Aloita päivä hyvillä rasvoilla

Omiin ruokailutottumuksiini ovat jo vuosia kuuluneet hyvät rasvat. Olen blogissanikin useampaan otteeseen rasvoista kirjoittanut ja aina nimenomaan muistuttanut ihmisiä siitä, kuinka tärkeää elimistöllemme on saada riittävästi rasvaa. Rasvaton keho ei ole terve ja siihen ei kannata missään nimessä pyrkiä. Kehomme tarvitsee rasvaa toimiakseen ja erityisen tärkeää rasva on aivotoiminnallemme, sekä aineenvaihdunnalle.

Aloitan aina päiväni nauttimalla aamiaisen lomassa hyviä rasvoja. Mieleeni on ehkä pinttynyt ajatus siitä, että rasvoja nauttimalla ajatustoiminta pysyy virkeänä ja tämä jos mikä on tärkeää nimenomaan aamuisin. Aamiaisella on myös erittäin helppo nauttia rasvat esimerkiksi puuron, kauraleivän, smoothien tai omeletin seassa/kanssa. Kun päivän aloittaa ravitsevalla aamiaisella, on energiaa pitkälti yli puolen päivän! Rasvojen suhteen kannattaa kuitenkin muistaa se niiden laatu. Itse suosittelen suosimaan hyvää rasvaa, eli niitä ns. pehmeitä rasvoja. Hyvää rasvaahan löytyy mm. pähkinöistä, manteleista, useimmista öljyistä, rasvaisesta kalasta sekä avokadoista.

Olen ylipäänsä todella iloinen siitä, että tänä päivänä suurin osa ihmisistä ei enää pelkää rasvaa. Leivällä uskalletaan käyttää levitteitä ja smoothieen lorauttaa esimerkiksi manteli- tai hasselpähkinäöljyä. Jos et kuitenkaan halua käyttää voita leivällä tai esimerkiksi tahini ei maistu, saatat miettiä mitä sitten laittaisin leivän päälle? Itse pohdin tätä paljon siinä kohtaa, kun jätin maidon ruokavaliostani ja vatsani oli sille todella herkkä. Nykyäänhän kykenen jo syömään laktoosittomia maitotuotteita mutta en kovin suurissa määrin. Omaa suhtautumistani eläinperäisiin rasvoihin on ylipäänsä vauhdittanut se, että olen jättänyt kokonaan punaisen lihan ja kanan syönnin, jonka myötä myös täysin vegaaninen ruokavalio on alkanut kiinnostamaan. Mietin nykyään aina vaihtoehtoja maitotuotteille ja käytän niitä tällä hetkellä hyvin pienissä määrin.

Iloksemme Becel on nyt tuonut markkinoille kolme täysin vegaanista levitettä, jotka sopivat leivontaan, paistamiseen ja leivän päälle. Mukana on kaksi herkullista makua; avokado- & limeöljy sekä saksanpähkinä. Kolmas Becel on luomulevite, joka on markkinoiden ensimmäinen luomumargariini 100 % kasvipohjaisesti. Levite on myös säilöntäaineeton ja luonnollisestikin myös täysin vegaaninen. Olen ollut näistä kolmesta tuotteesta erityisen innoissani, sillä niiden vegaanisuus ja sataprosenttinen maidottomuus ovat seikkoja, jotka sopivat ainakin omaan ruokailufilosofiaani. Jokaisella levitteellä on myös sydänmerkki, eli tuotteet ovat rasvan laadulta ja suolan määrältä niitä parempia valintoja.

Olen suosinut edellä mainitsemiani levitteitä pääasiassa kauraleivän päällä tai ruoanlaitossa. Esimerkiksi omelettini olen jo jonkun aikaa paistanut Becelin luomu levitteellä ja puuroja maustanut jommallakummalla maustetuista levitteistä. Eilen esimerkiksi tuli tehtyä pähkinäinen kaurapuuro, johon ujutin mukaan saksanpähkinäöljylevitettä sekä hasselpähkinärouhetta. Erinomainen tapa saada aamiaiseensa hyviä rasvoja, joiden siivittämänä päivän käynnistyy energisesti.

Ohessa reseptini tuohon eiliseen aamiaiseen, joka vie muuten kielen mennessään. Suosittelen erittäin lämmöllä kaurapuurojen tuunaamista, sillä tuon avulla niihin saa kivaa vaihtelua! Lisäsin puuron joukkoon myös kananmunan jotta sain aamiaiseeni hieman lisää proteiinia. Kyseinen aamupala pitääkin sisällään mukavasti rasvaa, hiilihydraatteja sekä proteiinia, joiden ansiosta ihan heti tämän satsin nautittua nälkä ei kyllä yllättänyt!

Pähkinäinen kaurapuuro (GL, M)

  • 1,5 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl luomu kaurajuomaa
  • 1 tl (kukkurallinen) Becel saksanpähkinäöljylevitettä
  • 1/2 dl hasselpähkinärouhetta
  • 1 luomu kananmuna
  • 1 tl kanelia
  • Ripaus laadukasta suolaa
  • Muutama tippa luomu vaniljauutetta
  • 1 tl suomalaista hunajaa

Lisukkeet:

  • 1 päärynä
  • 2 t luomu maapähkinövoita
  • Mantelilastuja
  • Hasselpähkinärouhetta
  • Hunajaa

Puolitetaan päärynä ja lorautetaan puolikkaiden päälle hieman kookosöljy sulaa sekä kanelia (itse laitoin kanelia hieman reilummin kuten kuvista voi huomata). Lämmitetään uuni 180 asteeseen ja kypsennetään päärynöitä uunissa 30-45 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä. Päärynöiden paistuessa valmistetaan puuro miedolla lämmöllä hämmentäen. Jos haluat puurosta juoksevampaa, lisää nestettä tai pienennä hiutalemäärää. Reseptilläni puurosta tulee tosiaan aika paksua, sillä itse pidän jopa vähän mänkkimäisestä lopputuloksesta juoksevan sijaan.

Kun päärynät ovat kypsyneet ja puuro valmista, ovat ne heti valmiita tarjoiltavaksi. Koristele puuro lisukkeilla ja nauti! Juomaksi puristin appelsiinimehua ja nautin aamukahvini.

Loppuun haluan vielä muistuttaa, että tässä rasva asiassakin kannattaa kuitenkin säilyttää maalaisjärki ja ylipäänsä sellainen kohtuus. En kannusta ketään ehdottomuuteen ja toivonkin, että jokainen punnitsee itse valintojaan. Minä en ole ruokavaliossani minkään asian suhteen ehdoton, mutta tiettyjä seikkoja kuitenkin pyrin terveyteni vuoksi noudattamaan. Parempia valintoja on helppo tehdä arjessa, mutta eivät ne huonommatkaan valinnat aina pahasta ole. Tärkeää on muistaa kohtuus, tasapaino sekä terve suhtautuminen ruokaan ja hyvinvointiin!

Oikein energistä tiistaita jokaiselle! 

Maanantain ihmissuhde pohdintaa

Tässä ajassa pyritään paljon siihen, että olisimme joka saralla elämässä likimain täydellisiä. Se mikä ehkä eniten särähtää korvaani on, että ihmiset pyrkivät muuttamaan itseään ihmisenä täydellisemmäksi sen sijaan, että hyväksyisivät oman persoonansa. Jokainen meistä on oikeasti oma yksilönsä, ainutkertainen ja uniikki. Kaikki meistä eivät vaan ole niitä maailman kilteimpiä tai puolestaan niitä, jotka ovat heti ensimmäisenä kertomassa oman mielipiteensä. Jos mietit vaikka omaa ystäväpiiriäsi, tuskin ajattelet, että voi kunpa he kaikki olisivat samanlaisia. Nimenomaan ihmisten erilaisuus onkin se, mikä kiehtoo. Toki on totta, että saman tyyliset ihmiset vetävät toisia puoleensa ja on tärkeää, että ystäväpiirissä jaetaan samaa arvomaailmaa. Tästä huolimatta erilaiset persoonat ovat niitä, jotka täydentävät toisiaan.

Ihmissuhde

Yksi tärkeä asia jonka olen tähän ikään mennessä oppinut on, että tärkeintä on hyväksyä itsensä. Kun hyväksyy itsensä ja oman luonteensa kaikkine heikkouksineenkin, kykenee sitä nauttimaan elämästä aivan eri tavoin. Vaikka luonnettaan voi pyrkiä kehittämään, ei sitä loppupeleissä kannata edes alkaa muuttamaan. Tavat ja käyttäytymismallit ovat kuitenkin niitä, joista voimme pois pyrkiä. Itse ainakin olen vihdoin hyväksynyt sen, etten tosiaan ole aina se hillityin tyyppi, vaan toisinaan olen aika impulsiivinenkin. Luonteeni on sekoitus introverttia vetäytyjää, sekä sosiaalisempaa temperamenttia. En ole ihmisenä välttämättä se kaikista kiltein joka uhrautuu aina muiden puolesta, mutta tästä huolimatta olen ihminen joka puolustaa läheisiään viimeiseen saakka. Minussa, kuten myös sinussa on paljon hyvää mutta on myös huonoa. Se, että oppii hyväksymään myös ne huonommatkin puolensa, on erityisen tärkeää. Ja kuten joku joskus minulle totesi, ne heikkoudetkin voi pyrkiä kääntämään positiiviseen valoon sen sijaan, että miettii niitä aina negatiivisesti.

Paljon olen miettinyt sitäkin, millainen elämänkumppani itselleni sopii parhaiten. Elämässäni on ollut ehkä jollain tavalla se kirous, että olen vetänyt puoleeni liian erilaisia ihmisiä kuin itse olen. En oikeastaan varmaksi edes tiedä mistä tuo johtuu ja siksi olen asiaa jonkun verran viime aikoina miettinytkin. Onko kyse ehkä siitä, että olen mennyt aina miessuhteissa intohimo ja tunne edellä, jolloin esimerkiksi ystävyyden ja vahvan henkisen siteen rakentaminen on jäänyt vasta myöhäisempään vaiheeseen? Toisaalta nuorempana en oikeastaan edes ollut ihmisenä näin henkinen kuin nykyään olen ja siksi varmaan olen ajautunutkin ihmissuhteisiin, joissa ei ole ollut välttämättä niin suurta yhteyttä toiseen kuin nyt taas haluaisin. Voi olla, että haaveilen täysin mahdottomasta, mutta haluaisin seuraavalta parisuhteelta nimenomaan yhteyttä – keskustelutaitoja, avoimuutta ja suurta vuorovaikutusta. Sellaista tunnetta, että tuo on toinen puolesi myös henkisellä tasolla ja ihminen joka arvostaa sinua ja ajatuksiasi sataprosenttisesti.

Ihmissuhteet

Mielestäni näitäkin juttuja on välillä hyvä miettiä jos huomaa, että ihmissuhteissa ikään kuin toistuu ne samat kaavat. On hyvä kyseenalaistaa omaa käyttäytymistään ja sitä, millaisia ihmisiä puoleensa vetää. Totta kai osa käyttäytymisestämme on peräisin myös lapsuudesta ja meillä naisilla omasta isäsuhteesta. Veikkaan, että aika monella tuo suhde on tänä päivänä enemmän tai vähemmän rikkinäinen, mikä taas vaikuttaa omiin miessuhteisiin. En ole varma pystyykö näihin asioihin suoranaisesti edes vaikuttamaan mutta ainakin oman käyttäytymisensä tiedostamisen jälkeen niihin voi mahdollisesti huomiota kiinnittää. Koska jos haluaa muutosta, vaatii se sen, että tiedostaa nykytilanteen ja sen suunnan johon tulisi asioissa pyrkiä. Itse ainakin joudun jatkossa kyseenalaistamaan sen, että kannattaako elämässä välttämättä aina mennä tunne edellä. Sehän on itselleni se luontaisin tapa ja siksi välillä mietinkin, onko se nimenomaan se syy siihen, että olen ajautunut parisuhteisiin jotka lopulta päättyvät siihen ettei suhde toimi?

Tärkeää on kuitenkin se, että meistä jokaisella on lupa olla sellaisia kuin olemme. Ihmissuhteiden vuoksi ei tarvitse itseään muuttaa, vaan ennemmin kyse on sen itseä täydentävän ihmisen löytämisestä. En sano, että tuo olisi helppo nakki, sillä aivan varmasti jokainen parisuhde tuntuu alussa siltä, että tässä on se oikea minulle. Aika kuitenkin näyttää onko näin ja valitettavasti aina se ei vaan mene niin. Jokaisen eteen tulee myös epäonnistumisia ja suhteita, jotka eivät loppupeleissä olleetkaan niitä oikeita. Olen tästä joskus aikaisemminkin kirjoittanut, mutta elämään kuulemma kuuluu ensirakkaus, hullurakkaus ja tosirakkaus. En nyt muista mistä tuon luin, mutta tavallaan aika looginen ajatus. Itse ainakin uskon siihen, että ihmisellä on kyky rakastua useampaan ihmiseen elämänsä aikana. Jokaisessa rakkaudessa on jotain omaansa ja jokaisesta voimme paljon oppia.

Ihmissuhteet

Tarkoitus ei ollut alun perin kirjoittaa parisuhteista mutta siihen se nähtävästi tänään lipsahti. Aihe on ollut viime päivinä paljon esillä lähipiirissäni ja on tullut pohdittua etenkin sitä, millaisia ihmisiä sitä puoleensa vetää. Mistä johtuu se, että ajautuu parisuhteisiin tietynlaisten ihmisten kanssa ja nimenomaan niitä kariutuneita suhteita on tullut pohdittua oppimismielessä.

Tärkein pointti on kuitenkin mielestäni siinä, että jokainen meistä on arvokas sellaisena kuin on. Jos olet suhteessa, jossa sinua pyritään jatkuvasti muuttamaan suuntaan tai toiseen, on se väärin. Meidän tulee voida tuntea olomme arvokkaaksi niiden ihmisten seurassa, joiden kanssa aikaa vietämme. Se, että tulee kuulluksi ja ymmärretyksi on yksinkertaisesti niin mielettömän tärkeää! Siksi ainakin itse tahdon valita lähelleni ihmisiä, joiden seurassa koen oloni arvokkaaksi. En halua heitä, jotka pyrkivät minua muuttamaan, vaan ihmisiä jotka arvostavat minua sellaisena kuin olen.

Oletteko te huomanneet, että esimerkiksi parisuhteissa päädytte aina yhteen tietynlaisen ihmistyypin kanssa? Heräsikö ajatuksia aiheesta tai voitteko samaistua ajatuksiini?