Tag: ruokavalio

Minua Instagramin puolella seuraavat saattoivat ehkä huomatakin, kun lisäsin edeltävänä viikonloppuna storiesiin pätkän jossa kerroin ostaneeni ensimmäistä kertaa earth controlin lakritsimausteella kuorrutettuja taateleita. Olin törmännyt kyseisiin herkkuihin siellä täällä jo aikaisemminkin ja pidempään suunnitellut niiden ostamista. Viikonloppuna hetki oli oikea ja nappasin pussin kaupasta mukaan. Kuitenkin jo kotiin päästyäni ja tuoteselostetta lukiessani ihmettelin, miksi ostin jotain […]

Oikein rentouttavaa pitkäperjantaita jokaiselle! Tänään vuorossa olisi lounasvinkki niin arkeen kuin viikonloppuihinkin, nimittäin helppo tofu-riisinuudeliwokki jonka valmistaa käden käänteessä. Itse suosin ruokavaliossani suhteellisen usein wokkeja, sillä ne ovat niin helppoja valmistaa ja mahdollistavat monenlaisten raaka-aineiden käytön. Wokki on loistava lounasvaihtoehto esimerkiksi niihin päiviin, kun jääkaappi tulisi tyhjentää vaikka ennen reissua ja kaikki raaka-aineet laittaa yhteen. Tämän […]

Säännöllisin väliajoin pyrin muuttamaan aamiaistottumuksiani jotta en söisi aina niitä samoja banaanipannukakkuja tai tuorepuuroja. Pyrin kehittelemään erilaisia variaatioita ja löytämään uusia suosikkeja, joiden voimin aloittaa päivä. Ei sitä turhaan sanota, että vaihtelu virkistää – ja tuohan pätee myös aamiaisiin! Viime päivät onkin menty uudella ja erilaisella suosikilla, nimittäin pehmeällä kookoskaurapuurolla, jonka makuun olen enemmän kuin ihastunut. […]

Käytän linssejä säännöllisesti ruokavaliossani – pääosin salaateissa ja keitoissa. Ne ovat todella hyvä lisä niin kasvis- kuin maidotonta ruokavaliotakin noudattavan ravintoympyrään, sillä linssit ovat aivan erinomainen proteiinin lähde! Niissä on vähän energiaa mutta samaan aikaan paljon proteiinia, kuituja ja antioksidantteja. Oma suosikkini on punainen linssi, sillä se on helppo keitoissa (puuroutuu mukavasti) mutta samalla myös oikein […]

Koska edellinen viikko tuli kirjattua rutiininomaisesti ruokailuja ylös, jatkui sama homma kevyesti vielä viime viikonkin. Siispä tänään olisi jälleen ruokapäiväkirjan vuoro ja ehkä myös muutama pohtiva ajatus siitä, missä onnistuin ja mikä taas ei mennyt aivan suunnitelmien mukaan. Kuten tosiaan edellisen viikon ruokapäiväkirjassa mainitsin, ongelmani on juurikin tuo mainitsemani suunnitelmallisuus. Kiinnitin asiaan viime viikolla hieman enemmän […]

Tänä päivänä kuulee paljon puhuttavan siitä, kuinka monia ihmisiä suorastaan ärsyttää erilaiset ruokailemiseen liittyvät rajoitukset ja -ton päätteinen syöminen. Useammat ihmettelevät saako nykyään enää syödä yhtään mitään, kun valloillaan on kaikenlaisia ruokavaliotrendejä joita ihmiset noudattavat. On maidotonta, gluteenitonta, lihatonta, kalatonta, laktoositonta, sokeritonta ja rasvatonta ruokavaliota – eikä tuossa varmastikaan kaikki. Nykypäivänä ihmiset ovat hyvin tietoisia syömisestään […]

Jälleen tuli kirjattua ylös viime viikon syömiset (+liikunnat) ja nyt olisikin niiden julkaisun aika. Viime viikko oli kokonaisuudessaan aika kiireinen ja etenkin keskiviikko sekä torstai ruokailujen suhteen kovin epäsuunnitelmallisia. Huomaan usein havahtuvani tilanteeseen, jossa tulisi syödä jotain kunnollista välipalojen sijaan ja siinä kohtaa onkin jo niin kova nälkä, että ruoan valmistaminen tuntuu kovin työläältä. Keskiviikkona päivän […]

Samalla tapaa kuin olen hurahtanut pehmeään banaanileipään, ovat raakapatukat sekä pallot vieneet mennessään. Molempia tulee valmistettua säännöllisesti niin herkuttelumielessä kuin ihan välipalaksikin. Ja jos raakaherkkujen ravintosisältöä katsoo, ovat ne ainakin minun resepteissäni erittäin hyviä. Ei siis välttämättä tarvitse puhua edes varsinaisesta herkuttelusta, sillä kyse on nimenomaan välipalasta, joka on paitsi terveellinen niin myös energiaa antava. Mausteilla […]

Blogeissa on kiertänyt tämän ja viime vuoden aikana selkeästi jonkinlainen haaste, johon useampi bloggaaja on tarttunut. Itse merkkasin haasteen viimein ”to do -listalleni” luettuani sen Veeran blogista tammikuun lopussa. En tiedä keneltä tämä idea on alunperin lähtöisin mutta se on aivan loistava ja kiva vihdoin päästä tätä toteuttamaan! Nykyään kun talous ja ylipäänsä se kuinka elää […]

Syön nykyään lähestulkoon aina puuron tuoreena. Keittämällä keitetty kaurapuuro on tosiaan jäänyt raikkaiden tuorepuurojen varjoon, sillä vaikka keittoprosessi onkin kovin nopea, maistuvat tuorepuurot minulle paremmin kuin hyvin. Viikonloppuna tuli kuitenkin tehtyä poikkeus sääntöön ja valmistin pitkästä aikaa lämmintä puuroa ja vieläpä ensimmäistä kertaa luomu kvinoahiutaleisiin! Olin jo pidempään haaveillut kvinoapuuron valmistamisesta mutta kerta toisensa jälkeen tuo […]