Tag: ruoka

Vaikka aika moni meistä joulusta pitääkin, monelle kyseinen juhla tuottaa paljon myös harmaita hiuksia. Ja nythän ei puhuta pelkästä lahjastressistä tai muista järjestelyistä, vaan yksinkertaisesti niinkin yleisestä seikasta kuin ruokastressistä, joulumorkkiksesta. Mitä jos pyhinä lähtee ihan lapasesta? Joutuu sairaalaan ylensyönnin vuoksi, tai ehkä muuten vaan lihoo muutaman kilon? Vaatteet kiristää, vatsa on tukossa, ähky olo ja posket kuin omenat. Hyvin […]

Matkapostaukset jatkuvat! Tässä toisessa osassa ajattelin jakaa teille hieman kokemuksiani Budapestin ravintoloista, kahviloista, sekä shoppailumahdollisuuksista. Loput nähtävyydet jätä viimeiseen postaukseen, sillä muuten tulee turhan tuhti paketti. Ensinnäkin syöminen ravintoloissa, kahvit kahvilassa tai ostokset paikallisessa marketissa ovat ehdottomasti edullisempia kuin Suomessa. Kahviloissa en juurikaan edes viitsinyt katsella hintoja (niin naurettavia ne olivat) mutta muistelisin, että 1000 Ft:llä […]

Terkkuja Budapestista! Hetki sitten kotiuduttiin Unkarin minilomalta, joka oli kyllä ruokailujenkin suhteen erittäin hyvä LOMA. Itselläni on tapana matkoilla herkutella ihan niin paljon, kuin napa vaan vetää ja niimpä kävi jälleen kerran. Vaikka tykkäänkin terveellisemmistä valinnoista arjessa ja pääosinkin elämässäni, niin välillä on kiva kyllä antaa lähteä lapasesta ihan kunnolla. Budapestissa oli mielettömän hyviä rafloja ja aivan […]

Maito kuohuttaa säännöllisin väliajoin. Viimeisin asian esille nostanut taho on Kauppalehti, joka julkaisi mielenkiintoisen jutun maitotuotteista eilen (juttu täällä). Luin tuon artikkelin tottakai, vaikka mitään itselleni uutta se ei pitänyt sisällään. Paljonhan siitä on viime aikoina kuhistu, kuinka tämä suomalaisten kansanjuoma ei välttämättä olekaan niin terveellistä kuin oletetaan. Jep. Itse suhtaudun näihin tutkimuksiin toki aina varauksella sillä välillä […]

Tämä Keski-Aasiasta alunperin kotoisin oleva hedelmä on ihan vastikään löytänyt tiensä meidän keittiöön. En tiedä mikä siinä onkin mutta olen aina ollut hieman arempi ostamaan näitä erikoisempia hedelmiä. Yleensä kaupasta lähteekin mukaan ne tutut ja turvalliset omenat, banaanit ja satsumat mutta harvemmin ns. etelänhedelmiä kuten mangoa, papaijaa tai juurikin granaattiomenaa. Nyt olen kuitenkin aivan koukussa tähän litanian […]

Jossain vaiheessa leivoin gluteenittomat leivät aina itse. Onhan se niin, että omatekoinen on lähestulkoon aina parasta ja silloin sitä myös varmaksi tietää mitä eteensä saa. En tiedä mikä laiskuus muhun kuitenkin pääsi jossain vaiheessa iskemään, kun huomasin yhä useammin ja useammin löytäväni itseni valmisleipähyllyn luota. Harva niistä on oikeasti edes hyviä ja pakasteallastakin jonkun verran kolunneena voin sanoa, […]

Hoikkuuden ja hyvinvoinnin salaisuus – paljon kasviksia ja hedelmiä? Itse allekirjoitan ensimmäisen väitteen mutta hedelmistä en ole täysin samaa mieltä. Olen aina rakastanut hedelmiä ja jo lapsesta lähtien niitä on tullut syötyä ihan päivittäin. Olen tyytyväinen, että kotona opetettiin pitämään näistä ”vitamiinipommeista” ja ehdottomasti suosittelen hedelmiä jokaiselle -mutta kohtuudella. Ja nyt en tarkoita sitä, että kukaan lihoisi […]

Lokakuun lopussa kirjoittelin teille lihan tuotantoteollisuudesta ja siitä, kuinka se pikkuhiljaa on itseäni alkanut ällöttämään. Jo pitkään olen vältellyt punaista lihaa mutta kanaa on tullut popsittua sitäkin enemmän. Nyt tuli kuitenkin piste senkin syömiselle ja päätin, että pyrin lihattomaan elämään. Virallisesti en tahdo sanoa, että en enää ikinä vedä esimerkiksi broileria mutta tällä hetkellä mieli ei kyllä […]

Kuten eilisessä tekstissä mainitsin, pizza kuuluu nykyään ruokavaliooni. En näe sitä enää pahiksena kuten joskus aikaisemmin, vaan nautintona. Laadukkaat ja hyvät raaka-aineet vaan kehiin niin nam! Ennen laitoin pizzaan aina jauhelihaa mutta nyt, kun lihaa ei ole mieli tehnyt turvauduin tonnikalaan. Tämän viikon gluteenittomaan pohjaan tehty perjantai-pizza piti siis sisällään tonnikalaa, ananasta, laktoositonta mozzarellaa, aurinkokuivattuja […]

Puntari on monelle vihollinen. Itse lopetin sen lukuihin tuijottamisen muutama vuosi sitten ja itseasiassa sen jälkeen olen ollut paremmassa kunnossa kuin koskaan aikaisemmin. Kas kummaa. Jokainen salitreenaaja tietää sen, kuinka lihas painaa enemmän kuin läski ja säännöllisen salitreenin seurauksena paino saattaa nousta (ja usein nouseekin). Itse törmään jonkun verran kyselyihin omasta painostani ja kahvipöytäkeskusteluihin siitä, kuinka liikunnan aloittamisen […]