Taltuta makeanhimo -verkkokurssi ja ARVONTA!

Alkuviikosta kirjoittelin kuinka sokeri on tullut taas kummitellakseen ja aiheuttanut täällä pientä koukuttumista (postauksen voi lukea täältä). Tekstissä kerron mm. siitä, kuinka olen aina ollut perso makealle ja vaikka pikkuhiljaa luonutkin parempaa suhdetta tuon sokeri -nimisen tyypin kanssa, olen edelleenkin aika heikko sen houkutuksille. Siihen ei näemmä tarvita kuin muutaman päivän flunssa kotosalla makoillen ja jo mielessä ei pyörikään muu, kuin makeat herkut. Mikä hommassa sitten mättää? Kyllähän sokeria on lupakin välillä syödäkin, vai onko?

Samana iltana, kun julkaisin tekstin koskien makeanhimoa sain blogiyhteistyöhön liittyvän yhteydenoton Ravinto- ja hyvinvointivalmentaja Leeni Viiolta. Sen lisäksi, että hän valistaa ihmisiä kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, Leeni ylläpitää Taltuta makeanhimo -verkkokurssia. Kyseessä on siis neljän viikon mittainen kurssi, jonka avulla pahimmankin sokeri-addiktin on mahdollista irtautua addiktiostaan. Kuinka siistiä, I`m in!! Itsenäisesti suoritettavan ohjelman avulla makeanhimon syyt kitketään joka suunnasta ja lisäksi on mahdollista oppia ymmärtämään, miksi juuri minä koen niin suurta himoa sokeria kohtaan. Mitkä tilanteet ajavat sokerin himoitsemiseen ja mistä tuo himo pohjimmiltaan juontaa juurensa? Jokainen pahassa sokerikoukussa oleva tietää, että kyseessä on todellakin kuin mikä tahansa addiktio, joka ei anna armoa. Ohjelma pitää sisällään myös herkullisia reseptejä ja vinkkejä, keskusteluyhteisön, ytimekästä tietoa ja tehokkaita harjoituksia, moduuleja joissa tartutaan makeanhimon kannalta oleellisiin tekijöihin, hyödyllisiä elämäntapamuutoksia jne. Aikamoinen tehopaketti varmasti luvassa!

IMG_1313

Itsehän inhoan erilaisia lakkoja ja asioiden kieltämistä, ne eivät yksinkertaisesti toimi vaan saavat minut tahtomaan asiaa entistä enemmän. Siispä sokerinkaan kanssa lakot ovat ehdoton ei, kuten kaikki sokerittomat kuukaudet tai viikotkin. Itse tahdon noin ylipäänsäkin elämässäni kestävämpiä ratkaisuja, enkä elää lakoilla tai dieeteillä. Uskonkin, että kokonaisvaltaiset muutokset loppuelämän tähtäimellä ovat paljon palkitsevampia, kuin lyhytkestoiset sellaiset. Lakkojen jälkeen palaat kuitenkin aina niihin vanhoihin tapoihin ja herää kysymys oliko tuo kuukausi nyt sitten loppupeleissä minkään arvoinen? Eikö olisi mukavampi saada pysyviä muutoksia? 

Vaikken itse olekaan mikään maailmanluokan pahin sokeriaddikti, olen sitä joskus ollut ja elänyt hyvin pitkälti sokeriherkuilla. Nykyään, kun kiinnitän muutenkin elämäntapoihini ja ravitsemukseen ihan erilaista huomiota kuin ennen, tahdon myös sokerin käytön olevan niin minimaalista kuin mahdollista. Sokeri on kasvualusta bakteereille, se vaurioittaa hampaita, kerää kehoon nestettä ja rasvaa, aiheuttaa verensokerin heittelyä ja epätasaisuutta, kiristää hermoja, aiheuttaa pahoinvointia ja huonoa oloa, sekä on täysin tyhjää ravintoa -ei siis sisällä mitään ravintoaineita. Miksi ihmeessä me siis pahimmillaan popsimme sitä joka päivä? Lähdenkin siis enemmän kuin mielelläni mukaan Leenin verkkokurssille, jonka olen itseasiassa jo tänään starttaillut ja johon on mahdollista vielä ensi viikon alussa mukaan hypätä!

Paras osuus tässä on nyt kuitenkin se, että saan ilokseni arpoa teistä yhdelle pohjattomalle sokeriaddiktille ilmaisen verkkokurssin! Jee, jee! Jos siis sinulla on ongelmia sokerin kanssa, ehkä joskus ollut tai on edelleen niin osallistuthan? Kirjoita kommenttiboxiin miksi tahdot mukaan ja saatat olla se joka mukaan pääsee. 🙂 Aikaa osallistua on maanantaihin 28.9 klo.15 saakka. Paljon tsemppiä jokaiselle!

Lisätietoa Taltuta makeanhimo-kurssista löydät TÄÄLTÄ.

 

*Oma -ja arvottava kurssi saatu blogin kautta.

Mausteinen banaanileipä (GL, M)

Banaanileipä on yksi suurimmista herkuistani jota tapaan leipoa säännöllisin väliajoin. Ainut miinus on se, että leipä hupenee nopeammin kuin muut gluteenittomat leivät, se on nimittäin syntisen hyvää! Olen jo pitkään käyttänyt tiettyä reseptiä, jota olen aina välillä hieman varioinut mutta aina kuitenkin päätynyt tähän yhteen ja samaan. Reseptilläni tehtynä banaanileipä maistuu vähän jollekin lapsuuden joulun kuivakakulle, jonka maun maistan mutta nimeen en osaa yhdistää? Tämän jouluisen maun saavat aikaan varmaan kaneli, piparkakkumauste (jota laitan ehkä vähän liikaa), neilikka ja kardemumma.

Te joskus banaanileipää maistaneet tiedätte, että se maistuu tosiaan aika mausteiselle ja kuivakakkumaiselle. Mielestäni päälle eivät sovi perinteiset leivänpäälliset, ei sitten millään. Tarvitaan jotain muuta, makean ja mausteisen vastakohtaa eli kirpeää. Itse olenkin suosinut kyseisen leivän päällä The Ginger Peoplelta testiin saamaani Inkiväärilevitettä. Kirpsakka levite sopii banaanileivän päälle kuin nenä päähän. Tämä ihan vaan vinkkinä jos joku ihmettelee mitä ihmettä sitä laittaisi lisukkeeksi -jos siis jotain edes täytyy laittaa. Leipä on nimittäin huikean hyvää tuollaisenaankin. 😉

IMG_1268IMG_1277

Mausteinen banaanileipä (GL, M)

  • 3 banaania (mitä kypsempiä sen parempia)
  • 3 kananmunaa
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • Ripaus vuorisuolaa
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 2 tl piparkakkumaustetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl neilikkaa
  • 0,5 dl sulatettua kookosöljyä
  • 2 tl hunajaa
  • 2 tl luomu vaahterasiirappia
  • 1 dl makeuttamatonta mantelijuomaa
  • 1 dl mantelijauhoja
  • 2,5 dl kaurajauhoja

Koristeluun:

  • Cashewpähkinöitä
  • 1 banaani viipaloituna
  • Piparkakkumaustetta

Oma vuokani kokoa 12×21 cm

Laitetaan uuni lämpenemään 175 asteeseen. Muussataan banaanit kulhossa mössöksi ja lisätään muut aineosat. Jauhot viimeisenä. Voidellaan leipävuoka kevyesti kookosöljyllä ja kaadetaan taikina vuokaan. Tasoitellaan ja lisätään päälle koristeeksi banaani siivutettuna ja cashewpähkinöitä. Itse ripottelin piparkakkumaustetta vielä päälliseksikin. Paistetaan uunin keskitasossa noin 60 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Hyvä testi tsekata onko leipä valmista on tehdä viilto leipään veitsellä. Jos veitseen tarttuu runsaasti ns. tahmaista leipäseosta, anna olla vielä hetki. Älä kuitenkaan paista leivästä kovaa känttyä, joten tunnin uunissa olon jälkeen on syytä seurata sitä huolellisesti. 🙂 Itse pidin 1 h 15 min mutta meillä on pieni uuni, joka on tavallista hitaampi.

Sitten ei muuta kuin nautiskelemaan! 

IMG_1290