Tag: aamiainen

Nautin aamuista ja se heijastuu myös ruokalautaselleni. Kuten ei ole kahta samanlaista aamua ei ole kahta samaa aamiaistakaan. Isältäni asiaa tosin kysyttäessä hän varmasti väittäisi minun kiskovan joka aamu saman armottoman kulhollisen salaattia tai aamukorvia herättelevän blenderöinnin tuoksinassa syntyneen smoothien, mutta itse en tietenkään asiaa näin näe. Lue koko juttu täältä.

Vaikka kesä antaa yhä odottaa on raparperikausi silti jo käsillä. Se tuskin on jäänyt kenenkään huomaamatta. Vaikka raparperia ei kasvaisikaan omalla pihallasi tuskin olet voinut välttyä lehden kuin lehden sivuilta löytyvistä raparperiaiheisista resepteistä taikka vähintäänkin ohimenevältä vilkaisulta kahvilan kakkuvitriiniin.   Itsekin, moneen muun bloggarin ohella,  olen toiminut raparperin viestinviejänä ensin julkaisemalla pirteän smoothiereseptin ja sitten […]

Nyt se on vihdoin tapahtunut –  Toukokuun vaihtuessa kesäkuuhun satokausikalenterin lehteä kääntäessä kotimaisten sesonkikasvien lista päihittää pituudellaan ulkomaan tuonnit. Luonnon keväiset lupaukset alkavat pikkuhiljaa täyttyä, eikä tarvitse olla kovinkaan valveutunut kuluttaja osatakseen valita sesongin parhaimpia antimia. Lue koko juttu ositteesta www.cleanchoice.fi.

Vaikka keittiön ikkunan lävitse työntyvä auringonvalo tuntuu sokaisevalta ja kahvikupin kanssa hetkellisesti jopa lämmittävältä liittyy aikaisiin kevätaamuihin erottamattomana osana koleus.     Kevään koleus on kuitenkin jotain erilaista kuin syksyllä. Se on odotettua. Siinä missä syysaamut saavat sinut nousemaan vastahakoisesti pois lämpimän peiton alta kiskaiset nyt ensi töiksesi makuhuoneen ikkunan auki antaen raikkaan ulkoilman tulvia […]

Erilaisia proteiinijauheita taitaa löytyä jo lähes jokaisen kodista. Yleisin hyllyjen täyte on maidosta saatava hera, mutta kasvisperäisiä vaihtoehtojakin on nykyisin runsaasti saatavilla. Maitoallergian myötä olenkin etsiskellyt heralle hyvää korviketta, mutta rehellisesti sanottuna kasvisperäiset proteiinit häviävät heralle maullaan, eikä kaikkia pysty aivan sellaisenaan juomaan. Vieraampien kasvisproteiinien puolesta täytyy kuitenkin todeta, että kehomme pitää vaihtelusta ja siten […]

”Tuorepuuro tattari, tattarin kulutus Suomessa, tattarin idätys, idätetty tattaripuuro, tattaripuuron terveellisyys, tattarin huuhtelu, tattaripuuro…” Edellä mainittu listaus on Googleen syötettyjä hakuloruja, joilla ihmiset ovat päätyneet selailemaan blogini sivuja. Google Analyticksin otin käyttöön jo vuoden vaihteessa, mutta vasta hiljattain päädyin selailemaan tarkemmin sen sisältöjä ja vilkuilemaan, kuinka ihmiset oikein löytävät pienen blogini suuresta blogimaailmasta. Suosituimpien avainsanojen […]

Ruokaharrastukseni alkaa olla jo sukulaisteni tiedossa ja onpa jopa yli kahdeksankymppinen isotätinikin löytänyt tänne blogin puolelle. On ollut mukavaa huomata, että kirjoitukseni lämmittävät häntä myöskin näytön takaa. En olisi itse alkujaan uskonut, että nettiavaruuteen lähetetty julkinen postaus voi vertautua kirjeen tuomaan iloon.   Vanhempien sukulaisten kasvava uteliaisuus puuhailujani kohtaan heijastuu onneksi myös kolotuskertomusten ja uratenttien […]

Lilyn palstoilla on peräänkuulutettu ”höpöhöpö”-blogien rinnalle vakavampaa ja yhteiskunnallisempaa sisältöä. Moni varmaan kategorioikin minut näihin höpöttäjiin. Myönnän, että viljelemäni ruoka- ja terveysaiheet ovat välillä pelkkää pintaraapaisua ilman sen syvällisempää sisältöä, mutta joskus kuvien takaa tarkempi lukija voi senkin sisällön tavoittaa. Tiedostan myös, että arkkitehtuurin opiskelun aloitettuani olen laajentanut tietotaitoani tietyillä aloilla, mutta tosinaan elän omassa […]

Blogissani säännöllisemmin vierailevat tietävät, että olen terveellisistä elämäntavoista, niin urheilusta kuin ruuasta intoutunut parikymppinen arkkitehtiopiskelija, joka on viimeiset puolitoista vuotta asunut omillaan Kööpenhaminassa. Kevättuulien myötä olen kuitenkin muuttaa takaisin Suomeen. Ennen Otaniemen arkkitehtuurin laitokselle paluuta ja asunnonmetsästystä Helsingistä olen asettunut asumaan kevääksi vanhempieni nurkkiin, Paraisille. Muutamat ystäväni kauhistelevat ajatusta kotiin, vanhemmille muuttamisesta, mutta minusta se […]

Riisiproteiini ei ennen kuulunut kaappini vakioaineksiin, mutta heran jäätyä pois ruokavaliosta tuntui riisiproteiini sen helpommalta korvikkeelta. Kasvisperäisenä proteiinilisänä riisiproteiini on heraa huomattavasti vähemmän allergisoiva sisältäen kuitenkin kaikki tärkeät aminohapot. Keittiön hyllyllä vaihdos herasta riisiin kävi helposti, mutta toisin on tottumattoman makuaistin ja vanhojen reseptien laita. Suussa jauhe tuntuu liiankin jauhomaiselta riisin liukenemattomista kuiduista johtuen ja […]