Ravintorikas tyrni
Eilinen supernainen kommentti olisi pitänyt jättää sanomatta… Tänään olo on nimittäin ollut hyvin väsynyt ja päätä on särkenyt lähestulkoon koko päivän. Lisäksi olen pärskinyt ja fiilis on ollut heikko. Työpäivästä selviydyttyäni suuntasin samantien Ruohonjuureen täyttämään kaikki puutteelliset superfood- ja vitamiini varastoni. Pitkään hakusessa ovat olleet myös tyrnimarjat tuloksetta. Aina tarjolla on jotain pakasteita joista oikeasti puolet ravinteista on kadonnut tuhkatuuleen… Ruohonjuuresta silmiini ei osunut tuoreita tyrnejä mutta sen sijaan hyvin luonnonmukainen tyrnimehu joka oli ihan pakko kotiuttaa.
Meillä syötiin lapsuudessa tyrnejä säännöllisesti joka aamu ruokalusikallinen puuron seassa. Silloiselta paikkakunnaltamme taisi voida ostaa ihan niitä tuoreita marjoja jostain tilalta. Itsekin tosiaan kaipailisin ihan niitä ehta aitoja marjoja enkä mitään sarjatuotannolla tehtyjä pakasteita. Osaako joku sanoa löytyisikö niitä jostain täältä Helsingin keskustasta? Tai sitten niitä tietysti oli tuolla Ruohonjuuressa mutta kävelin sokeana ohitse?
Kyseiset marjathan ovat todella arvokkaita paitsi rahallisesti myös ravinto-arvoiltaan. Jos joku ei vielä tiedä niin tässä ihan huvikseen lista tyrnimarjan sisältämistä vitamiineista:
- C-vitamiinia 10-20 kertaa enemmän kuin appelsiineissa
- A-vitamiinia
- E-vitamiineja
- K-vitamiinia
- B1 Tiamiinia
- B2 Riboflaviinia
- B3 Niasiinia
- B5 Pantoteenia
- B6 Pyridoksiinia
- B12 Syanokobalamiini
- Runsaasti eri flavonoideja
- Biotiinia
- Foolihappoa
- Kumariineja ja oksikumariineja
- Kivennäis -ja hivenaineita 20 eri lajia
- Kuituja
Lähde Google
Eli tosiaan ei ihan mikään turha marja ole kyseessä. 🙂 Tuolla mehulla pärjäillään nyt jonkun aikaa mutta jos jostain marjoja vielä löydettäisiin niin olisi mahtavaa! Sain itseasiassa miehenikin innostumaan tuosta mehusta, kun kerroin ravintosisällön. Kuulemma ruvetaan ostamaan tuota ihan viikottain… Sopii!
Suositteko te tyrniä? Jos niin missä muodossa?
