Tag: ruokavalio

Olen aina suhtautunut vitamiini-, kivennäis -ja hivenainepillereihin hieman varauksella. Se, kuinka paljon näistä oikeasti imeytyy elimistöömme on ymmärtääkseni edelleenkin yleinen mysteeri. En kuitenkaan missään nimessä pidä vitskujen ja hivenaineiden syöntiä turhana mutta pyrin saamaan suurimman osan tarvitsemastani ruoan muodossa. Tästä huolimatta on kuitenkin tietyt pillerit, joita otan purkista säännöllisesti vaan ja ainoastaan siksi, koska tahdon taata niiden saannin 100 prosenttisesti. […]

Rakastan hummusta! Se on yksinkertaisesti jotain niin hyvää, enkä vaan saa siitä tarpeekseni. Harmi vaan, että vatsani ei kyseistä ruokaa isoissa määrin kovin hyvin siedä joten pariinkin otteeseen maannut illan sängyssä ahnehdittuani hieman liikaa… Pienehköissä määrin ja ruoan lisukkeena se toimii minullekin kuitenkin erinomaisesti, onneksi! Parastahan hummus on kotitekoisena tai kunnon kasvisravintolasta tilattuna. Esimerkiksi Barcelonassa maistoin […]

Pizza on yksi suosikki ruokani ja lähes poikkeuksetta kerran viikossa sitä tuleekin ulkosalla nautittua, tietenkin gluteenittomasti. Pidän todella paljon myös kaikesta kotitekoisesta safkasta ja vanhemmiten olen innostunutkin enemmän tuolla keittiön puolella. Joskus nimittäin ihan inhosin ruoanlaittoa. Onhan se nyt tylsää jos aina tekee sen saman kana-pakastevihannes sörsselin mutta mielenkiintoiseksihan ruoanlaitto muuttuu, kun lähtee kokeilevalle linjalle! Itse olen […]

Olen napostelija, oikeastaan aina ollut. Ja nyt ei puhuta siitä, että ostaisin jatkuvasti vaikka työpöydälle tai laukkuun sitä syötävää itseäni kiusatakseni, vaan tämä pahuksen napostelu tapahtuu etenkin kotiolosuhteissa. On niin kiva kurkata vähän väliä sinne jääkaappiin tai meidän pähkinä-kuivahedelmä säilöön… Jossain vaiheessa söin paljon hedelmiä mutta nykyään, kun vatsani ei niitä samaan malliin siedä ovat tilalle […]

Hurahtanut raakasuklaaseen? Täällä ainakin ollaan, toivottoman hurahtaneita. Olen väsännyt tuota kyseistä herkkua himassa jo monta monituista kertaa ja varioinut sitä erilaisin täyttein. Tällä kertaa vuorossa oli rusina-banaanisuklaa, johon laitoin sekaan kuivattuja banaanilastuja kera rusinoiden, täydellistä! Mielestäni parhaassa raakasuklaassa on nimenomaan sattumia ja mitä enemmän sen parempi. Mutta miksi ylipäänsä suosin raakasuklaata? Mikä siitä tekee paremman kuin […]

Haluan vinkata teille eräästä leivonnassa ja ruoanlaitossa käytettävästä omasta ”kultakimpaleestani”, nimittäin luomu Reilun Kaupan vanilja uutteesta. Tämä kyseinen uute on koristanut maustekaappiamme jo hyvin pitkään ja olenkin käyttänyt sitä milloin missäkin. Jostain syystä en kuitenkaan ollut aikaisemmin honannut iskeä maustetta banaanipannareihin mutta tänään sen tein. Ja ai, että!! Voisiko paremmin sopia? Uute on erinomaista myös esimerkiksi […]

Oletko koskaan miettinyt mitä hyvinvointi sinulle merkitsee? Onko se kireä fyysinen kunto, balanssissa oleva ruokavalio vai ehkä vahva henkisyys? Hyvinvointi sanana, kun voi tarkoittaa meille jokaiselle täysin eri asioita mutta päämäärä ja lopputulos lienee arvaamattakin sama. Onnellinen, terve ja hyvinvoiva. Se ns. täydellinen olotila, balanssiksikin sanottakoon, jossa keho ja mieli voivat hyvin. Hyvinvoivina olemme onnellisimmillamme. Tänä päivänä hyvinvoivaa […]

Kuten tiedätte, rakastan kuivattuja hedelmiä todella todella paljon. Yllättäen myös mysli on meikäläisen suosikki, sisältäähän se tavallisesti läjäpäin juurikin näitä herkullisia ”sattumia”. Mysleissä harmittaa kuitenkin eniten se, että suurimpaan osaan niistä on tungettu runsaasti suolaa ja sokeria. Niin turhaa!! Ja noh, gluteenittomissa mysleissä vielä se päätä hipova hintakin on aika kaukana kohtuudesta… Näiden syiden vuoksi ostan myslejä […]

Kuulen edelleen todella usein kysymyksen ”mitä syöt välipalaksi jos et voi syödä jogurttia tai leipää?”. Jostain syystä meille suomalaisille on iskostunut ajatus siitä, että hyvä välipala on tietenkin maito -tai viljapohjainen. Olihan se jossain vaiheessa itsellänikin näin ja alkuun minunkin oli hyvin vaikea keksiä millä korvaisin maitorahkan tai palan ruisleipää. Tähän syypäänä lienee se suomalainen ruokaympyrä, koulu […]

Vaikka pääosin täällä blogissani kirjoitan positiivisesti olostani (mitä se siis suurimman osan ajasta nykyään onkin) mahtuu joukkoon kuitenkin niitä huonoja päiviä, tai viikkoja. Tämä viikko on ollut juurikin sellainen, oikukas. Maidottomalla, gluteenittomalla ja sokerittomalla vatsani voi kaikista parhaiten mutta arvanette mitä tapahtuu jos lähden lipsumaan edes vähän tai vähän enemmän… Hankalinta on se, että välillä […]