Salaatti = dieettisafkaa?
Ootko sä jollain dieetillä, kun syöt salaattia? Tuttu lause, eikö? Mua ärsyttää monien ajatus siitä, että salaatit ovat jotain laihdutussafkaa. Tokihan ne ovat vähäenergisempää settiä kuin vaikka ranskikset kera piffin mutta salaattikin voi olla täyttävä. Koko hommahan on kiinni täysin siitä mitä siihen laitat.
Itse rakastan salaatteja. Ne ovat niin raikkaita, maittavia ja tekevät olosta täyden juuri sopivalla tapaa. Jos vedät lounaalla pastan sijaan täyttävän salaatin, voin väittää, että iltapäivä on mukavampi. Tietenkin välillä on mukava herkutella pastoilla ja syödä kanaa riisillä, eli missään nimessä täällä ei olla mitään hiilarikammoisia. Salaatin syöminen ei automaattisesti tarkoita karppaamistakaan. 🙂 Itse tykkään monipuolisista salaateista, eli sellaisista joissa on mahdollisimman paljon kaikkea hyvää eikä missään nimessä punnittuna. Minä en siis punnitse ruokaa vaan syön sitä sen verran, että olen kylläinen. En koskaan syö itseäni valtavaan ähkyyn, vaan osaan aika hyvin arvioida oman annoskokoni esimerkiksi duuniin lounasta tehdessäni. Mulla ei ole myöskään buffeteissa tapana ahtaa itseäni kuoleman kieliin, vaan omaan ajattelutavan ettei ruoka syömällä lopu. Me ei kuitenkaan kärsitä nälänhätää, joten sitä ruokaa on tarjolla myös huomenna.
Moni sanoo, että salaatti ei täytä ja sen vuoksi lounaalla on pakko vetää se pasta carbonara. Itse olen sitä mieltä, että jos ei löydy paikkaa josta saa tarpeeksi täyttävän salaatin niin sitten on paras tehdä se itse. Kyllä salaatti täyttää, kun se on tehty oikeista raaka-aineista. Tarpeeksi hyviä rasvoja niin kyllä siitä hyvä tulee. 😉
Muutenkin musta tuntuu, että hyvin monilla on hieman vääristynyt ajattelutapa lounaan tarkoituksesta. Eihän se ole mikään dinneri? Lounaan tarkoitus on täyttää vatsa siten, että olet työkykyinen vielä useamman tunnin ajan. Aika monella tuo hirveä nälkä puolen päivän aikaan johtuu varmasti myös siitä, että aamiainen skipataan. Niin väärin!! Eihän sitä voi millään jaksaa edellisen illan energioilla tai kahvin voimalla kovin pitkään. Sitten lounas -aikaan tartutaankin siihen suurimpaan saatavilla olevaan annokseen tai vedetään buffetissa kahden eestä. Jep, ruokailu on kokonaisuus. Jos syöt tasaisesti päivän mittaan et koe missään vaiheessa erityisen suurta piikkiä, vaan olet koko päivän energinen.
Jos tuntuu ettei keksi mitä sinne salaattiin laittaa tomaatin ja kurkun lisäksi, niin tässä muutama oma suosikkini:
- Tuoreet vihannekset (tomaatti, paprika, kurkku)
- Jäävuorisalaatti
- Salaattisekoitus (rucola, purjo, punasalaatti)
- Avocado
- Pähkinät (etenkin cashew)
- Oliiviöljy
- Balsamico
- Aurinkokuivatut tomaatit
- Ananas
- Kananmuna
- Auringonkukansiemenet
- Broileri
- Uunilohi
- Punasipuli
- Pippuri
- Oliivit
- Karpalot
Onko täällä muita salaattien ystäviä? Olisi myös mielenkiintoista kuulla mitä muut syövät lounaaksi? :)
