hieman melankolisia pätkiä. Esimerkiksi sitten taas sellainen kunnon jenkkien hömppäkomedia ei iske läheskään yhtä hyvin. Yksi suomalainen aivan lempparini on Vuosaari, ihan mielettömän hyvä ja sillä karuudellaan juurikin iski minuun. Toivotaan, että Korso osuu ja uppoaa myöskin?! 🙂

Eilisessä tuulessa asukuvien ottaminen oli aikamoista taistelua, milloin takki tai tukka oli jotenkin hassusti. Pitäisikin joku kerta tehdä näistä epäonnistuneista asukuvista postaus. Mitä niitä muiden blogeissa on nähnyt ovat ne aika hauskaa katsottavaa. Täältäkin meinaan löytyy kunnon arsenaali tuollaista ei julkaisukelpoista kamaa… 🙂

Kengät Nike / Housut H&M / Laukku RL / Teeppari Gina Tricot / Farkkupaita Vero Moda / Takki Mango / Aurinkolasit Glitter (*giveaway)

Iskeekö niskaponnari tai asu noin muuten? 🙂

Banaanipannareita

Eilen innostuin pitkästä aikaa tekemään pienen määrän banaanipannareita/lettuja, miten kukin niitä nyt haluaakaan nimittää. Tuo resepti on mielestäni ehdottomasti paras kokeilemani gluteeniton pannariresepti. Banaani tekee koostumuksesta sitkosmaisen ja pannarit pysyvätkin hyvin kasassa. Itse tykkään eniten tehdä noita pienellä minipannulla jolla niistä saa söpön pikkuisia. 🙂 Lisäksi resepti on ehkä maailman helpoin, eli pitäisi kyllä onnistua huonommiltakin kokeilta! 😉

Banaanipannarit (4 pientä pannaria)

– 1 banaani
– 2 kananmunaa

Sekoitetaan sauvasekoittimella, blenderillä tms. tasaiseksi seokseksi, jonka jälkeen paistetaan pannulla. Kookosöljystä saa mukavaa lisämakua pannareihin, eli jos sitä löytyy niin suosittelen paistamaan ehdottomasti sillä. Muuten oliiviöljy on hyvä kakkonen. Itse en lisää seokseen mitään makeutta, koska banaanissa on sitä hieman jo itsessään. Tokikin makuja on monia, joten mahdollisesti hieman hunajaa voisi sekaan ehkä laittaa jos haluaa enemmän makoisuutta. Itse nautin pannarit tällä kertaa marjojen kera. Monesti laitan päälle esim. kuivattuja hedelmäpaloja, kookoshiutaleita ja hunajaa tai sitten banaanisiivuja. Jäätelökin sopii super hyvin! Mielikuvitusta vaan kehiin. 🙂
Muita banaanipannareiden fanittajia? 🙂

Oikein ihanaa lauantaita, nauttikaahan aurinkoisesta päivästä!