Tag: ruoka

Taannoin jaoin teille reseptin herkulliseen suklaaunelmaan, eli raakasuklaalla höystettyyn chia bowliin (jos postaus mennyt ohi, resepti löytyy täältä). Tänään onkin sitten hieman raikkaampien versioiden vuoro ja ilolla jaankin muutaman viikottain suosimani chia-vanukas reseptini teille! Tällä kertaa hillotettuja versioita, jotka ovat oikeasti aivan taivaallisia. Ehdottomasti parhaita välipaloja, aamiaisia tai miksei iltapalojakin! Säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa/lasipurkissa helposti muutamankin päivän ajan. […]

Tänään päivä ja uusi viikko starttasi kohdallani pitkästä aikaa chiojen voimin. Olin joksikin aikaa nuo proteiinipitoiset ihmesiemenet ruokavaliostani unohtanut, kunnes eilen hoksasin laittaa kulhollisen yöksi jääkaappiin hautumaan. Parasta chiat ovat mielestäni nimenomaan useamman tunnin jääkaapissa muhineina ja oikeaan tuhtiin kokoonsa turvonneina. Ne ovat tuolloin pehmeitä ja helpommin vatsassa sulaviakin. Oma ehdoton suosikkini on suklainen chia bowl. Kulho joka on vähän kuin […]

Sen lisäksi, että suosin ruokavaliossani smoothie- ja puuro ”bowleja”, ihan yksi lempparini on lunch/salad bowl (miten kukin näitä nyt ikinä haluaakaan kutsua). Nämä erilaiset kulhoruoat ovat olleet hitti jo jonkun aikaa ja pakko sanoa, että minä pidän näistä kyllä kovasti! Lautasellisesta voi tehdä täysin kasvipohjaisen tai lisätä joukkoon vaikka lohta kvinoan kera. Kaikki keinot on sallittuja, sillä tarkoitus on […]

Rakastan raakapatukoita ja melkeinpä päivittäin niitä ruokavaliossani suosin. Raakapatukoissa parasta on se, että ne eivät sisällä lisättyä sokeria vaan patukoiden makeus on tavallisesti peräisin hedelmistä (esim. taatelista). Patukoiden koostumus ja maku on myös kovasti mieleeni, kaikin tavoin. Jos verrataan raakapatukoita proteiinipatukoihin veikkasin, että tuo hype prodepatukoiden ympärillä on alkanut laantumaan. Ihmiset haluavat aitoja makuja, ei mitään keinotekoista […]

Syön nykyään hyvin vähän lihaa ja voisinkin jo kutsua itseäni semi-vegetaristiksi. Itseasiassa lihan syönti on jäänyt minulta pikkuhiljaa ja tänään pysähdyin miettimään koska edes olen viimeksi sitä suuhuni laittanut? Enpä muista. Mereneläviä kuten lohta ja katkarapuja kuitenkin syön, samoin maitotuotteista kananmunia sekä toisinaan joitain laktoosittomia juustoja jne. En kuitenkaan tahdo leimata itseäni mihinkään ”kategoriaan” koska haluan jättää pienen […]

Ruokapäiväkirjoja on viime aikoina toivottu useampaan otteeseen, joten startataas uusi viikko yhdellä sellaisella! Ruokailuni ovat tosiaan päivittäin aika erilaisia riippuen kunkin vuorokauden fiiliksistä ja ylipäänsä siitä, millainen päiväni on kokonaisuudessaan. Tavallisesti syön lounaan lisäksi aamiaisen ja välipaloja. Joskus myös päivällisen. Kaikki on tosiaan hyvin pitkälti kiinni päivästä ja sen ohjelmasta. Rakastan sitä, että minun ei tarvitse […]

Smoothie tai banaanipannareita. Näistä kahdesta vaihtoehdosta aamiaiseni on koostunut jo pitkään. Aikaisemmin, kun nousin joka aamu kovin aikaisin töihin, oli aamiaiseni poikkeuksetta smoothie. Helppo ja nopea vaihtoehto, jonka avulla koin herääväni. Nykyään, kun nukun oikeita yöunia (8 h) en koe tarvitsevani enää aamiaista ”herättäjäksi”. Aamiaisen tekoon voi myöskin käyttää hieman aikaa ja vaivaa, joten siksipä esimerkiksi banaanipannarit ovat toimineet […]

Monen juhannus on mennyt roskaruoan, alkoholin ja herkkujen parissa joten nyt on aika keventää. No ehkä tänään voi vielä makkaran grillailla mutta huomenna viimeistään suosittelen arkirytmiin palaamista. 🙂 Olen varioinut varmaan kymmenen erilaista kaurakeksireseptiä blogiini, koska rakastan kauraa. Pidän kovasti sen pehemästä mausta ja nimenomaan herkuissa se toimii mielestäni paremmin kuin hyvin. Tykkään myös kekseistä, varsinkin jenkkityylisistä paksuista […]

Olen aina ollut salaatti-ihminen. Rakastan salaatteja eikä niiden syöminen ole koskaan ollut itselleni millään tapaa vastenmielistä, päinvastoin. Moni tuntuu kuitenkin ajattelevan, että salaattia syödään vaan ja ainoastaan dietatessa. Salaatti on lähestulkoon kaloritonta ja niin kevyttä, että eihän sillä voi jaksaa? Pakko saada lounaaksi iso läjä kermaista pastaa jotta pärjää! Näinkö on? Olen näistä kahdesta seikasta eri mieltä. Ensinnäkin […]

Mahtavaa viikon alkua! Toivottavasti teidän viikonloppunne sujui mukavissa merkeissä? Täällä se meni lähinnä töiden parissa sillä enää kuusi päivää jonka jälkeen koittaa lähtö Splitiin Kroatiaan. Oikeastaan koko tämä vimeinen viikko ennen lomaa tulee menemään aika työllistettynä mutta kyllähän sitä jaksaa, kun tietää viikon päästä makaavansa auringon alla. 🙂 Viime hetken täsmävinkit ovat muuten vielä lämpimästi tervetulleita! Lomamme […]