Porridge bowl

En ole oikein koskaan ollut suuri keitettyjen puurojen fanittaja. Lapsena meille syötettiin kirjaimellisesti pakkopuuroa ja muistan istuneeni ruokapöydässä lautanen edessä jopa useita tunteja. Se oli vaan niin pahaa. Neljän viljan puuro oli se kammottavin. Siihen kylkeen vielä Multitabs, jota en pystynyt nielemään vaan se oli pakko pureskella. Ei niin mieleisiä lapsuusmuistoja. 🙂

Opiskeluaikana puuro  makeuttamattomalla mehukeitolla oli aika vakkari, helppoa ja halpaa. Siitä sitten pirtsakkana kouluun, nooot. Se syy jonka vuoksi syön nykyään todella, todella harvoin keitettyä puuroa on se, että puuro väsyttää. Se tekee olosta tukkoisen, limaisen ja nuupahtaneen. Toisin kuin vaikka superfoodeilla ja hedelmillä höystetty vihersmoothie.

En siis syö keittopuuroa juuri koskaan mutta tänään tein jostain syystä poikkeuksen. Halusin nimittäin kokeilla puurolautasta, joka toimii samalla periaatteella kuin smoothielautanen. Puuro bowl, en tiedä onko moni muu tällaista testannut? Lautasellisen voi tehdä myös raakapuuroon, josta pidän siis huomattavasti enemmän, mutta itse heräsin tähän ajatukseen vasta tänä aamuna, eli raakapuuro ei olisi enää ehtinyt tekeytymään.

Keitinkin luomu kaurahiutaleista puuron veteen, johon ripottelin hitusen *Luotaistukun laadukasta suolaa, sekä kookosöljyä. Päälle sitten erilaisia raitoja, joiden suhteen saakin käyttää omaa luovuutta. Siemeniä, pähkinöitä, marjoja, hedelmän paloja jne. mitä ikinä vaan keksiikään. Puurosta tuli kyllä todella herkullinen nimenomaan täytteiden ansiosta, mutta se fiilis lautasellisen jälkeen. Harmi vaan, mutta ei toimi. Maha kyllä tuli täyteen ja makuhermot nauttivat. Olin kuitenkin kuin varjo normaalista ja jouduinkin kittaamaan useamman kupin kahvia vaikka tavallisesti pärjään yhdellä lasillisella. Itselleni puuro toimiikin paremmin ”unilääkkeenä”, kuin sinä virkistävänä aamun käynnistäjänä.

Tiedän kuitenkin, että osalle puuro on ihan päivittäinen aamiainen ja moni saa siitä hurjasti energiaa. Meitä on siis moneen junaan. Itse kaipaan aamulla jotain freesiä ja raikasta jotta saan päiväni kunnolla iskuun. Toisille taas sopii kaurapuuro tai vaikkapa leipä. Nämä ovat itselleni näemmä yhä edelleen big no, no. Reagoiko ehkä jonkun muunkin keho samalla tavalla keitettyyn puuroon vai olenko ainoa poikkeavuus?

Jos juuri sinä rakastat puuroja, kokeile porridge bowlia. Omani tein seuraavalla tavalla:

Herkullinen ”Porridge bowl” (M, GL)

• 1 dl luomu kaurahiutaleita
• 2 dl vettä tai vaikka kookosjuomaa
• 1 tl *Luontaistukun kookosöljyä
• Ripaus *Luontaistukun Himalajan vuorisuolaa

Päällysteet:

• *Luontaistukun luomu cashew pähkinöitä
• *Luontaistukun luomu auringonkukansiemeniä
• Suomalaisia mansikoita
• Pellavan siemeniä
• Seesamin siemeniä

Keitetään puuro miedolla lämmöllä hitaasti hämmentäen. Annetaan jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jonka jälkeen koristellaan oman maun mukaan. Nautiskellaan aamukahvin lomassa.

*Luontaistukun tuotteet saatu testiin.