Vegaaninen tofu-kookoskeitto
Kun syksy tekee tuloaan, on keittoruokia jälleen mukava valmistaa. Keitto paitsi lämmittää mukavasti, on myös terveellistä ja hyvää arkiruokaa. Itse suosin paljon sosekeittoja mutta niiden rinnalla myös thai-tyyliset keitot ovat makuuni. Yksi suosikeistani onkin valmistaa keitto kookosmaitoon ja lisätä joukkoon kaikkea ihanaa kasviksista tofuun ja tuliseen currytahnaan. Toissa päivänä tulikin valmistettua thaimaalaishenkinen tofu-kookoskeitto, joka muuten […]