Tag: lihaton lokakuu

Ihanaa uuden kuukauden toista päivää ja lihatonta lokakuuta! Kirjoitin aiheesta jo vuonna 2016, jolloin olin vielä hieman ”lepsumpi”, eli saatoin syödä silloin tällöin broileria, jos mieli teki. Tekstiä lukiessa kuitenkin huomasin, miten olin jo tuolloin tehnyt selkeää muutosta ruokailutottumuksiin ja ollut jonkin aikaa lihattomalla. Rehellisesti, en olisi ilman tuota blogitekstiä muistanut, koska muutos tapahtui ja […]

Olen useamminkin kuin kerran kuullut ihmettelyä mieltymyksistäni pinaattikeittoa kohtaan. En tiedä mielletäänkö pinaattikeitto noin yleisesti ”ällöttävien” perinneruokien kategoriaan, mutta mielestäni kyseinen keitto on vaan todella hyvää! Valmistan pinaattisoppaa suhteellisen usein ja pidän sitä helppona sekä nopeana arkiruokana. Toisinaan turvaudun myös valmiiseen pakasteeseen – Apetit laktoosittomaan pinaattikeittoon. Keiton rinnalle kun keittää muutaman kananmunan ja sulattaa palan […]

Yhä useampi suomalainen aloitti viikonloppuna lihattoman lokakuun. Kasvisruokavalio tuntuu olevan seuraava kuuma trendi ja moni jättääkin lihan kokonaan ruokavaliostaan. Alkuun jää punainen liha ja lopulta huomataan, että mihis sitä broileria enää tarvitaan? Ei yhtään mihinkään. Siirtyminen kasvispainotteiseen ruokavalioon onkin yllättävän helppoa. Mielestäni kuukauden lihaton kokeilu on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! Ihmisillä, kun on liian usein pinttymiä tietyistä asioista ruokaan liittyen […]