Tag: arkiruoka

Rakastan raikasta ja terveellistä ruokaa. Vaikka välillä pizzat ja purilaiset tekee terää, kyllä erityisesti arjessa tykkään syödä terveellisesti. Terveellisestä ruoasta tulee niin hyvä ja energinen olo, joka saa jaksamaan arjen askareissa. Hyvin tyypillistä arkiruokaa minulle ovat keitot, erilaiset salaatit, pastat, kastike + riisi -ruoat ja bowlit. Kulhoruoassa parasta on se, ettei aineksia sekoiteta keskenään, vaan […]

En ole aikoihin tehnyt mitään muita keittoja kuin sosekeittoja ja niitäkin suhteellisen harvoin. Eilen tein kuitenkin poikkeuksen ja päätin kokeilla linssi-kasviskeittoa. Olen ylipäänsä viimeaikoina syönyt enenevissä määrin linssejä ja tykästynyt niihin! Linssit sopivat erinomaisesti niin bowleihin, salaatteihin kuin nähtävästi myös keittoihin. Erityisesti punaiset linssit ovat mieleeni ja niitä ostan lähestulkoon jokaisella kauppareissulla. Pakko sanoa, etten […]

Vaikka ravintoloissa on mukava syödä, olen sitä mieltä, ettei mikään voita kunnon kotiruokaa! Olen myös kohtuullisen hyvä ruoanlaittaja, vaikka aika paljon teenkin samantyylisiä ruokia viikosta toiseen. On niin helppo toistaa arjessa samoja reseptejä, sillä ne tulevat kuin selkärangasta. Välillä on kuitenkin mukava hieman panostaa ja kehitellä uutta! Näitä uusia tuotoksia on mukavampi jakaa myös kanssanne […]

Tässä taannoin viikon ruokapäiväkirjaa ja treenejä jälleen toivottiin, joten täältä pesee! Kirjasin siis ylös orjallisesti koko viime viikon ruokailut ja liikunnat, jonka lisäksi minulla on ollut näiden päiväkirjojen yhteydessä tapana hieman analysoida syömisiäni. Tämä on aina itsellekin mielenkiintoista, sillä ainahan se ylös kirjattu selkeyttää, oli kyse sitten ruoka- tai kulutuspäiväkirjasta. Vaikka koen syöväni jatkuvasti suhteellisen […]

Punajuuri on raaka-aineena sellainen, jota käytän aivan liian harvoin. Lieneekö johtuvan punajuuren tyylistä sotkea koko keittiö vai mistä mutta se ei todellakaan ole keittiöni vakiokalustoa. Aina toisinaan kuitenkin innostun ja etenkin mehuissa sekä keitoissa punajuuri toimii paremmin kuin hyvin! Nämä kylmät talvikelit taas ovat aikaan saaneet sen, että keitot maistuvat tavallista useammin ja näin ollen eilisen […]

Ihana jakaa teille jälleen näin perjantain kunniaksi resepti, joka on muuten vielä kaiken lisäksi aivan mieletön kokonaisuus! Olen varmaan jokusen kerran maininnut, että rakastan kaikkea täytetyistä uuniperunoista täytettyihin kesäkurpitsoihin. Kaikki uunissa lämmitetty, jonka sisään voi ihanasti sulloa kastikkeen tai niitä lisukkeita toimii ja mikä parasta, näiden ruokien valmistaminen on todella helppoa. Uunissa kypsentäminen vie ehkä hieman […]

Kun vielä söin lihaa, suosin ruokavaliossani todella paljon thaimaalaista ruokaa. Se on itse asiassa edelleen maailman parasta mutta meni kieltämättä hetki ennen kuin opin laittamaan sitä kasvisversiona. En oikeastaan tiedä mikä siinä olikin alkuun niin hankalaa mutta ajattelin aina, että suosikkini curry ei maistu miltään ilman kanaa – liha kuuluu siihen. Jossain kohtaa aloin kuitenkin […]