Tag: Ruoka

Ruokaisa parsasalaatti voi korvata lounaan. Tämä herkullinen parsasalaatti riittää kahdelle ruokailijalle lounaaksi. Kolme saa tästä lisukesalaatin. Aineet 3 perunaa 6–7 parsaa 2 suippopaprikaa 2 keskikokoista tomaattia 100 g vuohenjuustoa 5–7 kourallista pinaattia 50 g hasselpähkinöitä joko kokonaisina tai rouhittuna sitruunan makuista oliiviöljyä (sormisuolaa) Valmistusohje Kuori ja pienennä perunat. Laita ne airfryeriin. Ennen kuin käynnistät laitteen, […]

Pieni viiniopas neuvoo, miten ruoka ja viini paritetaan hyvin, jolloin syntyy silta eri ruoka-aineiden ja niiden seurana nautittavan juoman välillä. Ei ole yhtä ja ainoata oikeata yhdistelmää, joten kannattaa muistaa aina oman suun mielipide. Täydellisen harmonian tietäjä on juuri sinä itse, jonka suu kertoo yhdistelmän täydellisyyden — tai fiaskon. Ruokailijan omia mieltymyksiä ei voi ohittaa. […]

Oletpa keliaakikko tai et, tämä gluteeniton kakku maistuu ja on herkullisen kostea. Aineet 1 appelsiini (luomu) 1 sitruuna (luomu) 1,5 dl macadamiaöljyä 4 kananmunaa 2,5 dl sokeria 4,5 dl mantelijauhoa 2 tl leivinjauhetta Tee näin Pese appelsiini ja sitruuna huolella. Keitä kokonainen appelsiini ja sitruuna kuorineen 30–40 min. Ota hedelmät pois vedestä ja anna jäähtyä. […]

Hauesta syntyy muutakin kuin haukipullia. Tee maukas haukipata. Jos hauen piikikkäät ruodot pelottavat, voit tehdä tämän myös muusta kalasta. Näin ystäväni Jaanan somesivulla, että hän oli tehnyt herkullisen näköistä pataruokaa. Se oli haukipata, jonka ohjeen pyysin. Haukipata (tai muusta kalasta tehty kalapata) sopii hyvin viikonlopun ruuaksi. Koska kyse on pataruuasta, se voi hautua vaikka aika […]

Kaupallinen yhteistyö Lasipalatsi Joissakin perheissä blinejä nautitaan jouluna tai uutenavuotena. Minulle ne kuuluvat alkuvuoteen. Tammikuun kohokohtiin kuuluu, kun ravintoloiden blinikausi alkaa. Perheemme perinteisiin on kuulunut Lasipalatsin bliniviikot. Tällä kertaa pääsin kutsuttuna nauttimaan tätä talvista herkkua heti kauden alussa. Moni ajattelee, että blinit ovat venäläinen ruoka. Joidenkin tietojen mukaan blinit ovat todennäköisesti esihistorialliselta ajalta, ensimmäisiä jauhoista […]

Oletko menossa Viroon? Kaipaatko ravintolavinkkejä Tallinnaan? Tässä muutama ravintola, joita voin suositella. Vietin ystäväni kanssa Tallinnassa 25.-27.12.2024. Matkamme ”agendana” oli vain syödä hyvin ja käydä joulutorilla – eli kyse oli lähinnä ruokamatka. Olimme tiedustelleet Visit Tallinnan työtutulta, mitä ravintoloita hän suosittelee. Koska kyse oli joulunpyhistä, olimme kartoittaneet, mitkä hyvätasoiset ravintolat olisivat tuolloin auki. Koska aika […]

Mitkä joulujuomat tänä vuonna kannattaisi ostaa? Ruoka- ja viinitoimittaja listasi pihistä ja panosta -budjetille sopivat tuotteet. Joulujuomat juhlistavat odotettuja ruokanautintoja. Valitse kaloille raikas valkoviini ja kuningas kinkulle oma vähätanniininen punaviininsä. Jälkiruoan kera maistuu pikarillinen makeaa nektaria. Pienellä porukalla voi juomiin jopa panostaa, mutta kun joulupöytään istuu koko suku, hinta-laatusuhteeltaan järkevät juomat ovat silloin kohdallaan. Hyvä […]

Ota suunnaksi Kuusamon Ruka, jos haluat herkutella. Alueella on yli 20 ravintolaa sekä useita kahviloita ja satoja terassipaikkoja. Tässä muutama vinkki tosi herkullisista paikoista. Rukalta löytyy ruokapaikkoja joka makuun aina pizzerioista Michelin tähtipaikka ravintola Tapioon. Tosin saa onnitella itseään, jos onnistuu saamaan vaikeasti tavoiteltavasta, joulukuussa 2023 avatusta Tapiosta paikan seurueelleen. Paras tapa tutustua seudun ruokakulttuuriin […]

Mysoda Woody -kuplavesilaite on nyt arvottu. Määräaikaan mennessä vastauksia tuli 194. Onnetar suosi Stellaa, joka asuu Rovaniemellä. Onnea voittajalle. Kaisa

Pidätkö kuplavedestä? Osallistu arvontaan, josta yksi onnekas saa itselleen Mysoda Woody -kuplavesilaitteen.  Juon aika paljon vettä. Usein tavallinen hanavesi alkaa tympäistä, jolloin on kiva nauttia kuplavettä. Jotta kuplavettä ei tarvitsisi kantaa kaupasta, kuplavesilaite on näppärä laite. Sillä voit määritellä, miten paljon vedessä on kuplia. Arvonta Nyt sinulla on mahdollisuus voittaa Mysoda Woody -hiilihapotuslaitteen (arvo 79,90 […]