Tag: ruokavalio

Ruokapäiväkirjojen perään on kyselty paljon, joten vihdoin sain kirjattua ylös syömisiäni – tällä kertaa kahden päivän ajalta. Arkiruokailuni (ja ruokailuni ylipäänsä) ovat todella paljon päivästä riippuvaisia, sillä työni ja menoni vaihtelevat aika paljon. Välillä on päiviä, että teen töitä kotoa koneelta käsin ja sitten taas päiviä, että olen koko päivän jossain menossa. Luonnollisesti ruokailutkin vaihtelevat sitten menojen […]

Välillä on mukava aloittaa päivä jollain muulla kuin banaanipannareilla, smoothiella tai omeletilla. Kyseinen kolmikko on ollut vakiona keittiössäni jo aivan liian pitkään, jonka vuoksi tänään kaipasinkin aamiaiseltani jotain aivan muuta. Jääkaapista löytyi ilokseni puolet eilisistä mansikoista, joiden kaveriksi päätin valmistaa vanukkaan. Suklaavanukkaathan ovat suurta herkkuani, joten miksipä en siis tämän heinäkuisen tiistain kunniaksi aloittaisi päivääni hieman makoisammin? […]

Curry on ehdottomasti yksi suosikki ruoistani. Aikanaan, kun vielä söin lihaa, tein currya viikoittain käyttäen raaka-aineina kanaa ja kasviksia. Nykyään, kun liha ei enää maistu, tulee curryt tehtyä tofulla, kasviksilla ja/tai palkokasveilla. On harhaa luulla, ettei täysin vegaaninenkin ruoka voisi täyttää ja olla treenaavalle sopivaa ravintoa. Esimerkiksi kohta jakamassani reseptissä mukana olevat kikherneet ovat aivan mieletön proteiinin lähde, joita kannattaa […]

Tällaiselle välipalojen rakastajalle kuin minä olen, on tärkeää se, ettei joka päivä syö saman kaavan mukaan. On ihanaa kokeilla uusia juttuja tai jopa niitä vanhojakin, joita ei ole tullut hetkeen valmistettua. Guacamole on yksi sellainen jota en ole vaan muistanut aikoihin tehdä, vaikka siitä suuresti pidänkin. Tänään treenien jälkeen mietin, että mitähän pientä söisin tässä kohtaa […]

Suhtaudun hyvinvointiin nykyään todella rennosti. Minulla on päiviä, että treenaan ja juoksen pitkiä lenkkejä, joiden lisäksi on myös päiviä, jolloin ihan vaan palauttelen. En noudata mitään dieettiä tai rajattua ruokavaliota, vaan syön kehoni ehdoilla – kyllä te tiedätte. Rakastan terveellisiä elämäntapoja mutta rakastan myös asioita, jotka eivät ole niin terveellisiä. Minulle hyvinvointi on rentoutta. Sitä ettei kukaan sanele […]

Kaikki te jotka rakastatte toffeeta nyt huomio! Resepti jonka tänään teille jaan, on niin taivaallinen ja voin luvata, että jokainen toffeen ystävä tulee tästä aivan varmasti pitämään. Toki tykästymiseen vaaditaan myös se, että maapähkinävoi maistuu, sillä se nimenomaan mahdollistaa tämän reseptin herkkujen fudgemaisuuden. Luomu maapähkinävoi on kyllä taivaan lahja leivonnalle, sillä se antaa todella moniin herkkuihin sitä kaivattua tahmaisuutta […]

Olen todellinen välipalojen suurkuluttaja. Koska syön vain yhden lämpöisen aterian päivässä, tarkoittaa se samalla myös sitä, että välipaloja tulee nautittua useampi päivän aikana. Näin on ollut jo vuosia ja vastaan aina ihmettelijöille, että tämä nyt vaan toimii minulla parhaiten. Pidän paljon siitä, että voin syödä päivän aikana monipuolisesti kaikenlaista enkä vaan nauti kahta suurta ateriaa. Olen […]

Kesä ja jäätelö ne yhteen sopii! Mainitsin maanantaina kuinka tämän hetken yksi parhaista jutuista on ehdottomasti banaanijäätelö. Tuo terveysjäätelö on sellaista, jota voi nauttia vaikka seitsemänä päivänä viikossa hyvällä omalla tunnolla ja mikä parasta, jäätelö on vieläpä aidosti maukasta. Itse en ainakaan huomaa juurikaan eroa tavalliseen jäätelöön, vaikka sitäkin tulee näin kesäisin kieltämättä useammin nautittua. Veikkaan, että jos mielipiteesi on […]

Jälleen kerran keittiössäni on valmistunut banaanileipää! Kyseinen leipälaatu on tosiaan yksi suosikeistani ja siksipä sitä tulee valmistettua säännöllisin väliajoin. Tällä kertaa hyödynsin matchajauhetta leipäreseptissäni, sillä halusin kokeilla täysin uudenlaista variaatiota. Alkuunhan ajattelin tekeväni leivästä pelkästään matchaleipää, kunnes taikinan epäilyttävän vihreän värin vuoksi päädyin lisäämään joukkoon myös raakakaakaota. Lopputuloksesta tuli näin mitä täydellisin – pehmeän suklaan, banaanin ja […]

Tänään on ollut kieltämättä aika ankea ilma ulkosalla. Vettä on tullut lähestulkoon koko päivän, mikä taas toisaalta tarkoittaa sitä, että sisällä voi viettää aikaa ihan hyvällä omalla tunnolla. Tänään onkin tullut siivoiltua, pestyä useampi koneellinen pyykkiä, tiskattua hirveä tiskivuori, leivottua ja tehtyä kotitekoista lounastakin pitkästä aikaa. Jälleen on nimittäin ollut kausi, että ulkona on tullut syötyä […]