Tag: hummus

Taisin jossain postauksessa tuossa taannoin mainita, kuinka nykyään valmistan hummusta kotona harva sen päivä. Hummus on helppo ja nopea valmistaa, eikä siihen tarvitse kovin montaa aineosaa. Oikeastaan vain kikherneet ovat sellaisia, joita joutuu ostamaan useammin, mikäli hummusta mielii, mutta muut ainekset ovat sellaisia, jotka löytyvät ainakin omasta kodistani jatkuvasti. Koska valmistamani hummus on sen verran hyvää […]

Dubaissa sen päätin – opettelen vihdoin kokkaamaan itse suosikki ruokaani falafeleja, hummusta sekä tabbouleh-salaattia. Kaksi kolmesta on nyt opeteltu, sillä pyöräytin viime viikolla elämäni ensimmäiset alusta loppuun saakka valmistetut falafelit sekä hummuksen. Tabboulehin jätin vielä seuraavaan kertaan mutta se nyt lienee näistä kolmesta se kaikista helpoin valmistaa? Vaikka en kyllä sanoisi falafeleja tai hummustakaan hankalaksi tehdä […]

Falafelit ja hummus ovat ehdottomasti yksi lemppari ruoistani, ellei jopa ihan lemppareista lempparein. Voisin vaikka elää kyseisellä yhdistelmällä, siihen sivuun salaattia niin avot! Erityisesti Fafaksen meze-lautanen on ehkä maailman paras. Hummusta tulee ravintolaruoan lisäksi tehtyä aina silloin tällöin myös itse, mutta aika usein ”sorrun” kaupasta ostettavaan valmiiseen sellaiseen. Se miksi näin teen johtuu siitä, että […]

Rakastan hummusta! Se on yksinkertaisesti jotain niin hyvää, enkä vaan saa siitä tarpeekseni. Harmi vaan, että vatsani ei kyseistä ruokaa isoissa määrin kovin hyvin siedä joten pariinkin otteeseen maannut illan sängyssä ahnehdittuani hieman liikaa… Pienehköissä määrin ja ruoan lisukkeena se toimii minullekin kuitenkin erinomaisesti, onneksi! Parastahan hummus on kotitekoisena tai kunnon kasvisravintolasta tilattuna. Esimerkiksi Barcelonassa maistoin […]