Välipalavinkki: smoothie x 2
Kesä on smoothieiden kulta aikaa. Etenkin raikkaat hedelmä -ja marjasmoothiet nostavat ilmojen lämmetessä suosiotaan, jonka vuoksi ainakin omassa keittiössäni on viime aikoina juotu kyseisiä juomia aamiaiseksi useammin kuin mitään muuta. Smoothie on helppo ja nopea valmistaa, pitää hyvin nälkää ja on vieläpä terveellinenkin. Mielestäni myös se, että saat yhden juoman kautta alas useampia ravintorikkaita aineosia, on aivan mielettömän hyvä juttu! Esimerkiksi superfoodit saa mielestäni parhaiten alas smoothien kautta.
Minulla on tällä hetkellä kaksi smoothie suosikkia, joista toinen on väriltään vihreä ja toinen violetti. Sisällön ehkä kutakuinkin arvaatte, mutta jos joku ehkä kaipailee pientä päivitystä omiin smoothie resepteihinsä, ajattelin tänään jakaa teille molempien ohjeet.
Vihreä vihersmoothie on aivan ihanan raikas aineenvaihdunnan käynnistäjä ja elimistöä kuonasta puhdistava. Jos tunnen oloni aamulla jollain tavalla voipuneeksi tai tukkoiseksi, pelastaa kyseinen smoothie ehdottomasti tuollaiset aamut! Kuten joskus olen tainnut mainitakin, vihersmoothien jälkeen jää usein aamukahvikin juomatta, sillä se virkistää aivan kuten kahvikin. Vihersmoothie on toki myös erinomainen välipala. Se piristää missä kohtaa päivää tahansa ja tekee olosta raikkaan. Itselleni kyseinen smoothie on oikeastaan sellainen ikuinen suosikki, jonka juontia en tule varmasti koskaan lopettamaan. Viherjauheet ovat muuten sellaisia, joita kannattaa aina vihersmoothiessa käyttää! Etenkin spirulina, chlorella ja kuusenkerkkä ovat suosikkejani.
Puhdistava vihersmoothie (GL, M)
- 3 dl pakastemangoja
- 1 banaani
- 1 rkl spirulinaa
- 1 tl macaa
- 1 tl Kuusenkerkkäjauhetta
- Loraus hunajaa
- Kourallinen lehtikaalta
- 1/2 dl cashewpähkinöitä
- 2 dl kaurajuomaa (tai muuta nestettä)
Kaadetaan blenderiin kaikki aineosat, joista pakastemangot mieluiten jäisinä. Blendataan smoothieksi ja nautitaan tuoreeltaan. Halutessaan smoothien voi koristella vaikka mintunlehdillä, kiivipaloilla ja kaakaonibseillä.
Violetti marjasmoothie puolestaan on ihanan pehmeä ja kaurainen. Tätä suosittelen herkkävatsaisille ja teille, jotka haluatte smoothielta pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Kaura ja marjat täyttävät todella hyvin, joten tämä smoothie pitää ehdottomasti nälän poissa hieman pidempäänkin. Smoothie on mielestäni myös maultaan täydellisen herkullinen ja menee erinomaisesti niin välipalasta kuin aamiaisestakin. Sokeria en lisäisi smoothieisiin muuta kuin hieman hunajan muodossa. Osa ei ehkä kaipaa edes hunajaa mutta itse tykkään lorauttaa sitä aina edes pienen tipan juoman joukkoon. Etenkin vihersmoothie mielestäni kaipaa pientä makeutta tasapainottamaan karvaita superfoodeja.
Alla kuitenkin vielä resepti tuohon ihanaan marjasmoothieen.
Pehmeä mansikka-kaurasmoothie (GL, M)
- 1 banaani
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl suomalaisia mustikoita
- 2,5 dl suomalaisia mansikoita
- 1 tl luomu mustikkajauhetta
- 1 rkl luomu macaa
- 1,5 dl GO ON -soijarahkaa (ei pakollinen)
- 2,5 dl kaurajuomaa
- Pieni loraus hunajaa
- 1/2 dl cashewpähkinöitä
- 1 rkl kaakaonibsejä
Kaadetaan blenderiin jäiset marjat ja muut ainekset. Blendataan huolellisesti ja nautitaan viileänä heti valmistuksen jälkeen. Annoksesta tulee lähes kaksi korkeaa lasillista smoothieta.
Toivottavasti saitte vinkkejä omaan keittiöönne ja kesäsmoothieisiin! Nyt on niin ihanat kelit, että pakko keskeyttää hetkeksi duunit ja lähteä ulos juoksulenkille. Syntymäpäivien jälkeen on tullut otettua aika rennosti tuon liikkumisen suhteen ja nyt onkin aika käydä vähän hikoilemassa. Kyselitte muuten eilisessä postauksessa juhlistani postausta ja sellainen on tosiaan tällä viikolla kyllä tulossa. 🙂 Ja ylipäänsä toivoitte arkisia juttuja, joten pyrin niitäkin toteuttamaan. Nyt kesällä on helpompi kantaa kameraa jatkuvasti mukana, kun ilmatkin ovat kuvaukselliset. Näin ollen arjestakin on mahdollista saada enemmän materiaalia myös tänne blogin puolelle.
Oikein aurinkoista päivää kaikille! 🙂
