Kovasti meitä kehotetaan vähentämään lihansyöntiä ja laajentamaan ruokavaliota vaikkapa hyönteisten suuntaan. Virallisesti se ei vielä ole kotikeittiössä mahdollista, mutta ensi hätään voi tehdä kuten minä – syödä somisteita.

Saimme sirkkapurkin ja siihen sopivan jälkiruokaviinin joululahjaksi. Purkki oli jäädä kaapin kätköihin, kunnes Stockmann Herkku järjesti infotilaisuuden hyönteisistä ja hyönteisproteiineista. Kaisa kirjoitti aiheesta jo aiemmin, jutun voit lukea täältä.

Sirkkakeittiösomistepurkista löytyy pohdintaa, että jos sisällön söisi, siitä voisi tehdä vaikkapa granolaa.

Me tietenkin kokeilimme. Vain pari ruokalusikallista hunajaa ja oliiviöljyä piti sekoittaa joukkoon. Sitten seos uuniin puoleksi tunniksi.

Granola maistui hyvältä sekä jogurtin että vaniljajäätelön kanssa. Jälkkärin kyytipojaksi oli Alkossa suositeltu makeaa itävaltalaista makeanhapokasta, hennon jalohomeista ja hunajaista Lenz Moser Prestige Trockenbeerebauslese 2015 -jälkiruokaviiniä.

Hyvä yhdistelmä ainakin näin ensikertaa kokeilleen mielestä. Jos haluat tarjota vieraille jotakin erikoisempaa tai herkutella itse, suosittelen kokeilemaan.

Aika hauskoja olivat myös testaajien ilmeet, sillä tässä somisteessa sirkat ovat kokonaisina nähtävissä.

Startup-yritys Entocuben valmistamia sirkkakeittiösomisteita myy ainakin Ruohonjuuri. Hyvä lahjaidea!

Sini