Tag: raakaherkut

Työviikko alkaa olemaan pulkassa ja perjantai taputeltu! Se tarkoittaa monelle rentouttavan viikonlopun alkua ja täten myös herkuttelua niin hyvän ruoan kuin juoman parissa. Itse olen ehdottomasti sitä mieltä, että elämästä kuuluu nauttia eikä ruokavaliotaan kuulu liikaa rajata. Välillä voi herkutella myös sokerilla eikä aina tarvitse miettiä, onko kaikki mitä suusta alas laittaa terveellistä? Jos viikot […]

Jälleen ollaan perjantaissa ja viikonloppu häämöttää! Mikäpä olisikaan parempi tapa startata vapaat rankan työviikon jälkeen kuin leipoa itselle ja läheisille jotain hyvää? Perjantait ovat blogissani lähestulkoon poikkeuksetta reseptipäiviä ja samoilla linjoilla jatketaan tänäänkin. Luvassa onkin ihana herkkuresepti terveelliseen hyvään, eli raakapalloihin. Tällä kertaa yhdistin kolme parasta aineosaa, nimittäin kookoshiutaleet, luomu lakritsijauheen sekä raakakaakaon. Noiden kolmen […]

Kaikki raakaleivonnaiset ovat suuri heikkouteni. Etenkin raakapallot, kakut ja patukat sellaisia, joista pidän niin kovasti. Ne ovat mitä parhaimpia makeankorvikkeita ja ihan oikeasti tyydyttävät mahdollisen makeanhimonkin aivan varmasti! Raakakakkuja teen itse aika harvoin koska niissä on sen verran suuri homma eikä itselleen oikein viitsi. Raakatryffelit ja pallot sen sijaan huomattavasti pienitöisempiä ja siksi aivan mielettömän helppo […]

Yksi suurimmista ruoka rakkauksistani on chiavanukas. Täyteläinen, pehmeä, kauniisti koristeltu vanukas, joka maistuu ihanasti vaikka aamiaiseksi tai välipalaksi. Tuo vanukas ei koskaan petä ja sen voimalla jaksaa helposti useammankin tunnin! Voit valmistaa vanukkaan pelkästään chioihin ja nesteeseen tai tehdä kuten minä tavallisesti teen, eli lisätä joukkoon myös mausteita sekä isoja kaurahiutaleita. Nimenomaan kaurahiutaleilla vanukkaasta saa tuhdimman […]

Vaikka tiedän, että näin vappuna terveelliset herkut eivät ole ehkä ihan päällimmäisenä mielessä, haluan jakaa teille reseptin, joka menee muuten aidosta herkusta vaikka terveellistä onkin! Kyseessä on suklaamousse, josta lienee liikkeellä useampiakin erilaisia variaatioita. Mousse onnistuu ihan pelkästään avokadon, raakakaakaon ja banaaninkin voimin, mutta itse halusin kehitellä tästä herkusta vieläkin tuhdimman ja herkullisemman. Lisäsin joukkoon muutaman […]

Pääsiäinen on ollut varmasti monelle suklaamunien ja herkkujen täyteinen. Levillä ja Tahkolla lomailleet puolestaan ovat ehkä viettäneet viime päivät suhteellisen kosteissa merkeissä. Suomalaisille on mitä ilmeisimmin aika tyypillistä herkutella hieman runsaammin tällaisina useamman päivän vapaina. Jostain luin, että jopa päivystyskin oli ruuhkautunut mm. ylensyönnin takia, mikä kuulostaa kieltämättä omaan korvaan aika hullulta. Ei kai pääsiäinen sentään ihan joulun […]

Jos jollekin on jäänyt epäselväksi, olen raakaherkkujen suuri ystävä. Rakastan etenkin raakaleivonnaisia, kakkuja ja suklaata, joita voisin syödä helposti ihan päivittäin. Raakakakkuja en ole jaksanut itse aikoihin väsätä, mutta muita herkkuja senkin edestä. Torstai-iltana oli taas keittiössä kunnon sotku, kun Jutta hieman leipoi… Tuon sotkun keskeltä syntyi kuitenkin todellinen herkku, nimittäin raakapallot, jotka on tällä kertaa tehty kaurahiutaleisiin. […]

Chia-vanukkaita ja tuorepuuroja. Nuo kaksi ihanaa yön yli jääkaapissa muhivaa herkkua ovat nykyään itselleni viikoittaisia välipaloja. Ainoastaan sisältö vaihtelee tuhdin suklaisesta raikkaan marjaisaan. Välillä etenkin chia-vanukkaat menevät suorastaan herkkuhimoihinkin, sillä niin muhkeita niistä saa halutessaan tehtyä. Tänään jaankin teille oikein runsaan snickersmäisen chiapuddingin reseptin, joka vie aivan varmasti kielen mennessään ja paitsi täyttää, tyydyttää kaikki mahdolliset herkkuhimot! […]

Eilen oli taas aikaa hääräillä keittiössä, joten arvatkaas vaan mitä maanantain herkkuhimoissa pyöräytin? Otsikko ehkä paljastaakin, että reseptiin kuuluvat suklaa ja banaanit. Eikä itseasiassa mikä tahansa suklaa, vaan kotitekoinen raakasuklaa. Ehdoton lempparini! Minun on pitänyt jo pitkään testata nimenomaan banaanin ja raakasuklaan yhdistelmää ja katsoa miten ne yhdessä toimivat. Joskus tein raakasuklaata johon laitoin joukkoon kuivattuja banaanilastuja, […]

Raakasuklaa ja taatelit, molemmat ovat lemppareitani joten miksi en yhdistäisi näitä kahta herkkua? Idea raakasuklaalla kuorrutettuihin taateleihin lähti oikeastaan CocoVilta taannoin ilmestyneistä superfood-pähkinäsekoituksista, joihin rakastuin täysin. Nuo minipussukat ovat niin hyviä! Raakasuklaa on juuri täydellistä, ei liian vahvaa tai laimeaa. Kirjoitan näistä varmasti joku kerta, kun ostan jälleen pussukoita kotiin. 🙂 Nuo testipussit nimittäin menivät viikonlopun […]