Tiistain herkku: banaanipallot (GL, M)

Jälleen tulisi reseptiä erittäin herkulliseen hyväskään, nimittäin banaanipalloihin. Kyseinen resepti on sellainen jota olen aina välillä valmistanut, mutta en ainakaan muistaakseni sitä koskaan blogissani jakanut? Nyt olisikin aika korjata tilanne ja jakaa tämä arjen iisi resepti kanssanne. 🙂

Nämä banaanipallot ovat hyvän omantunnon palloja. Niissä ei ole itseasiassa tällä kertaa laisinkaan mitään lisättyä sokeria (ei edes hunajaa) sillä banaani itsessään on suhteellisen makea hedelmä. Banaanin lisäksi aineosina on käytetty mm. kaurahiutaleita, raakakaakaota ja seesaminsiemeniä. Todella herkullisia palluroita, joita ei kuitenkaan tuhtiutensa vuoksi tule syötyä kuin pari kerrallaan.

Itseasiassa nämä ovat juurikin sellaisia jälkiruokia, joita voi nappasta yhden lounaan jälkeen tai vaikka jälkkärikahvin kaverina. Tiedättekö niitä hetkiä, kun tekee jotain pientä makeaa mieli? Olen itseasiassa itse juurikin tällainen tyyppi, joka haluaa lähestulkoon aina lounaan jälkeen jonkun pienen jälkkärin. Se voi olla pieni hedelmä, pala raakasuklaata tai vaikka slaissi sitä kotitekoista toffeeta. Kunhan saa sen ruoan maun suusta pois. Hätätapauksessa myös kahvi kelpaa. 😉

Banaanipallot (GL, M)

• 2 banaania (mieluiten vähän ylikypsiä)
• 1 dl seesaminsiemeniä
• 3-4 dl kaurahiutaleita (halutessaan gluteeniton versio)
• 1 tl raakakaakaota
• 1 tl kookoshiutaleita
• 1/2 tl kanelia

Muussataan banaanit erillisessä kulhossa mössöksi ja lisätään joukkoon muut aineosat, viimeisenä kaurahiutaleet. Kaurahiutaleita kannattaa laittaa desi kerrallaan sekoittaen, sillä jos sinulla on pari pienehköä banaania saattaa 4 dl hiutaleita olla liikaa. Taikina saa jäädä vähän tahmaiseksi, mutta sen tulee kuitenkin irrota käsistä ja sinun tulee kyetä pyörittämään taikinasta palloja. Lisää siis joko kaurahiutaleita, siemeniä tai kookoshiutaleita mikäli pallot tarttuvat liikaa kämmeniin.

Kuumennetaan uuni 200 asteeseen ja paistetaan palloja noin 10-15 minuuttia uunin keskitasossa. Annetaan herkkujen jähmettyä ennen nautiskelua. Säilytetään jääkaapissa jotta sellainen tietty freesiys säilyy!

Näihin kuviin, näihin tunnelmiin.

Aurinkoista tiistaita! Aivan ihana keli ulkona, ahh.