Tag: reseptit

Jos jollekin on jäänyt epäselväksi, olen raakaherkkujen suuri ystävä. Rakastan etenkin raakaleivonnaisia, kakkuja ja suklaata, joita voisin syödä helposti ihan päivittäin. Raakakakkuja en ole jaksanut itse aikoihin väsätä, mutta muita herkkuja senkin edestä. Torstai-iltana oli taas keittiössä kunnon sotku, kun Jutta hieman leipoi… Tuon sotkun keskeltä syntyi kuitenkin todellinen herkku, nimittäin raakapallot, jotka on tällä kertaa tehty kaurahiutaleisiin. […]

Chia-vanukkaita ja tuorepuuroja. Nuo kaksi ihanaa yön yli jääkaapissa muhivaa herkkua ovat nykyään itselleni viikoittaisia välipaloja. Ainoastaan sisältö vaihtelee tuhdin suklaisesta raikkaan marjaisaan. Välillä etenkin chia-vanukkaat menevät suorastaan herkkuhimoihinkin, sillä niin muhkeita niistä saa halutessaan tehtyä. Tänään jaankin teille oikein runsaan snickersmäisen chiapuddingin reseptin, joka vie aivan varmasti kielen mennessään ja paitsi täyttää, tyydyttää kaikki mahdolliset herkkuhimot! […]

Jälleen olisi aivan huikea resepti teille jaettavana! Eilen nimittäin innostuin pitkästä aikaa tekemään banaanileipää, josta päätin tällä kertaa tehdä kookosta sisältävän version. Pidän kookoksen mausta todella paljon ja käytänkin sitä hyvin usein leivonnassa. Etenkin kookosjauhot, hiutaleet ja öljy ovat keittiöni vakkaritavaraa. Eilen mietin, että koska banaanipannareiden kanssa kookos toimii erittäin hyvin, niin miksi se ei toimisi myös banaanileivässä? Tulipahan tämäkin todistettua, että oh yes! Todellakin […]

Tällä viikolla tuli tehtyä ihan super herkullista katkarapupastaa, jonka reseptin haluan ehdottomasti jakaa nyt myös teille!  Ravuilla saa mielestäni kivaa vaihtelua pastaruokiin ja ylipäänsä ruoanlaittoon. Kun en syö kanaa enkä punaista lihaa, on kiva monipuolistaa ruokavaliotaan merenelävillä. Näillä leveyksillä ne kaksi tyypillisintä vaihtoehtoa ovat lohi ja ravut. Katkaravuista valitsen aina jättikokoiset tai isot pakasteravut. Tein pastasta jälleen […]

Kauas on menty niistä ajoista, kun banaanipannarit tehtiin pelkkiin muniin ja banaaniin. Muistan itsekin, kun ensimmäisen kerran tuota kyseistä yhdistelmää kokeilin, niin se meni juurikin tuolla reseptillä. Banaani ja kaksi kanamunaa – super helppoa ja hyvää! Nykyään variaatioita on liikkeellä jos jonkunlaisia ja olemme hoksanneet, että pannareista saa todellakin parempia lisäämällä taikinan joukkoon vähän muutakin. Pelkissä banaaneissa ja munissa ei […]

Mikä olisikaan parempi tapa käynnistää päivä, kuin herkullinen aamiainen vuoteessa nautittuna? Ehkä klisee, mutta silti niin totta. Rakastankin vapaita viikonloppuaamuja ja sitä, ettei koko päivälle ole suunniteltuna mitään ohjelmaa. Voit nukkua pitkään, loikoilla lakanoissa, katsoa telkkaria, lukea ja välillä torkahtaa uudestaan. Usein sunnuntaisin tulee myös tehtyä jotain speciaalimpaa aamupalaa ja siksipä päädyinkin tänään pitkästä aikaa uunipuuroon. Eilisen […]

Kyselin viime viikolla tässä postauksessa teiltä vinkkejä riisinuudelien käyttöön. Huomasin nimittäin ensimmäistä kertaa lähi Alepassani kyseiset gluteenittomat nuudelit ja olihan niitä sitten pakko ostaa paketillinen testiin! Sain kommenttiboksiin ilokseni muutamankin hyvän reseptivinkin, joista päädyin testaamaan Tiian suositusta kasvisnuudelipihveistä. En muista koska olisin viimeksi syönyt minkään sortin pihvejä, joten innostuin ajatuksesta kovasti! Myös raaka-aineluettelo kuulosti sen verran helpolta, että […]

Kuten olen sen monta kertaa täälläkin todennut – rakastan aamiaista. Aamupala käynnistää päivän ja tekee siitä parhaimmillaan erityisen hyvän. Jos joudut lähtemään liikenteeseen pelkän kahvin voimin tai kiireessä hotkaistun leivän turvin – ei päivä varmastikaan ala yhtä hyvällä moodilla. Täyttävä ja monipuolinen aamiainen luo pohjan alkavalle vuorokaudelle! Minulle aamut ovat ylipäänsä kovin ratkaisevia päivän fiiliksen kannalta. […]

Pastareseptien perään on kyselty nyt useampaan otteeseen, joten aika toteuttaa toiveenne. Tänään luvassa olisikin suosikkiresepteistäni se suosikein – avokado-pinaattipasta. Minustahan on siis tullut suhteellisen lyhyessä ajassa oikea pastahirmu ja kyseistä sapuskaa tuleekin kokkailtua viikottain! Marraskuussa kirjoittelin teille postauksen aiheeseen liittyen, jossa kerron tarkemmin hiilareiden lisäämisen vaikutuksista kehooni. Kohdallani vaikutukset ovat tosiaan olleet pelkästään positiivisia, joten enää en todellakaan välttele niiden käyttöä […]

Jälleen ollaan perjantaissa! Ihan uskomatonta vauhtia mennyt tämä vuoden ensimmäinen viikko ja kieltämättä tässä ollaan jonkun verran päivissä ja rytmeissä sekaisin. Koska on kuitenkin perjantai ja viikonloppu – tahdon jakaa teille erään herkkuvinkin, joka sopii erinomaisesti myös kaikille uuden vuoden terveellisemmin aloittaneille! Kuten otsikkokin sen kertoo – kyseessä ovat lehtikaalisipsit. Valmistan kyseisiä sipsejä suhteellisen usein viikolla tai […]