Tag: herkut

Olen suosinut raakapatukoita välipalana jo hyvin pitkään. Kyseisissä patukoissa pidän etenkin siitä, että niihin ei ole lisätty sokeria tai makeutusaineita. Tai ei ainakaan niihin, joita itse suosin. Makeus raakapatukoihin tulee niiden sisältämistä aineosista, kuten esimerkiksi taateleista, viikunoista, hunajasta ja agavesta. Ne ovat myöskin maidottomia ja gluteenittomia, joten sopivat hienosti myös erityisruokavalioita noudattaville. Mulle on viime aikoina muodostunut yksi patukkasuosikki […]

Tein tänään pitkästä aikaa kaura-omenapaistosta, joka on sekä gluteeniton, että maidoton. Joskus uuniomenat olivat ihan ykkösherkkuni mutta nykyään kyseistä yhdistelmää on tullut tehtyä huomattavasti harvemmin. En itseasiassa edes muista koska viimeksi? Tämän päivän tekele ei ole ehkä se perinteinen omenapaistos siinä mielessä, että seassa on myös pakastemustikoita. Itse pidän mustikoiden ja omenoiden yhdistelmästä, joten niitäkin tulee […]

Yleensä blogissa jakamani reseptit ovat ”terveellisempiä” variaatioita, tai jollain tapaa erikoisruokavaliota noudattaville tehtyjä. En itseasiassa edes muista, koska viimeksi olisin laittanut tänne ihan tuiki tavallisen reseptin. Osittain tämä johtunee omasta ruokavaliostani ja siitä, että todella harvoin leivon mitään gluteenia tai maitoa sisältävää. Poikkeuksena ovat oikeastaan vaan ja ainoastaan nämä kerrat, jolloin leivon miesystävälleni. Tosin viime aikoina ne […]

Innostuttiin tänään pitkästä aikaa väsäämään pizza munapohjalla. Rakastan etenkin kotitekoista pizzaa ja tavallisesti teen sen gluteenittomiin jauhoihin. Itselleni tuo on kuitenkin enemmän sellainen viikonloppujen herkuttelujuttu, joten tähän keskiviikon himoon päätettiin väsätä hieman terveellisempi versio. Pizzapohja munista, ei paha. Moni on reseptiä varmasti jo kokeillutkin, mutta teille jotka kauhistelette onko tuo mahdollista, niin kyllä, mahdollista on. Ja […]

Tämän hetken ehdoton välipalojen kingi on Alpron mantelinen soijajogu yhdistettynä suomalaisiin mustikoihin, cashew-pähkinöihin, kookoshiutaleisiin, sekä hunajaan. Super nopea tehdä ja mikä parasta, aivan mielettömän herkullinen yhdistelmä. Olen siinä mielessä jännä tapaus, että mulla vaihtelee hyvin pitkälle kausittain nämä suosikit. Syön viikkoja todella paljon jotain ruokia ja sitten yhtäkkiä tulee stoppi. Saattaa tulla jopa ihan sellainen stoppi, […]

Kuten tiedättekin, täällä tehdään lähestulkoon joka viikonloppu banaanipannareita. Aina välillä on kuitenkin kiva hieman varioida ja hakea uusia makuja tuohonkin ikisuosikkiin. Tänään päätin kokeilla kookosversiota, sillä kyseinen maku on yksi aivan ehdottomista suosikeistani. Voisin tunkea sitä lähestulkoon joka paikkaan, makeaan ja suolaseen. Resepti onnistui mielestäni todella mukavasti, joten päätin jakaa sen myös teille. Annos on yhdelle […]

Joko te olette ehtineet kokeilemaan Alpron uutuus jogurtteja? Itse bongasin kyseiset uutukaiset jo joku aika sitten, mutta jostain syystä ei vaan tullut heti ostettua testiin. Itselleni soija on aina ollut vähän niin ja näin, toimii oikeastaan vaan pienissä määrin vatsani vuoksi. Ja itseasiassa se täysin maustamaton taas ei ole maultaankaan yhtään makuuni. Kookos -ja manteli sen sijaan kuulostivat vähän […]

Kivaa sunnuntai-iltaa, toivottavasti teilläkin on ollut mukava viikonloppu! Vieteltiin eilen ystävien kanssa tyttöjen-iltaa ja päätin leipoa meille jotain terveellistä hyvää. Kuten tedätte, suosin nykyään leivonnassa gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja ruokarajoitteiden vuoksi. Ja oikeastaan suurinosa leipomuksistani on nykyään raakaleivonnaisia. Mielestäni ne ovat vaan kymmenen kertaa parempia, kuin ihan perus sokeriherkut! Näin ainakin omasta mielestäni. Olen niin iloinen, […]

Ei ole kiveen kirjoitettu, että vain viikonloppuisin tekisi herkkuja mieli. Monelle se pahin päivä on itseasiassa juurikin tämä maanantai. Kuten olen kertonut, itse en pidä nykyään herkkupäiviä vaan nautiskelen hyvällä silloin, kun mieli tekee. Sokerisista irtokarkeista minulla on jo pitkään ollut pyrkimys pois ja tietoisesti olen niiden syöntiä vähentänytkin. Nykyään nautin huomattavasti enemmän niistä paremmista valinnoista, kuten nyt […]

Eilen tuli herkuteltua, kaivoin nimittäin jouluiset wienernougatit esiin ja siinä illan mittaan niitä upposikin useampi kipales. Luonnollisestikin jos syöt yhtäkkiä useamman sokerisen herkun ja verensokerisi kohoavat pilviin, tekee sitä makeaa taas mieli seuraavanakin päivänä. Monillehan tuo on sellainen jatkuva oravanpyörä, herkkuhimo on hankala pysäyttää ja kierre on valmis. Itse pyrin kohtuuteen eli ei mitään kerralla ähkyyn […]