Tag: ruokavalio

Maito kuohuttaa säännöllisin väliajoin. Viimeisin asian esille nostanut taho on Kauppalehti, joka julkaisi mielenkiintoisen jutun maitotuotteista eilen (juttu täällä). Luin tuon artikkelin tottakai, vaikka mitään itselleni uutta se ei pitänyt sisällään. Paljonhan siitä on viime aikoina kuhistu, kuinka tämä suomalaisten kansanjuoma ei välttämättä olekaan niin terveellistä kuin oletetaan. Jep. Itse suhtaudun näihin tutkimuksiin toki aina varauksella sillä välillä […]

Hoikkuuden ja hyvinvoinnin salaisuus – paljon kasviksia ja hedelmiä? Itse allekirjoitan ensimmäisen väitteen mutta hedelmistä en ole täysin samaa mieltä. Olen aina rakastanut hedelmiä ja jo lapsesta lähtien niitä on tullut syötyä ihan päivittäin. Olen tyytyväinen, että kotona opetettiin pitämään näistä ”vitamiinipommeista” ja ehdottomasti suosittelen hedelmiä jokaiselle -mutta kohtuudella. Ja nyt en tarkoita sitä, että kukaan lihoisi […]

Lokakuun lopussa kirjoittelin teille lihan tuotantoteollisuudesta ja siitä, kuinka se pikkuhiljaa on itseäni alkanut ällöttämään. Jo pitkään olen vältellyt punaista lihaa mutta kanaa on tullut popsittua sitäkin enemmän. Nyt tuli kuitenkin piste senkin syömiselle ja päätin, että pyrin lihattomaan elämään. Virallisesti en tahdo sanoa, että en enää ikinä vedä esimerkiksi broileria mutta tällä hetkellä mieli ei kyllä […]

Olen aina ollut hyvin eläinrakas, jo pikkutytöstä lähtien. Osittain myös tämän vuoksi liha ei ole koskaan maistunut itselleni erityisen hyvin ja jo monta vuotta olenkin vältellyt punaisen lihan syöntiä. Sanotaanko näin, että ehkä kerran tai kaksi vuodessa erehdyn. Sen sijaan etenkin broileri on ollut keittiöni vakkarikalustoa jo hyvin pitkään. Olen korvannut punaisen lihan kanalla ja syönyt sitä […]

Moni kuvittelee, että maidoton ruokavalio on jotenkin aivan mahdottoman haastava toteuttaa. Se on oikeasti niin jännä, koska loppupeleissä kaikelle löytyy korvaavat vaihtoehdot, jopa juustolle! Välipalana ei tosiaankaan ole pakko vetää rahkaa tai jogurttia vaan vaihtoehtoja kyllä löytyy, kun vähän avaa silmiään. Itse söin ennen maidottomuuttani runsaasti maitorahkaa ja yleensä kaverina oli vielä purkillinen ananasta. Nykyään ajatuskin […]

Kuten tiedätte, banaanipannarit ovat ehdottomia lemppareitani. Välillä niihin kuitenkin kyllästyy ja on aika kehitellä jotain vähän vastaavaa, ravinto-arvoista kuitenkaan tinkimättä. Tykkään varioida ja siksipä kokeilenkin aina rohkeasti erilaisia reseptejä. Toisinaan sitä epäonnistuu ja sitten taas välillä löytää niitä helmiä kuten tälläkin kertaa. Pitkään olen miettinyt, että olisi kiva kokeilla uunipannaria, joka olisi paksumpi ja muhkeampi, kuin perus banaaniletut. Eilen ryhdyinkin […]

Nykyään liputan ruokavaliossani hyvin pitkälle raaka-aineiden tuoreuden perään. Käytänkin enää vaan aniharvoin pakasteita jos mahdollisuus on korvata ne tuoreilla aineosilla. Tästä hyviä esimerkkejä ovat erilaiset vihannekset ja kasvikset. Ennen olin oikea pakastelaatikon suurkuluttaja ja taisimpa joskus sille ihan postauksenkin omistaa, kuinka ”olen laiska ruoanlaittaja ja teen jauheliha-pakastevihannes mixausta lounaaksi”. Muistan kuinka tuo herätti ihmetystä ja nyt […]

Kun vielä muutama vuosi sitten välteltiin rasvoja, nyt pinnalla ovat vahvasti ilmiöt gluteeniton ja maidoton. Ja kuten tiedätte, täältä löytyy juurikin M-GL ihminen. Mutta miltä sitten tuntuu noudattaa trendiruokavaliota? Siistiä, noloa vai ihan tavallista? Tiedättekö, kun vielä jossain vaiheessa kerroin aina iloisesti kokemistani ruokavaliomuutoksen vaikutuksista, nykyään jätän asian ennemmin mainitsematta ja valitsen hissukseen omalle vatsalleni sopivia vaihtoehtoja. Kun pinnalla […]

Tuorepuristetut mehut ovat meikäläisen intohimo. Hurauttelen niitä lingolla lähes päivittäin ja viime aikoina olen innostunut etenkin kirpsakoista mehushoteista. Herättävät kunnolla uuteen päivään, raikastavat oloa, virkistävät, puhdistavat ja mites se kirpeys itse makuna, nam! Ja pakko muuten sanoa, että tämä shottilaatu on ainokainen jonka saan alas. 😉 Suosikkejani shoteissa ovat etenkin sitruksiset sellaiset. Olen rakastunut sitrushedelmiin […]

Olen jonkun verran täälläkin hehkuttanut sitrushedelmiä, etenkin limettiä ja sitruunaa. Käytän kyseisten hedelmien mehua ihan päivittäin, enkä pystyisi yksinkertaisesti enää luopumaan. Ihanan kirpsakan makunsa lisäksi olen havainnut aika paljonkin positiivisia vaikutuksia, joiden vuoksi niitä tahdon ehdottomasti vaalia. Ensinnäkin uskon vahvasti siihen, että länsimainen ruokavalio ja elämäntyyli aiheuttavat kehon happamoitumista. Tällä tarkoitan siis yleistä stressaavaa elämäntapaa, sekä […]