Tag: ruoka

*Arvonta yhteistyössä Luontaistukku.fi:n kanssa. Varmasti useammalle teistäkin tämä iltojen pimeneminen ja ilmojen kylmeneminen tarkoittaa yhä parempaa satsausta ruokavalioon? Ainakin itse henkilökohtaisesti koen ilmojen viiletessä entistä mielenkiintoisemmaksi viettää aikaa keittiössä hääräillen. Enää ei tule huono omatunto jos kesäilta menee kotona leipoen tai superfoodien kanssa taiteillen. Päinvastoin. Viime aikoina raakaherkkuja ja erilaisia terveysruokia onkin tullut taiottua kesää enemmän ja toivon mukaan sama […]

Sunnuntaina jakaessani teille avokadopastan reseptiä totesin, etten ole mikään pastahirmu. Okei, nyt kyllä täytyy perua puheet sillä tällä viikolla en ole muuta syönytkään, kuin pastoja! Olen oikeastaan innostunut niiden helppoudesta, nopeudesta ja maukkaudesta. Aikaisemmin tein useinkin kana-pestopastaa, nyt liha on vaihtunut avokadoihin ja muihin kasviksiin. Tällä kertaa kokeilin pinaattia ja sen kaveriksi tomaattia, pestoa, chiliä jne. […]

Raakakaakaon ja maapähkinävoin liitto on kyllä horjumaton. Mihin ikinä niitä yhdessä laittaakaan, aina toimii yhtä täydellisesti! Etenkin siis silloin, jos suklaa on suuri rakkautesi ja kaikki suklaalta maistuva hivelee makunystyröitä. Tänään starttasin päiväni pitkästä aikaa chioista valmistetulla vanukkaalla, joka valmistui kätevästi yön aikana jääkaapissa. Hetki olikin taas vierähtänyt varsinaisesta puddingista, vaikka itse chian siemeniä kyllä viikottain suosinkin. Heitän niitä […]

Vaikka en mikään pastahirmu olekaan, avokadopasta on sellainen jota rakastan. Voisin syödä sitä useammankin kerran viikossa ja siksipä se kuuluu melkeinpä viikottaiseen ruokarytmiini. Pastan teen tietenkin gluteenittomana ja kastikkeen maidottomasti kookosmaitoon (myös Oatlyn kaurakerma käy!). Aivan sairaan hyvää, terveellistä ja maukasta! Tästäkin on varmasti olemassa ainakin sata ja yksi variaatiota mutta jaan teille nyt omani, maidottoman ja gluteenittoman […]

Yhä useampi suomalainen aloitti viikonloppuna lihattoman lokakuun. Kasvisruokavalio tuntuu olevan seuraava kuuma trendi ja moni jättääkin lihan kokonaan ruokavaliostaan. Alkuun jää punainen liha ja lopulta huomataan, että mihis sitä broileria enää tarvitaan? Ei yhtään mihinkään. Siirtyminen kasvispainotteiseen ruokavalioon onkin yllättävän helppoa. Mielestäni kuukauden lihaton kokeilu on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! Ihmisillä, kun on liian usein pinttymiä tietyistä asioista ruokaan liittyen […]

Koska torstaina kirjoittelin rahanmenoista ja ruokakuluistani, päätin tehdä teille myös ruokapäiväkirjaa jotta syömäni ravinto konkretisoituu. Me kaikki, kun olemme niin erilaisia ja syödään eri asioita. Toinen on napostelija, toinen syö vaan pari ateriaa päivässä. Toiselle maistuu liha, toiselle taas kasvikset. Toinen rakastaa kotiruokaa, toinen taas nauttii kulinaristisista elämyksistä. Ei ole olemassa yhtä ja oikeaa tapaa syödä, […]

Syksy on saapunut jonka myötä blogeissa on turistu enemmän rahasta, säästämisestä ja siitä miten onnistua siinä. Veikkaan, että useamman rahapussi ammottaa tyhjyyttään kesän reissujen jälkeen ja melkeinpä pakon sanelemana moni ottaa nyt iisimmin myös rahan käytön suhteen. Kesä on kerran vuodessa jolloin sitä helpommin tekee, reissaa ja nauttii. Mikä on mielestäni oikein! Tuo kaikki tekeminen kuitenkin syö rahaa […]

Jälleen olisi ihanan herkullisen reseptin aika! Eipä ole muuten aikoihin ollutkaan viikkoa, etten olisi jotain hyvää  tuolla keittiön puolella taikonut. Suolaista, makeaa, ruokaisaa tai kevyttä. Reseptit ovat vaihdelleet, mutta se mikä näitä kaikkia on yhdistänyt on nimenomaan terveellisyys. Maukkauden lisäksi tietenkin. Tänään jaan teille Instagraminkin puolella vilkkuneen banaani-suklaaleivän reseptin. Kuten kuvan yhteyteen kirjoitinkin, tämä ei olisi […]

Viikonloppu oli ruokailujen suhteen hyvinkin överi rento ja tuli herkuteltua jopa kolmena peräkkäisenä päivänä. Yleensä oma herkkuputkeni katkeaa maksimissaan kahteen päivään sillä olo alkaa olemaan vähän nuupahtanut ja tukkoinen. Jännä juttu mikä voima sillä terveellisellä ruoalla onkaan! Kohdallani etenkin väsymys ja saamattomuus ovat noita ”oireita” joita makea ja hiilaripitoinen safka aiheuttaa. Nyt onkin ihana palata taas arkirytmiin ja […]

Kuten tiedätte, syön vähänlaisesti maitotuotteita. Toki nykyään välillä laktoosittomia sellaisia mutta läheskään päivittäin niitä ei tule missään muotoa nautittua. Suomessa maito on se tunnetuin kalsiumin lähde, joten herääkin kysymys mistä me maitoa vähänlaisesti (jos ollenkaan) käyttävät saamme kalsiumimme? Omalla kohdallani sukurasite nimeltä osteoporoosi on myös ajanut miettimään kalsiumin saannin turvaamista. Haluan minimoida kaikin mahdollisin tavoin tuon ikävän […]