Tag: ruokavalio

Mitä laittaa leivän päälle jos tavallinen voi tai margariinit eivät sovi vatsalle? Itse olen jo pitkään suosinut erilaisia tahnoja voin korvikkeena, mutta niihinkin pikkuhiljaa kyllästynyt. Tahinihan on aivan ihanaa mutta aikansa kutakin, välillä on kiva kokeilla jotain aivan muuta. Rakastan kaikenlaisia tuorejuustoja ja Bonjour-levite onkin yksi lempparini. Harmi vaan, että vatsani reagoi noihin juustolevitteisiin ihan mukavasti. […]

Kuten aikaisemmasta suola-postauksesta saatoittekin rivien välistä bongata, on minulla uusi yhteistyökumppani. Valitsen nykyään hyvin tarkkaan keiden kanssa teen kertaluonteisia yhteistöitä ja vielä tarkemmin keiden kanssa lähden jatkuvaan sellaiseen. Haluan, että etenkin pidempiaikaiset yhteistyökumppanini edustavat minua ja arvojani. Kun Luontaistukku.fi:stä Joanina otti minuun yhteyttä jokunen viikko sitten, lähdin mukaan lähes samantien. Kyseessä ei ollut raha tai mikään muukaan […]

Nyt alkaa koti näyttämään jo kodilta ja keittiössäkin tavarat ovat asettuneet paikoilleen. Eilen olikin pitkästä aikaa fiilistä leipoa. Mun on itseasiassa jo muutaman päivän ajan tehnyt mieli kaurakeksejä, joten päätin kehitellä niille jotain omaa ”terveellisempää” reseptiä. Tietenkin maidotonta ja gluteenitonta sellaista. Vaikken mikään ykköskokki keittiössä olekaan, niin nyt on pakko sanoa, että onnistuin kyllä pahemman kerran! Sakukin […]

Käytän aika vähän suolaa. Tuosta johtuen maistankin hyvin äkkiä jos ruokaan on laitettu sitä muutama ripaus liikaa. Päähäni on varmaan iskostunut ajatus siitä, kuinka suola kerää nestettä ja turvottaa. Miltä näyttävät kasvot sipsipussin tai suolaisten ranskalaisten jälkeisenä päivänä? Ei kiva. Suola ei mielestäni myöskään maistu erityisen hyvälle, vähän sitä saa olla mutta liika maistuu ainakin omaan suuhuni heti. […]

Olen ehdottomasti aamupala-ihmisiä. Jos pitäisi valita yksi ateria päivässä, josta en luovu olisi se minulle tietenkin se aamiainen. Viikolla aamupala on tosiaan aika pikainen mutta kuitenkin ravinteikas. Viikonloppuisin on enemmän aikaa panostaa ja silloin rakastankin kunnon buffet-brunssi -meininkiä. Joskus nuorempana jätin todella usein aamiaisen väliin, oikein kukaan kaverikaan ei syönyt aamupalaa joten miksi ihmeessä minäkään? Kahvia […]

Mainitsin eilisessä Instagram-postauksessa kokkailleeni kuluneella viikolla tankoparsaa. Kerta oli itselleni ensimmäinen mutta pakko sanoa, että kokkailujen jälkeen päätin ehdottomasti tehdä kyseisiä parsoja pian uudestaan! Tankoparsat ovat mielestäni jotenkin ”hienostuneempia” ja vähemmän haisevia, kuin ihan perinteinen parsakaali. Niitä on myös huomattavasti mukavampi syödä. Kokkasin parsojen kaveriksi aika perinteiset kana-kookossetit ja ostin kaupasta mansikoita. Vähän olivat espanjalaiset mansut […]

En ole koskaan erityisemmin ollut lihan ystävä. Lapsena mua ällötti pihvit, joissa oli läskiä. Boikotoin niitä ja oikeastaan ainut liha mikä maistui oli jauheliha ja no kana, tosin sitä meillä ei ihan kauhean usein edes tainnut olla? Olen aina ollut aika nirso ruoan suhteen ja tosiaan kuten monesti täälläkin maininnut, mulle saattaa todella helposti tulla huonovointisuutta […]

* Postaus toteutettu yhtestyössä Meiran kanssa. Onko olemassa parempaa välipalaa kuin pähkinät? Itsehän vielä muutama vuosi sitten kammoksuin pähkinöitä niiden sisältämän runsaan kalorimäärän vuoksi. Onneksi tuollainen ajatusmaailma on historiaa ja nykyään mietin ruoassa ennemminkin sen laatua, kuin numeroita. Pähkinäthän sisältävät runsaasti hyviä rasvoja, kuituja ja vitamiineja. Ja vaikka kuinka toisin voisi luulla, pähkinät sopivat kohtuudella nautittuina myös painonpudottajille. […]

Mun on jo pidempään pitänyt vinkata täällä blogissa eräästä raaka -kahvilasta/ravintolasta Turun suunnalla. Itse en ole valitettavasti edes kyseisessä paikassa päässyt vielä käymään mutta sitäkin ahkerammin kuolannut sekä Instagramissa, että Facessa heidän herkkujensa perään. Kyseessä on siis Pure Foodin Turussa, Eerikinkadulla. Kyseinen putiikki valmistaa aivan ihania raakaherkkuja, kuten esimerkiksi kakkuja, suklaita, sekä smoothieita. Lisäksi valikoimiin kuuluu myöskin suolaista […]

Noniin, sain itseasiassa eilen kimmokkeen vihdoin ja viimein toteuttaa tämän pitkään mielen päällä pyörineen superfood-postauksen. Päätin jakaa sen kahteen osaan jotta ”saan tilaa” kirjoittaa jokaisesta hieman enemmän, kuin vaan pintaraapaisun. Ensimmäiset kosketukseni superfoodeihin olivat 2013 -vuoden loppupuolella ja viime maalis-huhtikuussa (2014) otin kyseiset tuotteet säännölliseen käyttöön. Samoihin aikoihin kävin myös ravintoterapeutilla vatsani kanssa ja hän teki totaalisen […]