Kuluneella viikolla on puhuttu paljon viime vuoden tuloista ja verotiedoista. Itsehän en ymmärrä kuinka jotkut jaksavat olla kiinnostuneita yksittäisten henkilöiden/naapureiden palkkatiedoista ja urkkia niitä jopa verottajalta. Itseäni kuitenkin kiinnostaa ja on aina kiinnostanut eri alojen palkat ja tuloerot ihan yleisellä tasolla. Ja tavallaan siis onkin hyvä, että verotiedot ovat Suomessa julkisia. Mielestäni ylipäänsä näistä asioista tulisi […]

Kaura on yksi monikäyttöisimmistä aineksista mitä gluteenittomaan leivontaan tulee. Käytänkin sitä vaikka ja missä, ihan kekseistä pannareihin sekä suklaaherkkuihin. Erityisesti pidän kaurapalloista ja näitä olenkin tehnyt useammalla erilaisella variaatiolla. Tällä kertaa innostuin brownie tyylisistä palluroista joihin halusin yhdistää suklaan ja kauran tuhtiuden, sekä pehmeän maun. Ryhdyinkin tuumasta toimeen ja hyviähän niistä jälleen tuli! Herkullisia mutta samalla aika tuhtejakin palloja, joita ei ole […]

*Kaupallinen yhteistyö: Vichy Laboratoires Elämme yhteiskunnassa jossa vallitsee jatkuva stressi, kiire ja suorituskeskeisyys. Meillä on usein paineita siitä ettemme riitä. Emme ole tarpeeksi hyviä työntekijöitä, esimiehiä, äitejä, ystäviä, vaimoja tai tyttöystäviä. Joskus nuo tunteet nousevat niin vahvasti pintaan, että ihan turhauttaa ja ahdistaa. Itse olen kokoajan enemmän ja enemmän lipunut elämässäni siihen suuntaan, että en halua […]

Useampi teistäkin varmaan muistaa ajan jolloin karpattiin tai elettiin VHH -dieetillä? Kauppojen hyllyt täyttyivät vähähiilarisista leipävaihtoehdoista ja pastan syöminen oli suorastaan syntiä. Itsekin myönnän tuolloin ostaneeni vähähiilarista leipää ja vältelleeni pastaa, sekä riisiä. Kyllä, minäkin hurahdin kyseiseen ruokavalioon ja vaan siksi, koska muutkin. Muistan, kuinka tuolloin olin hyvin usein nälkäinen ja saatoinkin syödä yhtäkkiä kerralla todella paljon […]

Eilen oli taas aikaa hääräillä keittiössä, joten arvatkaas vaan mitä maanantain herkkuhimoissa pyöräytin? Otsikko ehkä paljastaakin, että reseptiin kuuluvat suklaa ja banaanit. Eikä itseasiassa mikä tahansa suklaa, vaan kotitekoinen raakasuklaa. Ehdoton lempparini! Minun on pitänyt jo pitkään testata nimenomaan banaanin ja raakasuklaan yhdistelmää ja katsoa miten ne yhdessä toimivat. Joskus tein raakasuklaata johon laitoin joukkoon kuivattuja banaanilastuja, […]

Viime viikot ovat olleet raskaita ja haastavia. On oikeastaan korostunut hyvin pitkälle ketkä ihmiset ovat niitä, joita kiinnostaa ja jotka seisovat rinnallasi myös vaikeuksien kohdatessa. Tiedän, että olen ihminen joka ei ole heti avosylin jokaiselle ikävistä asioista kertomassa, mutta ne ystävät jotka tietävät ja tuntevat, osaavat antaa tilaa mutta samalla myös huolehtia. Mielestäni on todella rikkautta […]

Päätä särkee, väsyttää, olo on tukkoinen ja saamaton, tukka takussa, ruoka ei maistu ja huulet ovat rutikuivat. Peiliin ei uskalla edes katsoa. Uskaltaako joku tunnustaa, että potee nimenomaan samaista olotilaa juuri nyt? Tästä syystä en juo enää nykyään alkoholia kovin usein. Krapulat, kun ovat vuosi vuodelta pahempia. Okei myönnetään, että välillä on ajanjaksoja jolloin on parinakin peräkkäisenä […]

Täydellinen munakas ei ole aina mikään itsestäänselvyys. Milloin tuntuu, että nestettä lorahtaa taikinaan liikaa tai mausteet eivät mene aivan kohdilleen. Itse mokaan usein nimenomaan mausteiden kanssa ja heitänkin niitä taikinan sekaan vähän ronskimmalla kädellä. Hupsista. Mielestäni myös omeletin paksuudessa, koostumuksessa ja jopa muodossakin on välillä eroja. Toisinaan tuo tekele onnistuu aivan priimasti ja joskus siitä tulee visuaalisestikin aivan kamala. 😀 Kun […]

Blogiani pitkään seuranneet tietävätkin, että rakastan hohtavaa ja hehkuvaa meikkiä. Olen aivan hulluna kaikenlaisiin shimmereihin ja hohtojuttuihin. Prahan Sephorassakin marssin suoraan meikkerin luokse ja pyysin näyttämään minulle sen kaikista parhaan korostustuotteen, maksoi mitä maksoi! Näissä jutuissa hinnalla ei ole väliä. Vuosia olen käyttänyt myös Lumenen Ihon Sävyn Heleyttäjää (myydään vaan kevät-kesä sesongin ajan) ja sekoittanut sitä […]

Näin eilen erästä ystävääni, jonka kanssa aloimme puhumaan salitreenin tuloksista ja painosta. Ystäväni murehti muutamaa ylimääräistä kiloaan ja pohti mistä nuo mahtavat johtua. Tämä oli itseasiassa hassu yhteensattuma sillä olin nimenomaan miettinyt, että tällä viikolla kirjoitan blogissani painosta ja siitä miksi en itse puntarilla käyntiä harrasta. Siispä nyt tuli todellakin varmuus siitä, että haluan aiheesta […]