Banaanilettuset

Ruokapostaukset jatkuu, kun kerran alkuun päästiin. 🙂 Tällä kertaa kokeilin banaanilettuja, joista olen lukenut useammastakin fitnessblogista. Resepti on siis hyvin simppeli, banaania ja kananmunia. En ihan tuollaisin raaka- ainein uskonut lettujen synnyn olevan mahdollista mutta oli pakko todeta uskomukset vääriksi. Tuli ehkä parhaimpia terveys- lettuja ikinä! Rakenne oli ”taikinassa” sen verran hyvä, että letut pysyivät hyvin kasassa ja mikä parasta, maistuivatkin loistavalle! 

Banaanilettuset (2-3 kpl)
2 kpl kananmunia
1-1,5 banaania

Sekoitetaan sauvasekoittimella sekaisin ja tasaiseksi vaahtomaiseksi taikinaksi.
Öljyä pannulle ja siinä sitten paistellaa kuten normi lettujakin.
Päälle jotain oman maun mukaista, itse laitoin hunajaa ja muutaman banaanisiivun.
Herkkua tuli! 🙂
Muilla kokemusta näistä?! 
Voin suositella lämpimästi. 🙂

Hedelmäinen salaatti

Tein eilen illalla ”kanasalaatin” jääkaapista löytyvistä aineksista. Tällä kertaa ei ollut kuin pieni määrä jäävuorisalaattia, joten päätin hyödyntää hieman makeampia aineosia. Salaatista tuli ihan erinomaista ja mietinkin miksi tehdä aina vihersalaatin tyylinen salaattipohja? Hedelmätkin toimivat etenkin broilerin kanssa mahtavasti!

Salaatti koostui seuraavista jutuista:
1 broilerin naturel filee-pihvi 
(pilkoin suikaleiksi ja maustoin, päälle lorautin hunajaa)
1 appelsiini
1 purkki ananasmurskaa mehussa
kourallinen jäävuorisalaattia
Ja oli hyvää! 
Pidättekö te enemmän makeasta vai ns. suolaisemmasta salaatista?