Ruokaa ruokaa
Eih!!! Nukuin äsken useamman tunnin ”päiväunet” ihan vaan vahingossa, kun ajattelin torkahtaa about kymmeneksi minuutiksi. Hienosti, juuri näin! Ensi yönä varmaan tuleekin uni silmään… No onneksi mulla ei ole aikainen aamuvuoro, tämä pelastaa tilanteen. Mä ajattelin höpistä muutaman sanan ruokavaliosta, jälleen kerran. Omien eväiden kuljetus töihin on alkanut hieman lipsumaan ja olen sortunut niihin valmiskeittoihin, taas. Maistelin eilen tuota usein syömääni Tomaatti- vuohenjuusto keittoa ja aloin miettimään sitä piilosokerin/suolan ja ties minkä muiden öklöaineiden määrää keitossa ja tämän seurauksena soppa alkoikin maistumaankin ihan esanssille, toisinsanoen pahalle. Nyt mä taas skarppaan!
Tänään paistoin valmiiksi huomista varten broilerin fileesuikaleet (naturel) ja ostin pussin parsakaali- herne- kukkakaali- sekoitusta, jonka keitin. Tuosta kasaan sitten huomenna eväät ja ostan vielä raejuustoa, sekä ehkä ananasta. Myös filepihvejä tarttui kaupasta mukaan, ne ovat mielestäni ehdottomasti parempia kuin suikaloitu broileri. Ja molemmat tosiaan naturelina, koska olen huomannut, että itse maistettuna saa niin paljlon parempaa aikaiseksi!
Ajattelin kokkailla myös vähärasvaisesta jauhelihasta sekoituksia joillekin päiville. Esim. jauhelihaa ja pakastevihanneksia, herne- maissi- paprikaa tms. Tuovat kivasti vaihtelua perinteiselle salaatille. Alla näkyy tämän päivän lounassalaatti, jossa oli Cosmopolitan salaattia petinä, tomaattia, ananasta, fileesuikaleita ja raejuustoa. Oli erinomaista!
