Tag: välipalat

Olen näissä ruokajutuissa vähän sellainen kausiluonteinen ihminen. Toki on olemassa niitä suosikkeja, jotka on ja pysyy mutta paljon innostun jutuista hetkellisesti ja saatan esimerkiksi suosia jotain tiettyä aamupalaa viikko tolkulla kunnes kyllästyn ja siirryn seuraavaan. Välipalojen kanssa on vähän sama juttu – innostuksia tulee ja menee. Välillä valmistan joka päivä smoothieita kun taas pian suosinkin jo […]

Olen todellinen välipalojen suurkuluttaja. Koska syön vain yhden lämpöisen aterian päivässä, tarkoittaa se samalla myös sitä, että välipaloja tulee nautittua useampi päivän aikana. Näin on ollut jo vuosia ja vastaan aina ihmettelijöille, että tämä nyt vaan toimii minulla parhaiten. Pidän paljon siitä, että voin syödä päivän aikana monipuolisesti kaikenlaista enkä vaan nauti kahta suurta ateriaa. Olen […]

Näin kesäkelien lähestyessä ja ilmojen pikkuhiljaa lämmetessä alkaa sitä ikään kuin automaattisesti tykästymään hieman viileämpiin välipaloihin. Ainakin itse huomaan kuinka auringon lämmittämässä asunnossa ei teekään mieli nauttia välipalaksi kuumaa kaurapuuroa, vaan mieli halajaa kaikkea viileää ja raikasta. Ei nyt sillä, että ylipäänsä olisin mikään suuri lämpöisten puurojen ystävä, mutta verrannollisesti. Viileät välipalat tekevät aina paluun kesän saapuessa! Yksi […]

Pääsiäinen on ollut varmasti monelle suklaamunien ja herkkujen täyteinen. Levillä ja Tahkolla lomailleet puolestaan ovat ehkä viettäneet viime päivät suhteellisen kosteissa merkeissä. Suomalaisille on mitä ilmeisimmin aika tyypillistä herkutella hieman runsaammin tällaisina useamman päivän vapaina. Jostain luin, että jopa päivystyskin oli ruuhkautunut mm. ylensyönnin takia, mikä kuulostaa kieltämättä omaan korvaan aika hullulta. Ei kai pääsiäinen sentään ihan joulun […]

Yksi suurimmista välipala rakkauksistani ovat raakapatukat. Niiden rinnalla kuivat ja kitalakeen kiinni jäävät proteiinipatukatkin kalpenevat ihan 6-0. Viime aikoina olen valmistanut patukoita yhä useammin ja useammin kotona, jonka vuoksi olen tullut entistä nirsommaksi ostamaan niitä kaupan hyllyltä. Kun valmistat patukat itse, säästät rahaa ja tiedät sataprosenttisesti, mitä ne pitävät sisällään. Ei turhaa piilosokeria tai muitakaan lisäaineita. Oma reseptini näihin herkullisiin raakapatukoihin on […]

En oikeasti muista milloin olisin leiponut jotain näin mielettömän hyvää! Onkin suorastaan ilo jakaa teille resepti joka onnistui täydellisesti – resepti herkullisen suussa sulaviin suklaabrowniehin. Sen lisäksi, että näissä maku on täys kymppi, ovat myös raaka-aineet luonnollisestikin hieman terveellisempiä. Maussa sitä ei kyllä arvaa, joten hyvin uskallat leipoa näitä vaikka koko perheen brunssipöytään! Maun lisäksi koostumuksesta tuli aivan täydellinen. Juuri […]

Vaikka elämä harvoin on täydellistä – tykkään loihtia kauniita annoksia ja näin tuoda elämään pienen ripauksen täydellisyyttä ruoan kautta. Itselleni syömäni ruoan visuaalisuus onkin hyvin tärkeää ja se, että edessäni odottava annos näyttää hyvältä – on minulle iso juttu. Olin jo lapsena hyvin tarkka näissä jutuissa enkä koskaan tahtonut, että ruokaani sekoitellaan tai esimerkiksi salaatti isketään sinne perunamuusin […]

Koska suosin raakapatukoita arjessani joka viikko – säästän pitkän pennin jos valmistan patukat itse. Tätä ei kuitenkaan tapahdu edes viikottain, vaan aivan liian harvoin. Toisinaan mietinkin, että mikä niiden valmistamisessa on niin hankalaa? -Ei mikään. Viisi aineosaa ja valmistusprosessi vie vartin verran. Ehkä suurimman ongelman teen juuri patukoiden kuljettamisesta – mikä sekin tapahtuu loppupeleissä suhteellisen helposti elmukelmuun käärittynä. Toisinaan olen […]

Rakastan välipaloja. Oikeastaan voisin elää pelkästään niillä ja olla syömättä kunnon ruokaa laisinkaan. Olen aina ollut tällainen – lapsesta saakka. Tässä selitys myös teille, jotka kyselitte ruokapäiväkirja-postauksessa miksi syön vain yhden lämpöisen aterian päivässä. Yksinkertaisesti tykkään vaan enemmän välipaloista ja syön niitä mieluummin, kuin kunnon ruokaa. Itse en ole koskaan kyseenalaistanut tapaani nauttia vain kerran päivässä lämmintä ruokaa. Yleisesti […]

*Kaupallinen yhteistyö: Valio. Huomenna starttaa syyskuu mikä tarkoittaa virallisesti syksyn alkamista. Monelle syksy on myös jonkunlainen ”uuden alku”, jolloin otetaan taas treenirytmistä kiinni ja pistetään ruokailut ruotuun. Mielestäni on ihanaa, että voimme välillä elää rennompia ajanjaksoja ja sitten taas hieman skarpata. Elämä ei kaadu parin kuukauden surkeaan ruokarytmiin tai niihin terasseilla nautittuihin viinilasillisiin. Aina on mahdollisuus tehdä muutoksia ja vaihtaa […]