Tag: reseptit

Tällaiselle herkkävatsaiselle luumut ovat tuttuakin tutumpi hedelmä. Ostankin niitä kaappiin lähestulkoon jokaisella kauppareissulla ja nautin säännöllisesti ruokavaliossani. Rakastan luumuja, niin kuivattuja kuin tuoreitakin. Ne ovat todella monikäyttöisiä ja sen lisäksi vielä tosiaan hyväksi masullemme. Luumut ovat paitsi ”vatsan hyvinvointiruokaa” myös koko keholle terveellisiä. Ne sisältävät mm. C-, B2- ja A-vitamiinia, sekä toimivat myös painonhallinnan tukena sillä niiden glukoosipitoisuus […]

Siitä on jo iäisyys, kun olen viimeksi piirakan pyöräyttänyt. Eilinen olo tuntui niin ankealta ja väsyneeltä, että pienessä pökkerössä sitten laitoin tuulemaan ja hain kaupasta tarvittavat aineet. Todella helpon nopeaa valmistaa ja niin taivaallisen hyvää, aina. Omenapiirakan kanssa et voi mennä mönkään ja ihan parasta on jos omput ovat vielä kotimaisia, tai vaikka omasta puusta noukittuja! Vaikka […]

Taannoin jaoin teille reseptin herkulliseen suklaaunelmaan, eli raakasuklaalla höystettyyn chia bowliin (jos postaus mennyt ohi, resepti löytyy täältä). Tänään onkin sitten hieman raikkaampien versioiden vuoro ja ilolla jaankin muutaman viikottain suosimani chia-vanukas reseptini teille! Tällä kertaa hillotettuja versioita, jotka ovat oikeasti aivan taivaallisia. Ehdottomasti parhaita välipaloja, aamiaisia tai miksei iltapalojakin! Säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa/lasipurkissa helposti muutamankin päivän ajan. […]

”Kesä ja makuvedet ne yhteen soppii…” Olen kirjoittanut blogissani ennenkin siitä kuinka veden juominen tuottaa toisinaan itselleni pieniä hankaluuksia. En ole siis koskaan vedestä erityisemmin pitänyt ja nimenomaan kraanaveden karkea maku on useimmiten vähän liikaa. Yksi vallan yksinkertainen kikka on veden pullottaminen ja jääkaapissa ”kylmentäminen”. Pullotettu vesi nimittäin jo sellaisenaankin maistuu täysin erille, kuin suoraan kraanasta valutettu. Ja älkää […]

Jos minulta kysytään suosikki makuyhdistelmiäni, yksi vastaus on ehdottomasti ananaksen ja kookoksen liitto. Pina colada, jep! Nämä kaksi vaan sopivat niin hyvin yhteen. Perusteluja ei varmasti tarvita sillä olen aika varma, että teidänkin joukostanne useampi tästä makuyhdistelmästä pitävä löytyy? Tätä kaksikkoa tulee käytettyä aika paljon etenkin smoothieissa ja itseasiassa tänä päivänä nimenomaan kookosmaito on ihan vakkariostos […]

En ole ihminen joka syö suruun tai sen ikävän fiiliksen yllättäessä tarttuu suklaalevyyn. En ole koskaan ollut tunnesyöjä, en myöskään palkitsemismielessä. Vaikka eilen pyöräytinkin suklaakeksit, ei kyse ollutkaan huonon fiiliksen parantelusta vaan ihan puhtaasti halusta leipoa jotain ”terveellistä hyvää”. Minulle, kun iskee näitä leivontavimmoja aina säännöllisesti ja nyt on taas ollut sellainen kutina… Raakakakkua tekisi pitkästä aikaa […]

Tänään uusi päivä alkoi pirteästi keltaisen juoman kera. Minähän suorastaan rakastan smoothieita ja niiden väsäämistä! Ihan parasta on miksailla eri aineosia ja vieläpä onnistua siinä. Tänään tein aamudrinksut pitkästä aikaa ananaksesta, tyrnimarjoista, banaanista, inkivääristä, pakastemangoista ja kookosmaidosta. Tuli todella hyvää ja vieläpä ilman minkäänlaista lisättyä makeutusta! Pirteän keltainen smoothie (2 hlölle – GL, M) 1 banaani 1/2 tuore […]

Sen lisäksi, että suosin ruokavaliossani smoothie- ja puuro ”bowleja”, ihan yksi lempparini on lunch/salad bowl (miten kukin näitä nyt ikinä haluaakaan kutsua). Nämä erilaiset kulhoruoat ovat olleet hitti jo jonkun aikaa ja pakko sanoa, että minä pidän näistä kyllä kovasti! Lautasellisesta voi tehdä täysin kasvipohjaisen tai lisätä joukkoon vaikka lohta kvinoan kera. Kaikki keinot on sallittuja, sillä tarkoitus on […]

Aivan liian usein vihersmoothieiden ajatellaan olevan karmean makuisia ”myrkkyliemiä”. Pahin oletus on ehkä se, että smoothieen on tungettu kaikki salaattiin laitettava kurkusta tomaattiin, jolloin se todellakin maistuu noh –pahalta. Vihersmoothie ei kuitenkaan ole yhtä kuin salaatti. Olen nimittäin lukuisia kertoja kuullut, kuinka tekemäni vehreä smoothie onkin ”yllättävän hyvää”. Ja tämä siis jopa miespuolisen henkilön suusta. Juoma näyttää ehkä epäilyttävän hurjalta […]

Olen jo pitkään suosinut mintunlehtiä ruokavaliossani, lähinnä smoothieissa. Toisinaan ostan niitä ”perus” minttuja, välillä taas näitä vahvoja joiden suhteen eron kyllä huomaa… Vahvat ovat paitsi nimensä mukaisesti huomattavasti vahvempia, myös lehdiltään paksumpia ja ihan kuin niitä olisi muutenkin puskassa enemmän? Hintakin on toki pari kertaa kalliimpi. Ylipäänsä mintut ovat suosikkejani niiden ihanan tuoksun ja maun vuoksi. […]