Tag: kasvisruoka

Sain viime viikonloppuna kipinän Puutalobabyn ruokapostauksesta ja tein hyvinkin tomaattipainoitteisen iltapalan. En tosiaan ole suuri tomaatin ystävä, mutta tällaisissa ruoissa se toimii. Ihanaan iltapalaan kuului: Ruisleipäbruschetta tomaattia, tuoretta kevätsipulin vartta ja mozzarellaa sitruuna-oliiviöljy-pippurikastikkeessa. Paahda uunissa kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä pintaan. Uunifeta Fetaa, tuoretta tomaattia, punasipulia, kuivattua basilikaa, oliiviöljyä, sitruunamehua, pippuria. Paahda […]

Mainitsin jo juhannuksen postauksessa, että söimme jättiläismäisellä festaripannulla tehtyjä lohkottuja kasviksia, jotka oli kuorrutettu kahdella eri juustolla. Rakastuin tähän ruokaan niin, että olen tehnyt sitä jo muutaman kerran uudelleen juhannuksen jälkeen ja joka kerta syön koko vuoallisen, en pysty vastustamaan. Ruoka on todella simppeli ja niin maukas. Tarvitset erilaisia kasviksia ja juureksia, itselläni oli täällä […]

Olen jo muutaman viikon haaveillut hetkestä, jolloin pääsen tekemään Suolaa ja hunajaa-blogin juurespihvejä. Juurespihvit pääsivät kahden Reissumies-palan väliin ja niistä syntyi kasvisburger. Jopa juureksiin epäillen suhtautuva mies tykästyi hampurilaisiin ja pihveihin niin, että niitä pyydettiin tekemään uudelleenkin 😉 Alkuperäinen resepti täällä. Oma muunnokseni, oman jääkaapin antimien mukaan: Kasvisburger (6 pihviä) 1 porkkana, 1/2 palsternakka, 1/3 […]

Kun tässä nyt pidetään blogia, jossa kokeillaan uusia reseptejä, on varmaan syytä myös kokeilla ruokia jotka (ainakaan ennen) eivät ole suurinta herkkuani. En ole koskaan ollut suuri papujen tai linssien ystävä enkä tehnyt punaisista linsseistä mitään, joten otin haasteen vastaan ruokakaupassa ja ostin GoGreenin punaisia linssejä. Reseptiä ei tarvinnut kaukaa hakea, se löytyi nimittäin linssipakkauksen […]

Etsiskelin blogeista ja internetistä jokin aika sitten jonkin kivan, pienen, suolaisen reseptiä ja löysin  oivan reseptin Marttojen keittokirjasta. Tämä oli ensimmäinen kerta kun käytin filo-taikinaa. Kuvat eivät ole parhaasta päästä, mutta tämä herkku on. Se sopii erinomaisesti illanistujaisiin, tupaantuliaisten buffettiin, naposteltavaksi illalla.. Kyllä, kokki innostui laittamaan ”hieman” liikaa täytettä rulliin 😉 Alkuperäisen reseptin voitte käydä […]

Tuntuu että blogien maailma pursuaa parsapostauksia. Näiden innoittamana ja lähikaupan tarjouksen ansiosta, pääsin minäkin herkuttelemaan parsalla ensimmäistä kertaa tänä keväänä! Tällä kertaa en kokeillut mitään uutta, vaan söin parsaa yksinkertaisesti voilla ja parmesanjuustoraasteella. Voi mikä onni ja autuus! ps. muista käydä kurkkaamassa viikonlopun ruokavinkki!

Ainaisesta matkakuumeesta kärsivä ja elämäntiellään haahuileva utelias suttura, joka itsensä lisäksi etsii maailmasta kaikkea ei-niin-tavallista.

Kaunista ja hyvää ruokaa.. Alkuperäinen resepti löytyi täältä. Minun versioni: Kaunis kasvissosekeitto 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1-2 tl currya voita puolikas bataatti 1,5 porkkanaa 5 perunaa luomukasvisliemikuutio tabascoa hunajaa sitruunamehua 1 tlk ranskankermaa persiljaa 4-5 siivua pekonia (kahdelle) kuivattua sipulia mustapippuria suolaa Kuori ja kuutioi bataatit, porkkanat ja perunat, hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli […]

Puolisaksalaisena olen aina ollut perunasalaatin suuri ystävä, enkä syö sitä ainoastaan vappuna tai vuodenvaihteessa. Tämä perunasalaatti ei ehkä valmistu hetkessä, mutta on niin hyvää että odotus kannattaa! T’ämä iki-ihanan reseptin löysin Jokihaka kokkaa-blogista, jossa on aina niin kauniita kuvia. En päässyt omien perunsasalaattikuvieni kanssa lähellekään samaa tasoa! Ilokseni löysin jonkinlaisia varhaisperunoita lähikaupasta ja niitähän oli […]

Olen 22-vuotias nuori naisenalku, joka kirjoittaa opiskeluistaan ja pyrkimisestään Turun lääkikseen.