Tag: terveelliset herkut

Innostuttiin tänään pitkästä aikaa väsäämään pizza munapohjalla. Rakastan etenkin kotitekoista pizzaa ja tavallisesti teen sen gluteenittomiin jauhoihin. Itselleni tuo on kuitenkin enemmän sellainen viikonloppujen herkuttelujuttu, joten tähän keskiviikon himoon päätettiin väsätä hieman terveellisempi versio. Pizzapohja munista, ei paha. Moni on reseptiä varmasti jo kokeillutkin, mutta teille jotka kauhistelette onko tuo mahdollista, niin kyllä, mahdollista on. Ja […]

Tämän hetken ehdoton välipalojen kingi on Alpron mantelinen soijajogu yhdistettynä suomalaisiin mustikoihin, cashew-pähkinöihin, kookoshiutaleisiin, sekä hunajaan. Super nopea tehdä ja mikä parasta, aivan mielettömän herkullinen yhdistelmä. Olen siinä mielessä jännä tapaus, että mulla vaihtelee hyvin pitkälle kausittain nämä suosikit. Syön viikkoja todella paljon jotain ruokia ja sitten yhtäkkiä tulee stoppi. Saattaa tulla jopa ihan sellainen stoppi, […]

Kuten tiedättekin, täällä tehdään lähestulkoon joka viikonloppu banaanipannareita. Aina välillä on kuitenkin kiva hieman varioida ja hakea uusia makuja tuohonkin ikisuosikkiin. Tänään päätin kokeilla kookosversiota, sillä kyseinen maku on yksi aivan ehdottomista suosikeistani. Voisin tunkea sitä lähestulkoon joka paikkaan, makeaan ja suolaseen. Resepti onnistui mielestäni todella mukavasti, joten päätin jakaa sen myös teille. Annos on yhdelle […]

Joko te olette ehtineet kokeilemaan Alpron uutuus jogurtteja? Itse bongasin kyseiset uutukaiset jo joku aika sitten, mutta jostain syystä ei vaan tullut heti ostettua testiin. Itselleni soija on aina ollut vähän niin ja näin, toimii oikeastaan vaan pienissä määrin vatsani vuoksi. Ja itseasiassa se täysin maustamaton taas ei ole maultaankaan yhtään makuuni. Kookos -ja manteli sen sijaan kuulostivat vähän […]

Kivaa sunnuntai-iltaa, toivottavasti teilläkin on ollut mukava viikonloppu! Vieteltiin eilen ystävien kanssa tyttöjen-iltaa ja päätin leipoa meille jotain terveellistä hyvää. Kuten tedätte, suosin nykyään leivonnassa gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja ruokarajoitteiden vuoksi. Ja oikeastaan suurinosa leipomuksistani on nykyään raakaleivonnaisia. Mielestäni ne ovat vaan kymmenen kertaa parempia, kuin ihan perus sokeriherkut! Näin ainakin omasta mielestäni. Olen niin iloinen, […]

Joko moni teistä on siirtynyt agavesiirappiin hunajan sijaan? Itse olen ollut jo pitkään vannoutunut hunajan käyttäjä ja pitänyt hunajaa parempana vaihtoehtona valkoiselle sokerille ja varsinkin makeutusaineille. Jotenkin en ole myöskään lämmennyt stevialle mitä monet suosivat… Kokeilin sitä joskus ja mielestäni maku oli yhtä esanssinen, kuin vaikka aspartaamissa. Voi toki olla, että käytin sitä väärin tai liikaa […]

Ei ole kiveen kirjoitettu, että vain viikonloppuisin tekisi herkkuja mieli. Monelle se pahin päivä on itseasiassa juurikin tämä maanantai. Kuten olen kertonut, itse en pidä nykyään herkkupäiviä vaan nautiskelen hyvällä silloin, kun mieli tekee. Sokerisista irtokarkeista minulla on jo pitkään ollut pyrkimys pois ja tietoisesti olen niiden syöntiä vähentänytkin. Nykyään nautin huomattavasti enemmän niistä paremmista valinnoista, kuten nyt […]

Eilen tuli herkuteltua, kaivoin nimittäin jouluiset wienernougatit esiin ja siinä illan mittaan niitä upposikin useampi kipales. Luonnollisestikin jos syöt yhtäkkiä useamman sokerisen herkun ja verensokerisi kohoavat pilviin, tekee sitä makeaa taas mieli seuraavanakin päivänä. Monillehan tuo on sellainen jatkuva oravanpyörä, herkkuhimo on hankala pysäyttää ja kierre on valmis. Itse pyrin kohtuuteen eli ei mitään kerralla ähkyyn […]

Kun viime keväänä jätin maitotuotteet, samalla siirryin myös margariinien sijaan käyttämään leivällä erilaisia tahnoja. Tähän mennessä olen kokeillut useampia erilaisia laatuja ja makuja mutta edelleen kaksi tuotetta on ylitse muiden. Tai itseasiassa eilisen jälkeen kolme. Aivan paras suolaisempi tahna on tahini jota tulee käytettyä leivällä lähes poikkeuksetta päivittäin. Tahini sopii parhaiten ns. suolaisempien lisukkeiden kanssa eli […]

Ne terveelliset suosikkini, vuodesta toiseen ja niihin ei koskaan kyllästy! Arvaatteko jo mistä on kyse? No banaaniletuista tietenkin. 🙂 Olen tehnyt noita jo iät ja ajat, sekä useasti blogissakin julkaissut niihin liittyviä reseptejä ja variaatioita. Niin herkullisia, helppoja ja nopeita tehdä. Ja mikä toki parasta, ne ovat täysin gluteenittomia, maidottomia ja vielä omasta mielestäni parempia maultaan […]